TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen

Name: TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 potong Ikan tenggiri; 2 btg Serai iris miring; 2 cm Lengkuas keprek; 3 lbr Daun jeruk; 2 bh Asam kandis; secukupnya Cabe rawit utuh; Secukupnya Garam gula kaldu jamur; secukupnya Minyak untuk menumis; 500 ml Air; Bumbu Halus :; 8 buah cabe keriting +; 5 buah cabe rawit; 10 siung Bwg merah; 2 siung Bwg pth; 2 ruas jari Kunyit; 5 biji Kemiri; Seiris tipis Terasi

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

IKAN TENGGIRI ASAM PEDAS Menu ini bumbunya kurang lebih sama dengan Lempah ikan. Bedanya ini ditumis dan menggunakan asam kandis.. Makan selagi panas dengan nasi hangat dan cocolan kecap cabe rawit iris dan jeruk kunci. Ini biasanya cocolan wajib khasnya orang Bangka... 😁😁.Yuk ambil pulpen dan catat resepnya ibu2..😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen:

5 potong Ikan tenggiri
2 btg Serai iris miring
2 cm Lengkuas keprek
3 lbr Daun jeruk
2 bh Asam kandis
secukupnya Cabe rawit utuh
Secukupnya Garam gula kaldu jamur
secukupnya Minyak untuk menumis
500 ml Air
Bumbu Halus :
8 buah cabe keriting +
5 buah cabe rawit
10 siung Bwg merah
2 siung Bwg pth
2 ruas jari Kunyit
5 biji Kemiri
Seiris tipis Terasi

Langkah-langkah untuk membuat TENGGIRI ASAM PEDAS ala Mei's Kitchen

Marinasi ikan dgn garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 mnt. Goreng dengan api besar,agar hasil gorengannya tidak terlalu tebal.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, asam kandis hingga harum.. masukan air.. garam, gula, kaldu jamur.. biarkan mendidih.

Masukan ikan dan cabe rawit utuh..biarkan mendidih dan masak kira2 10 mnt hingga kuah air agak menyusut. Koreksi rasa. Kesan akhir masakan dgn kombinasi rasa asam, pedas dan sedikit manis. Matikan api. Ikan tenggiri asam pedas siap disajikan. Note : Akan lebih lezat bila ditambah belimbing wuluh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi ikan tenggiri

Tengiri tepung simple

Pengen bikin ikan tepung ala" kaya di restoran restoran gtu..jadilah ikan tengiri tepung simple dan enak. Dikira adik ipar daging tepung..enak simple ga ribet

Mangkuk Tenggiri Tahu goreng

Saya suka masakan yang bentuknya agak2 artistik karena bisa menarik minat makan anak- anak. Mereka pada penasaran krn bentuknya beda akhirnya jadi suka. Kadang malah jadi camilan batal jadi lauk keburu abis. Ini resep udah lama bgt saya simpan baru dipraktekin sekarang dr Chef Yeni Ismayani.

Pempek tengiri

liat tengiri seger langsung kepikiran bikin pempek,pke resep mb ricke ordinary kitchen,cuuuz yuk...😊

Fukien ikan tenggiri

Punya sisa air ungkepan ayam waktu bikin ayam mentega, setelah di saring di simpen di freezer. Dan kepake juga akhirnya itu kaldu untk bikin fukien ini, resep saya dapatkan dari mba xander.u7

Ikan Tunul/ Tongkol/ Tengiri Suwir Kemangi Rempah Ijo

Pasti dijamin nagih 😍 wuenaaaaak

3-4 porsi

Palumara tenggiri (tanpa belimbing wuluh)

Asem asem sambil gigit cabe rawitnya mantap.

5 porsi

30 menit

Otak otak ikan tenggiri

Jarang banget di pasar ada ikan tenggiri, pas ada langsung beli 4 ekor 😂😂 dibersihkan masukkan freezer, barulah bingung mau dimasak apa 😬 coba coba deh dimasak otak ikan, alhamdulillah enak 😋

Tekwan ikan tenggiri

Syegeeeeer..... 😍😍

Sup ikan tengiri

Masak makanan sehat judulnya hehehehe

Sup Tulang Ikan Tenggiri

Memanfaatkan tulang ikan tenggiri sisa membuat otak-otak request suami, rasanya hampir mirip tomyum,, asam pedas segar.. bagi penyuka ikan, tentunya akan menjadi hidangan favorit (semoga)

3 porsi

30 menit

Tenggiri Kukus Telur

Menu 4 bintang untuk si kecil yang kayaknya sudah bosan bubur

Ikan Tengiri Asam Manis #HariGiziNasional2019

Ikan tenggiri mentega_ DEBM

Ini sebenar nya menu beberapa bulan lalu waktu masih sedikit ketat diet nya. Kalo sekarang tinggal atur pola makan aja, karna udah di BB ideal turun kurang lebih 11 kg. Karna sy diet ga pernah makan lemak atau minum santan dan tidak ada menu diet yang sy buat wajib. Menu bikin kenyang awet dibuat puasa pun kondisi tubuh tetap ok.

Tenggiri Kuah Pedas

Makannya pake nasi hangat, sedap sekaleee! 😍

Bakso ikan tenggiri

Buat bakso nya ini simpel banget, ibu2 pasti mudah membuat nya dan anak2 pasti suka, buatan sendiri lebih sehat kan😄😄😄

1 porsi

Pampis Ikan Tenggiri

Ini salah satu lauk yang awet bisa ditaro dikulkas, jadi bisa nyetok lauk kalo lagi datang males masaknya 😁 Ini gak pedas yeess karena agar anak juga bisa ikutan makan 🤭 #5resepterbaruku

Nugget ikan tenggiri

Kehabisan wadah. Jadi nuggetnya diplastikin aja😄

60 menit

Pempek tenggiri

Mumpung lagi banyak ikan gratisan nih,nyobain bikin pempek😂takaran resep biasa ngarang2 ja😑

Fish cake(lemak tenggiri)

Aku habis beli lemak tenggiri di Bukalapak,nyampe sini sore jadi pas malam baru aku bikin ini 1 kg lemaknya jadi sebaskom tuh,bikin banyak gini di bungkus secukupnya aja buat kalau kita bikin sup,atau mie goreng atau bihun goreng gitu kita iris tipis2,jadi tambah enak tar masakan kita hehe

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia