Bubur Ikan Tengiri

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ikan Tengiri memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lg bosan sama ayam, jadi mau masakin anak ku yg umur 1thn pake menu lain... Ada tengiri d freezer, ya udh diolah aja deh jd bubur ikan tengiri... Krn lama klo masak dr beras, jd aq pake kombinasi nasi putih & merah yg udh matang utk diolah jd bubur supaya cepat matang :) secara mengejar waktu jam makan anakku.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ikan Tengiri:

125 gr Daging Tengiri Cincang
1 buah Wortel
2 centong Nasi Putih/Merah
1 biji Kapulaga
1 ruas Jahe
Sedikit Garam
Sedikit Lada bubuk
Sedikit Gula
Sedikit Ketumbar bubuk
1 lembar Daun Jeruk
Sedikit Daun Seledri
Sedikit Kecap Ikan
Sedikit Kecap Asin
2 Siung Bawang Putih
Sedikit Minyak Wijen
Secukupnya Air Putih

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ikan Tengiri

Kupas bawang putih, potong kecil2. Kupas Jahe & geprek. Kupas & potong wortel kecil2.

Masukkan nasi, wortel, jahe keprek & kapulaga dalam panci, Tambahkan air secukupnya (+/- 1/2 panci). Masak dengan api sedang dan aduk2, hingga mendidih, kecilkan api sambil sesekali diaduk agar tidak meluap.

Campurkan ke dalam mangkok: ikan tengiri, setengah dr bawang putih yg sudah dipotong kecil, daun jeruk, ketumbar, lada, garam, gula, kecap ikan dan kecap asin. Aduk2 hingga rata.

Panaskan sedikit minyak wijen ke dalam wajan, tumis setengah bawang putih hingga kecoklatan. Masukkan campuran bumbu daging ikan tengiri (no.3) ke dalam wajan, tumis hingga ikan berubah menjadi putih (cukup matang). (Nb.: Tumisan ini supaya bubur ikan tengiri lebih wangi)

Masukkan tumisan ikan tengiri, dan daun seledri ke dalam panci bubur yang sedang dimasak. Aduk2 hingga rata. Tambahan garam & gula secukupnya.

Jika bubur sudah mengental, matikan api.

Bubur siap dihidangkan. :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan Tengiri Mudah

Suka ngiler liat bakso ikan di cookpad. Akhirnya beli bakso ikan jadi di supermarket. Sdh saya masukkan ke sop, dan hasilnya nggak enak, baksonya bau tanaaaah pemirsah. Dibuang deh krn g ada yg mau. Akhirnya memutuskan beli ikan tengiri. Sempet maju mundur cantik liat harganya. Akhirnya nemu di giant, beli cm 100 gr 😂😂😂 itupun Rp.11.000. Mahaal bener yak ikan seiris dapet segitu. Alhamdulillah akhirnya bs dieksekusi malam ini, pas bgt sama cuaca yg hujan. Rasanya lembuut. Nggak bau tanaah. Enaak. Semua suka. Sy bikin kuahnya jg. Resep kuah menyusul ya 😁🙏

5 porsi

30 menit

Tekwan ikan tenggiri

Kalau di rantau kemarin, beberapa tahun yang lalu ketika membuat tekwan, emak akan menggunakan ikan tuna (meguro) karena lebih banyak tersedia dan harganya lebih murah. Nah, ketika sudah bfg, emak langsung happy.... Karena ikan tenggiri semakin mudah untuk didpaatkan, meskipun tidak setiap saat ada. Tapi mamang penjual ikan langganan emak, selalu bisa dipesan untuk membawa ikan tenggiri segar plus membersihkan dan mengerok dagingnya. Jadi sekarang lumayan sering membuat tekwan. Sekaligus dalam jumlah banyak. Jadi sebagian bisa disimpan di feezer untuk dimasak di waktu yang lain.

4 porsi

90 menit

Tenggiri oseng lombok ijo, simple menggugah selera

Dirumah paling seneng yg sama oseng2 , nah pas banget dikasih ikan tenggiri. Maw bikin siomai males ngebulet2 . Hhee. Alhasil bikin lauk aja buat makan siang.. 😁😁😁😁 dijamin pengen nambah nasi teruss.. Upss.

Pempek Ikan Tenggiri

Menu Lebaran Idul Adha bermacam macam ada Pempek( pempek kulit, telur dan adaan ) Nasi Minyak,Opor, Malbi, Sambel nanas dll... Karena saya orang Palembang jd menunya khas makanan dari sana....☺

Tengiri goreng

Sup Tulang Ikan Tenggiri

Biasanya beli ikan tenggiri selalu di fillet, dan bingung tulangnya mau diapain, kalau dibuang sayang juga masih ada daging ikannya yang menempel ditulang, mau yang gampang dan ngga ngabisin waktu, akhirnya tulang-tulang ikan ini dibikin sup dengan bahan seadanya, sup akan terasa asam dan agak pedas, segar untuk disantap disiang hari. Selamat mencoba 😀

20 menit

Pempek lenggang tenggiri palembang

Mana nih orang Palembang😘

🌼Pempek Ikan Tengiri

berhubung saya dan suami sedang berkunjung ke rumah mertua di Palembang, sekalian lah kami belajar bikin pempek khas Palembang hehe

Ikan Tenggiri siram Sambal Matah

Ini resep recook dr akun cookpad @xanderskitchen Enak pake banget, bikin pgn nambah nasi trs..

Mpempe tenggiri

5 porsi

30 menit

Pesmol Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri Wortel #SeafoodFestival

Masih ikutan cookpad memperingati hari Nelayan Nasional... aku posting2 olahan seafood dalam rangka #SeafoodFestival Kali ni aku buat otak2 wortel. Tp yg ni agak beda y dr biasanya. Aku pakein wortel parut je adinannya biar ada sensasi makan sayur buat anak2. Karena ni memang cemilan anak2 banget.. walupun yg org tua juga doayan pake banget. Cus intipin resepnya