Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai

Dipos pada March 2, 2022

Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aha...pagi udah belanja sayur.Udah pula masak sayur bening dan mendol tempe.Eh...Pak Bejo lewat depan rumah bawa ikan tenggiri montok dan segar.Kesemsem deh....ya udah beli aja 1 ekor.Entah mau di masak apa bingung kan? Bosan kan digoreng mulu.Pake aji salplung (asal cemplung) terciptalah menu buat siang ini... dan ternyata gak ngecewain ....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai:

  1. 1/2 kg ikan tenggiri
  2. 1/2 butir kelapa parut
  3. bumbu halus:
  4. 4 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 2 cm kunyit
  7. 2 cm jahe
  8. 1/2 sdt merica
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1 butir kemiri
  11. bumbu lain:
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. sesuai selera gula, garam dan penyedap
  15. sesuai selera cabai rawit merah dan ijo

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai

1
Potong ikan sesuai selera dan cuci bersih.Kemudian goreng setengah matang.Sisihkan
2
Sangrai kelapa parut sampai agak kering tidak sekering bikin abon.Sisihkan
Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum.Masukkan potongan ikan tenggiri yang sudah digoreng.Tambahkan air dan kelapa sangarai.Aduk rata tambahakan cabai rawit masak sampai bumbu meresap.
Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai - Step 3
4
Mari makaan..sedaapnya...
Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kelapa Sangrai - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Punya fillet ikan tenggiri sisa bikin pempek yang rada kekerasan, maklumlah baru perdana nyoba. Dibuatlah siomay yang tanpa gagal, alias asal dibuat ya jadi. Biasanya orang membuat siomay dengan memblender daging ikannya, tapi kali ini paksu keukeuh pengen diulek aja. Ya sudahlah ikutan aja Maafkan belum bisa share resep sambal kacangnya ya, belum Nemu resep yang pas. Ini masih sering mencoba-coba bagaimana bikin sambal kacang yang enak dan pas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang

Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang

Di rumah selain suka ngemil siomay dimsum ala Chinese Food juga suka siomay ala abang-abang. Kalo beli biasanya pasti umumlah yah urusannya kalo gak higienis, micin, ragu bahan2nya, dll. Yg paling sering sih karena kadang ketemu tukang siomay yg 'terasa ikan'nya itu jarang. Jadi mending bikin sendiri aja lah, puas makannya. Sekalian lengkapin seri buat pemakaian si Bumbu Kacang yg sudah aku share sebelumnya juga dan sekalian buat isi challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 di #minggu4 Resep ini terbilang cukup simple, inspirasi dari Ci Amei, disesuaikan sama bahan & selera aja. Utk labu boleh kukus dulu, kalau aku nggak kukus lagi supaya ga overcooked & kata Ci Amei juga gak efek apa2 dikukus sebelumnya juga. Utk dagingnya bisa full ayam, full ikan, atau ayam-ikan. Sesuaiin sama budget & isi kulkas aja. Semuanya enak kok.

Balado ikan (anak tengiri)

Balado ikan (anak tengiri)

Dapat rejeki ikan kecil2 fresh dari laut. Dikasih kakak ipar yang sering melaut.. langsung digoreng kriuk. Dibikin balado.. temen nasi angeeettt mantaaap😍

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Bikin pagi-pagi sambil masak menu sarapan "pesmol tenggiri" sebelum suami berangkat kerja. Alhamdulillah enak & mengenyangkan. Seneng kalau paksu bilang enak 😍 Pokok e mantuuuuulll tenan πŸ‘Œ Jadinya 2x ini ya... Sempat ke foto ala kadarnya sebelum habis 😁

Tenggiri Kukus Telur

Tenggiri Kukus Telur

Menu 4 bintang untuk si kecil yang kayaknya sudah bosan bubur

Keto otak2 ikan tenggiri

Keto otak2 ikan tenggiri

Berkali2 udah bikin pekmpek kulit ikan tenggiri, bosen reng goreng mulu, sebrang rumah kebun pisang, minta daun buat bungkus Eeeee jadilah otak2.

70 buah
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillah... Dulu pernah tinggal di Palembang 3 tahun, sering liat yg masak pempek. Resepnya juga sudah tercatat lama. Tapi lamaaa banget ga buat pempek, unsur 'M'nya (malezzz) lebih dominan hehe... Alasannya "Susah bersihin ikan tenggirinya, (ga pinter fillet ikan)" πŸ˜‹ Beda dgn di Palembang, ada yg jual ikan tenggiri yg sudah giling siap pakai. Sekali kali deh keringetan... 07/02/19

Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Bikin otak2 ini nih gara2 si bayi suka bgt makan otak2 yg beli di supermarket2. Cuma kok kaya kurang puas aja ikannya kurang brasa, aci doang.. jadilah inisiatif bikin sndiri dengan ikan yg agak banyak dan tentunya lbh sehat dijamin gak pake pengawet dan msg haha

Tenggiri Bakar Teflon

Tenggiri Bakar Teflon

Masih ada stok ikan tenggiri d freezer. Kmrn udh di bikin pepes. Hari ini kita coba tenggiri bakar aja yak.. Yuks!

Nuget ikan tengiri

Nuget ikan tengiri

Awal anak pengen banget makan naget di kulkas da ikan tengiri yg sudah aku potong2 terus ada ide deh naget ikan tengiri aj...

Empek Empek Ikan Tenggiri kukus

Empek Empek Ikan Tenggiri kukus

Gambar diatas penampakan empek-empek yg sudah digoreng. lupa foto yg sdh slsi dikukusnya.

Bubur Ikan Tenggiri Kuah Salmon (MPASI 7m+)

Bubur Ikan Tenggiri Kuah Salmon (MPASI 7m+)

Kali ini eksperimen masak MPASI pakai ikan tenggiri. Kuah salmonnya hasil stok di freezer dari masakan sebelumnya. Kalau mau diganti air matang biasa pun bisa.

2-3 porsi
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Udah lama banget pengen belajar bikin pempek. Pas juga dikasih ikan tenggiri dari kakak. Ya udah dehh cusss sampein mau bebikin pempek ikan tenggiri sendiri 😊 (recook susan mellyani)

Pempek Lenjer (Iwak Tenggiri)

Pempek Lenjer (Iwak Tenggiri)

Lamaaaa tak posting. Udah foto2, siap upload n share resep, eh anak bangun trs mewek, terus emak jd skip, lupaaa. Gitu aja terus siklusnya hahaha. Ini ada pempek tenggiri kesukaan keluargaku. Kenyal so pasti. Khas nya tenggiri. Digoreng pagi, makannya siang/sore tetep aja lembut dan kenyal.

Tekwan Empuk dari ikan tenggiri

Tekwan Empuk dari ikan tenggiri

Perdana nyoba bikin pempek n tekwan, setelah 13 th jd istri orang palembang. Biasanya baru berani jadi taster, hehe. Alhamdulillah, the whole fam suka. Pempek ludes dalam sekejap setelah adzan maghrib berkumandang. Tersisa tekwan utk dinikmati setelah shalat tarawih. Dengan takaran ikan giling, air, sagu 5:4:4, secukupnya garam dan gula, hasilnya tekwan yg pas banget empuk dan gurih.

10 porsi
120 menit