Sup Tulang Ikan Tenggiri

Dipos pada February 27, 2022

Sup Tulang Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Tulang Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tulang Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tulang Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tulang Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Tulang Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tulang Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tulang Ikan Tenggiri memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya beli ikan tenggiri selalu di fillet, dan bingung tulangnya mau diapain, kalau dibuang sayang juga masih ada daging ikannya yang menempel ditulang, mau yang gampang dan ngga ngabisin waktu, akhirnya tulang-tulang ikan ini dibikin sup dengan bahan seadanya, sup akan terasa asam dan agak pedas, segar untuk disantap disiang hari. Selamat mencoba πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tulang Ikan Tenggiri:

  1. 5 Potong Tulang Ikan Tenggiri
  2. 1 Potong Ikan Tenggiri (dagingnya saja)
  3. 1 Buah Wortel
  4. 1 Buah Brokoli
  5. 2 Buah Jeruk Nipis
  6. 3 Siung Bawang Merah
  7. 2 Siung Bawang Putih yang agak besar
  8. 2 Ruas Jari Jahe
  9. 1 Batang Sereh
  10. 2 Buah Cabe Merah
  11. 10 Buah Cabe Rawit
  12. 1 Buah Daung Bawang
  13. 1/2 Buah Tomat
  14. Minyak Goreng
  15. Garam dan Merica

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tulang Ikan Tenggiri

1
Cuci tulang-tulang ikan (kepala ikannya bisa dibelah dua agar tidak terlalu besar), tiriskan, beri air jeruk nipis dan garam. Begitu juga dengan daging ikannya, potong dadu, beri air jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan sebentar.
2
Potong brokoli, wortel dan daun bawang sesuai keingingan, cuci bersih kemudian tiriskan. Tomat dipotong memanjang.
3
Iris bawang merah, sereh, dan cabe merah. Haluskan bawang putih dan jahe dengan diberi sedikit garam. Potong-potong jeruk nipis, lalu peras airnya (jeruk nipis bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera masing-masing)
4
Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bawang merah sampai agak layu, kemudian tambahkan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, aduk sebentar, masukkan irisan sereh, cabe merah dan cabe rawit utuh hingga agak layu.
5
Tambahkan air ke dalam wajan, masukkan tulang dan daging ikan tenggiri, beri garam dan merica secukupnya, lalu masukkan air jeruk nipis. Masak dengan api sedang, hingga air mendidih
6
Setelah mendidih masukkan wortel, masak hingga wortel agak empuk, kemudian masukkan tomat, masak hingga tomat lembek dan mudah hancur, kemudian masukkan daun bawang.
7
Koreksi rasa, tambahkan garam merica ataupun air jeruk nipis jika rasanya belum sesuai dengan selera masing-masing. Masukkan brokoli, masak sebentar hingga brokoli empuk.
8
Sup siap dihidangkan. *Cabe rawit bisa diiris jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan juga daun kemangi pada saat merebus ikan*

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Menu Lebaran Idul Adha bermacam macam ada Pempek( pempek kulit, telur dan adaan ) Nasi Minyak,Opor, Malbi, Sambel nanas dll... Karena saya orang Palembang jd menunya khas makanan dari sana....☺

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Gerah ya cuacanya ayoo makan yang seger seger siang ini menu saya tekwan makanan khas palembang..lagi lagi sumatera ya..tapi.tekwan ini makan an simple.apalagi.jika kumpul.arisan.keluarga..ayo.silakan.dicoba resepnya

Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai

Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai

Aha...pagi udah belanja sayur.Udah pula masak sayur bening dan mendol tempe.Eh...Pak Bejo lewat depan rumah bawa ikan tenggiri montok dan segar.Kesemsem deh....ya udah beli aja 1 ekor.Entah mau di masak apa bingung kan? Bosan kan digoreng mulu.Pake aji salplung (asal cemplung) terciptalah menu buat siang ini... dan ternyata gak ngecewain ....

Balado ikan tenggiri

Balado ikan tenggiri

lebih enak di banding tongkol.. lebihh gurihh dagingnya.

Pempek tengiri

Pempek tengiri

liat tengiri seger langsung kepikiran bikin pempek,pke resep mb ricke ordinary kitchen,cuuuz yuk...😊

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Akhirnya saya tulis ulang menu ini setelah sempat kehapus kemarin. Menu ini andalan bakulan saya. Tiap yang beli hampir selalu repeat order. Tentu saja karena saya mau jaga kualitas semuanya harus serba premium, pun terkadang saya sertakan udang segar di dalamnya. Jikapun pakai ebi saya beli di tempat tertentu yang kualitasnya baik, yang tidak cuma berisi kulit tanpa daging atau yg dibungkusnya kebanyakan serbuknya doang πŸ€ͺ. Saya memakai kaldu jamur non MSG merk tertentu yang kebetulan yang jual adalah temen kampus di UGM dl. Well, this is it ... dijamin nagih sekali coba. Alangkah baiknya lagi jika ada jeruk kunci spt di gambar ya. Sayang jeruk ini harus saya impor dl dr bangka kalau mau makai 😌.

20 porsi
1,5 jam
Sup Pedas Ikan Tenggiri

Sup Pedas Ikan Tenggiri

Ini juga masakan wajib Lebaran; Sup Ikan. Ikannya sebenarnya boleh pakai ikan apa saja, tapi saya suka sekali dengan ikan tenggiri jadi saya pakai ikan tenggiri. Ikannya selalu saya goreng terlebih dahulu, karena saya agak sensitif dengan bau bau yang amis. Terlebih lagi kalau tidak digoreng tidak ada sensasi gurihnya gorengan. Tetapi jikan tidak ingin digoreng boleh saja monggo kerso. :)

4 porsi
Sup Ikan Tenggiri Belimbing Wuluh

Sup Ikan Tenggiri Belimbing Wuluh

Yang bosen dengan lauk kering yuk coba resep yang satu ini... MANTAP BANGET GAK KALAH DENGAN YG DI RESTORAN !! Hehe Yuk mari buat resepnya 😊 Jangan lupa di recook yaa *yummy*

4 orang
10-15 menit
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Ini otak otaknya belum digoreng ya, dan otak otak ku agak mengkerut krna aq kasih soda kue, krna aku gk suka otak otak yg padat makannya aku kasih soda kue supaya kopong dalamnya 😁

Sate ikan tenggiri kukus

Sate ikan tenggiri kukus

Buat ini pas puasa... kebetulan blm ada cookpad akun jd cuma di share via instagram... hehehe

Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa

Tenggiri Goreng plus Sambal Istimewa

Terinspirasi dari resep mba @Ani Rahma, ikan tenggiri ini rasanya gurih banget dan enak sekali, kuah ikannya sampai saya seruput jadikan kuah dan tambahan rasa untuk sambal istimewanya. Mohon maaf sambalnya lupa ke foto πŸ˜…

Ikan tenggiri goreng tepung saus asam manis

Ikan tenggiri goreng tepung saus asam manis

Di beliin ikan tenggiri sm misua..ywdh langsung di masak saus asam manis..😊 dan si kecil ternyata suka bgt.. Cus langsung ja ya..kita ke dapurπŸ˜‰

Siomay ikan tengiri

Siomay ikan tengiri

Mamang siomay ga lewat-lewat. Hujan hujan ingin nyemil. Eeeh ada ikan tengiri/ kagoshi (かごし) lagi diskon 🀩 iseng-iseng bikin siomay deh. Kulit pangsitnya bikin sendiri juga (resep sebelumnya). Perjuangan panjang mau makan siomay di negeri orang. #JemputRejeki Hiroshima, Jepang.

20 buah
60 menit
Otak-otak goreng tenggiri

Otak-otak goreng tenggiri

Kemarin di pasar ada ikan tenggiri yg seger banget, pengennya mau di buat lauk, eh ternyata suami nanyain gak ada cemilan? Yaa putar otak lah dan jadilah otak-otak πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚