Tekwan ikan tenggiri

Name: Tekwan ikan tenggiri
Yield: 5 porsi
Ingredients: bahan tekwan :::::::; 400 gr ikan tenggiri yang sudah di blender; 250 gr tepung sagu tani / tepung kanji; 5 siung bawang putih uk sedang; 2 butir putih telur; 1 sdt garam halus; 1 sdt penyedap rasa (bila suka); 100 ml air es; bahan kuah ::::::; 1 buah bengkoang potong korek; segenggam jamur kuping (iris2); 1 batang bawang prai (iris2); 8 siung bawang putih; 5 ekor udang (bersihin dan buang kumis nya); 1200 ml air; bahan tambahan :::::; jeruk nipis; sambal rawit; saos dan kecap; jika suka tambah kerupuk emping

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan ikan tenggiri diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku pecinta tekwan...suka banget sama makanan khas palembang 1 ini... Lagipula cara membuat juga gampang. Aku sekali buat langsung banyak untuk stock simpan dalam freezer jadi kapan ingin tinggal rebus mie bihun nya dan tinggal masak kuah nya... Aku sih paling suka makan tewan di campur 3 sdm kuah cuko pempek dijamin enak banget rasa kuah nya... Seger banget...bagi pemula juga gak akan gagal kok buat nya...karena pada dasar nya buat tekwan ini sangat lah tidak sulit...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri:

bahan tekwan :::::::
400 gr ikan tenggiri yang sudah di blender
250 gr tepung sagu tani / tepung kanji
5 siung bawang putih uk sedang
2 butir putih telur
1 sdt garam halus
1 sdt penyedap rasa (bila suka)
100 ml air es
bahan kuah ::::::
1 buah bengkoang potong korek
segenggam jamur kuping (iris2)
1 batang bawang prai (iris2)
8 siung bawang putih
5 ekor udang (bersihin dan buang kumis nya)
1200 ml air
bahan tambahan :::::
jeruk nipis
sambal rawit
saos dan kecap
jika suka tambah kerupuk emping

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ikan tenggiri

Pertama siap kan bahan2 nya terlebih dahulu

Pertama masak untuk kuah nya dahulu. Bunga sedap malam dan jamur kuping rendam hingga melembut. Sesudah lembut untuk bunga sedap malam di belah jadi dua lalu simpul. Dan untuk jamur kuping di iris2 ambil bagian lembut nya saja. Yang bagian keras sisihkan.

Blender bawang putih. Setelah halus. Tumis dangan sedikit minyak. Lalu masuk kan bawang prai yg tlah di iris setelah wangi, masuk kan air. Di susul masuk kan bengkoang dan udang kering halus yang sudah di blender. Setelah mendidih masuk kan jamur dan bunga sedap malam, lalu masuk kan udang badah yg sudah dicuci bersih. Biarkan tunggu hingga matang. Untuk kuah tidak saya masuk kan garam dan penyedap rasa. Agar kuah lebih awet dan tidak mudah cepat basi.

Cara buat tekwan ::::: Masuk kan tepung dalam wadah. Ayak dahulu.

Kemudian masuk kan garam dan penyedap rasa ke dalam tepung aduk2 hingga rata

Blender bawang putih dahulu hingga halus. Setelah halus masuk kan ke dalam tepung aduk2 hingga rata

Setelah itu masuk kan putih telur aduk kembali hingga merata dan bergerindil

Setelah itu masuk kan ikan tenggiri yang sudah di blender halus. Aduk2 hingga merata dan bergerindil

Terakhir masuk kan air es ke dalam adonan tepung aduk2 hingga merata. Adonan tidak terlalu lembek

Didihkan air buat merebus. Masuk kan minyak goreng 2 sdm agar tekwan tidak lengket satu sama lain nya

Rebus tekwan hingga matang. Tanda ia matang. Tekwan akan mengapung. Setelah natang angkat dan tiris kan. Biar kan ia di tiris hingga dingin. Setelah dingin masuk dalam plastik gula simpan dalam freezer

Jika ingin makan langsung. Oanas kan kembali kuah tekwan masuk kan sedikit tekwan. Tata mie dalam mangkok masuk kan sedikit garam dan penyedap rasa. Jika kuah tekwan telah mendidih dan tekwan telah mengapung masuk kan dalam mangkok.

Tabur kecap saos sambal rawit dan bawang goreng. Tekwan siap di nikmati jangan lupa peres jeruk nipis nya bila suka yaa...nah bagi yang suka pake timun bisa juga menambah kan irisan timun :) tekwan siap di nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak tenggiri

Punya 1 ekor ikan tenggiri di kulkas ukuran kecil bingung mau dimasak apa,eh anak2 bilang pengen makan yg dicocol2 sambel gt lgs eksekusi nie ikan tenggiri bkin otak2 aja biar bs simpan kulkas trs goreng tp apa daya gk bs stok hbs goreng ret pertama lgs minta lg 😂😂😂

Pempek ikan tenggiri

Hollaa sahabat cookpad😄, hari minggu ini q bikin pempek yg awalnya belajar dari berbagai sumber, liat2 resep sana sini melalui cookpad, youtube, dan iG. Cuma ini q gak catumkan pemilik resepnya karena bahan sudah q modifikasi sedikit2 dikarenakan ngikutin bahan yg ada, hahaa😃😃.. tapi yg pasti ini resep q adaptasi dari sahabat2 cookpad smua😊😘... thx yaa buat temen2 cookpad Nahh, cuma ada satu hal ni... adonan yg q dapet agak lembek, mungkin karena penambahn telor diadonannya. Tapii tetep lanjuutt, dan alhamdulillah hasilnya enaakk😄😋

Tekwan tenggiri khas bangka

Edisi foto lebaran puasa baru di post... abis blm punya cookpad

Tenggiri Kuah Pedas

Makannya pake nasi hangat, sedap sekaleee! 😍

Batagor Ikan Tenggiri

Iseng iseng bikin batagor bandung edisi rindu rumah ...

Mpasi 6+ (Tenggiri - beras coklat - buncis - kacang merah)

Asi itu ternyata mengandung unsur 4⭐️ akan tetapi di atas usia 6 bulan ASI tidak lagi mencukupi utk kebutuhan bayi sehingga perlu ada MPASI. Menurut WHO tiap makanan bayi yg br memulai harus mengandung setidaknya 4 dari 7 unsur (cusss googling hehe). Makanya yuks mom bikin MPASI yg bergizi tapi mudah, lezat buat bayi🍴 Resep ini kubuat dgn bahan yg gampang... kalaupun ada yg susah bisa diganti kok.. Alhamdulillah sejal awal si baby lahap trs makannya kalo dikasih 4⭐️. Bikin mamak semangat masaknya 💪🏻

2-3 porsi

2 jam

Pempek tengiri simple by Sii Trias💓

Pempek cinta karena buatnya bertiga bareng anak & suami 😂❤❤

5. Tenggiri Saus Tomat

#5resepterbaruku

#140.Tenggiri Masak Bumbu Merah

"Solusi Si Sibuk" dan #AntiRibet "Olahan Ikan" kali ini sangat simpel dan praktis, selamat mncoba 🐟🌶️🍚😋 #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke34, Selasa 270819 #Resepke107 #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLover #GoldenApronChallenge #Memasaklahdgnhatidancinta

5porsi

45menit

Otak otak ikan tenggiri

Dari kemarin kepengen siomay tp blm kesampean.😥😥 Eh.. Pagi2 sebelum suami berangkat kerja minta anter ke pasar buat beli ikan tenggiri. niat mau bikin asam padeh sm otak otak jadi gak yah haha . Alhasil yg jadi dluan otak otak😅 pas udah di rebus wanginya kaya siomay, smells gooooodd😝😜

Sop Ikan Tenggiri #AntiRibet

Praktis dan dan rasanya seger banget

Asam Padeh Tenggiri

Makan ikan itu kalo pedas dan asam rasanya susah brenti... apalagi kalo sama teman2.. Hari ini masaknya versi mini utk berdua aja #SiapRamadan #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Jayapura

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

hallo.. assalamu'alaikum.. happy jumu'ah mubarok 🙏😇 ikut #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang ini hasil recook dari resepnya cici jun @xanderskitchen enak banget ci.. makasih banyak resepnya🙏 yuk coba jg di rumah paders say 😉

Sup ikan tenggiri #MAREE

Menu hari ini untuk anak balita saya yang habis bapil.. lagi kurangin yang minyak2 jadi bikinlah sup ikan ini.. fattaah anak saya suka banget sama soup dan varian makanan ikan. Jadilah di #maree saya bikin menu ini buat #menuanak simpel ga ribet.. #happycooking

2 porsi

30 menit

Asam manis ikan tenggiri

Gulai pedas kepala ikan Tenggiri plus telor ikan

Batagor dari pentol ikan tenggiri

Bosan juga kalau pentol ikan di olah bakso atau di jadikan cemilan dengan cocolan saos...coba2 aja bikin batagor dengan isian pentol ikan...eeeeh, ternyata lebih mantaaap n endeees rasanya...di banding olahan yg masih mentah(adonan tepung+ikan tenggirinya)

Mpasi 7m+ bubur tenggiri jagung

1 porsi

10 menit

Bakso ikan tengiri

Bakso ikan tengiri ala mak atun

Pempek Tenggiri 😋

Lagi jarang pegang hape...krn bikin anak anak kecanduan...liat mama nya main hape disamberr...😟,langsung aja yaaa...pempek ini dibiarin dingin masih Lembutt ajaaa moms...sukaaa....😋😋,ketika sudah matang dibalur sagu lagi...baru goreng..biar kriukk diluar...asliiii enaaakkk....bikin pempeknya diajarin bunda merry cantikkk...😍😍

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia