Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di rumah selain suka ngemil siomay dimsum ala Chinese Food juga suka siomay ala abang-abang. Kalo beli biasanya pasti umumlah yah urusannya kalo gak higienis, micin, ragu bahan2nya, dll. Yg paling sering sih karena kadang ketemu tukang siomay yg 'terasa ikan'nya itu jarang. Jadi mending bikin sendiri aja lah, puas makannya. Sekalian lengkapin seri buat pemakaian si Bumbu Kacang yg sudah aku share sebelumnya juga dan sekalian buat isi challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 di #minggu4 Resep ini terbilang cukup simple, inspirasi dari Ci Amei, disesuaikan sama bahan & selera aja. Utk labu boleh kukus dulu, kalau aku nggak kukus lagi supaya ga overcooked & kata Ci Amei juga gak efek apa2 dikukus sebelumnya juga. Utk dagingnya bisa full ayam, full ikan, atau ayam-ikan. Sesuaiin sama budget & isi kulkas aja. Semuanya enak kok.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang:
- 350 gr fillet dada ayam (giling halus)
- 100 gr daging tenggiri (giling halus, bisa skip atau ganti ikan putih lainnya)
- 150 gr labu siam (me: parut, tdk dikukus)
- 80 ml santan instan (me: kara)
- 1-2 sdm tepung kanji/tapioka (resep asli 250 gr, saya sedikit karena tdk suka terlalu kenyal)
- 1 butir telur
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada putih
- Secukupnya garam,gula,penyedap/bubuk kaldu ayam
- Sambal kacang:
- Sambal kacang homemade (ada di resep saya)
- Kecap Manis (me: Bango)
- Saus Sambal (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang
