Otak Otak Tenggiri Bakar

Dipos pada February 13, 2022

Otak Otak Tenggiri Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Tenggiri Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Tenggiri Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Tenggiri Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Tenggiri Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Tenggiri Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Tenggiri Bakar memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Camilan asyeeek pas hujan gini, higienis enak dan tau bener bahan yang dipake, mudah ga ribet, cuz eksekusi yuk mom 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Tenggiri Bakar:

  1. 300 gr Tenggiri
  2. 100 gr Sagu Tani
  3. 4 Bawang Merah
  4. 3 Bawang Putih
  5. 1 putih telor
  6. 1 sachet Santan Kara
  7. 1/2 sendok teh lada
  8. 1 sendok makan gula pasir
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. 2 sendok teh kecap asin
  11. 1 sendok teh kecap ikan
  12. 100 gr es batu
  13. Kaldu bubuk
  14. Daun bawang
  15. Daun pisang
  16. Tusuk Gigi

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Tenggiri Bakar

1
Cuci bersih tenggiri, fillet dan tiriskan
Otak Otak Tenggiri Bakar - Step 1
2
Masukkan Tenggiri, bawang merah, bawang putih gula, es batu, merica bubuk dan kaldu bubuk, giling hingga 1/2 halus
3
Masukkan satan, putih telor, garam dan kecap2an giling lagi hingga halus
4
Masukkan tepung dan blend hingga merata, matikan dan ambil mata pisau
5
Masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis aduk dengan sendok
6
Tempatkan di plastik segitiga dan potong ujungnya kurleb 2 cm
7
Tata daun dengan cara ditumpuk seperti pada foto dan taro adonan sesuai selera
Otak Otak Tenggiri Bakar - Step 7
8
Gulung dan sematkan kedua sisinya
Otak Otak Tenggiri Bakar - Step 8
9
Kalo mau buat stock dikukas, sebaiknya di kukus dulu kurleb 20 min, biarkan dingin baru masuk kulkas ya mom, jika ingin dibakar, keluarkan dan biarkan disuhu ruangan baru dipanggang
10
Tapi kalo mau dimakan langsung, tidak perlu dikukus, langsung panaskan gill pan sampe benar benar panas, oleskan minyak tipis2 lalu panggang hingga kecoklatan dengan api kecil, hingga kecoklatan dan balik, angkat dan sajikan dengab saus sambal ato saus kacang
11
Selamat mecoba mom, yuuuk bikin masak makan menyenangkan 😍
Otak Otak Tenggiri Bakar - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala ikan tengiri

Gulai kepala ikan tengiri

Menu favorit suami..yg udah dari 2 minggu lalu request..karna ga kepasar alhasil dinekatin lah kepasar buat beli kepala ikan ini..dan alhasil jadilah gulai ini..selamat mencoba happy cookingπŸ€©πŸ‘©β€πŸ³

Ikan Asin Telang (ikan asin tenggiri) Asam Manis

Ikan Asin Telang (ikan asin tenggiri) Asam Manis

wah kalo makan ini, bikin nambah nafsu makan 🀭

2. Tenggiri balado

2. Tenggiri balado

Kesukaan saya dan suami dengan masakan ini yang biasa dimasak oleh ibu saya, sekarang saya mencoba membuatnya

2 porsi
Pempek asli tenggiri

Pempek asli tenggiri

4porsi
30menit
Biji tekwan ikan tengiri

Biji tekwan ikan tengiri

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Otak otak tenggiri

Otak otak tenggiri

Recook resep Xander's kitchen #MulaiMisiHero_Tangerang

Tenggiri Airfry Sambel Mercon

Tenggiri Airfry Sambel Mercon

Masak sambil nyuapin anak makan siang, jadi yang anti ribet moms masaknya. Prepnya minta tolong embak iris2 bahan2nya. #alacicijen

2 orang
30 menit
Lempah tenggiri nanas khas Bangka

Lempah tenggiri nanas khas Bangka

Kesukaan nya paksu .karena dia emang orang Bangka dan pastinya sangat sangat suka sama masakan ini .

Lempah Kuning ikan Tenggiri

Lempah Kuning ikan Tenggiri

Saya tambahin wortel biar ada sayurannya n biar ramean dikit

6 - 8 orang
1 jam
Resep Abon Ikan Tenggiri

Resep Abon Ikan Tenggiri

Abon yaitu makanan yang cukup terkenal terutama abon sapi dan ayam,tapi bukan hanya abon dengan olahan daging sapi dan ayam saja. Ikan bisa kita olah menjadi abon rasanya enak dan gurih.Nah bagi kamu yang ingin membuat abon untuk usaha caranya peras kandungan minyak pada abon lalu oven sampai mengering,sehingga abon bisa di awetkan berbulan bulan tanpa bahan pengawet.akan tetapi jika di konsumsi untuk keluarga mari simak resepnya di bawah ini.

Mpasi wortel dan ikan tenggiri

Mpasi wortel dan ikan tenggiri

Mau coba sama ikan lautt siapa tau dede nyaahh mauu dan sukaa ...

1x makan
12 menit
Pesmol Tenggiri

Pesmol Tenggiri

Bismillah.. Lagi pingin coba ikan d masak beda, dpt resep @Dnz_03 pesmol kembung, karena punyanya tenggiri jd kita pake tenggiri aja yah, selalu boros nasi klo masak ikan berlimpah bumbu πŸ˜„

Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan

Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan

Favorit anak-anak. Digadoin cepet banget habis 🀩

2 orang
20 menit
Tengiri Steak Sambal Mbe

Tengiri Steak Sambal Mbe

tengtonggπŸ€ͺ masak yg simple2 aja dlu, karna kerjaan rumah menanti hahaha repot ya kalo ART libur, mau masak yg banyak cuciannya jadi mager. cari menu yg pake alat2 masak seminim mungkin adl jalan ninjaku buat tetep makan enak😌 manggang ikan pake airfryer @signora_id matang sempurna 😍 . #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Ikan tenggiri crispy

Ikan tenggiri crispy

Resep ini mudah di buat dan sangat simple , serta enak di makan dengan nasi panas dan sambal, apalagi sekarang lagi musim covid 19 jadi tidak bisa leluasa keluar rumah belanja seperti biasa jadi bisa memanfaat kan apa yang ada di kulkas, semoga berkenan ya ... .

2 orang
Otak - Otak Tenggiri

Otak - Otak Tenggiri

Cemilan weekend untuk anak anak, InsyaAllah lebih sehat karena terbuat dr ikan tenggiri segar dan no MSG tentunya, yuk bikin untuk nemenin anak anak main Bund!

4 orang
45 menit
Asam Padeh Ikan Tenggiri

Asam Padeh Ikan Tenggiri

Asam padeh yang segar dan pedas untuk #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta

Tenggiri goreng bumbu kuning

Tenggiri goreng bumbu kuning

Dpt resep dr selerasa, dicoba praktekin enak ternyata..

4 orang