Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka

Dipos pada March 26, 2022

Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Morning teman2.... Apa kabar semuanya?tetap sehat ya!! Makan yang cukup, bergizi, selalu minum vitamin.Jangan lupa sarapan. Menu sarapan kalian apa ne?kalo aku buat bihun ikan, makanan khas bangka, kesukaan suami aku 😊. Nah ikannya yang ini aku kukus lalu tumbuk kasar, karna aku suka masih ada tekstur dagingnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka:

  1. Bahan - bahan
  2. ikan tengiri 500 gr (bisa diganti ebi kering ya enak juga)
  3. Bakmi/bihun direbus, sisihkan
  4. Kayumanis 1 batang (boleh skip)
  5. 50 gr Gula merah
  6. 1 sdm Garam
  7. 1 sdt Merica
  8. Jahe 1 ruas, potong korek api
  9. Minyak untuk menumis
  10. 2 liter Air
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. 10 butir Bawang merah
  13. 5 butir Bawang putih
  14. Bahan pelengkap
  15. Seledri
  16. Bawang goreng
  17. Jeruk kunci
  18. Cabe rawit
  19. Kecap manis
  20. Kecap asin
  21. Timun, potong kecil2
  22. Tauge direbus, sisihkan

Langkah-langkah untuk membuat Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka

1
Ikan tengiri dikukus. Setelah matang ambil daging ikannya, tumbuk. Bisa juga ikan tengiri digoreng sampai kecoklatan. Setelah matang, ambil daging ikannya kemudian tumbuk. Kalau pakai ebi, ebi disangrai, kemudian tumbuk halus atau blender
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu matang, tuang ke dalam panci yg sudah diisi air. Masukkan jahe, gula merah, kayumanis, garam, merica. Masak hingga mendidih. Cicipi. Rasanya gurih dan manis
3
Cara penyajian : Di piring atau mangkuk, tata mie/bihun, tauge, timun. Kemudian tuang kuah ikannya. Taburi bawang goreng dan seledri, potongan cabe. Beri perasan jeruk kunci. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek (Lenjer) Home Made

Pempek (Lenjer) Home Made

Karena ini salah satu makanan favorit, jadi harus nyoba bisa bikin sendiri πŸ˜‚ oya foto diatas belum digoreng yaπŸ˜‚πŸ˜‚

22 pcs
30 menit
Siomay Bandung, ngangenin....

Siomay Bandung, ngangenin....

Lg kangen sm bandung, jd sy ubek2 medsos dan beberapa vlogger resep2, nemulah resep dr ci xanderskitchen ini yg super enakkk....wajib di recook bu ibu...cocok untuk klo ad acara arisan atau kumpul keluarga, pasti paling dicari....#TiketMasukGoldenApron3

50 pieces
Otak otak ikan

Otak otak ikan

Source : xanderskitchen

Pempek ikan ekonomis

Pempek ikan ekonomis

Ini sih sebetulnya resep jualanku ya.. Tapi gak apa2 lah,berbagi itu indah kok..

5 porsi
1 jam 30 menit
Pempek lenjer

Pempek lenjer

Salah satu makanan khas palembang nih... Sebenernya ada macam2 cara bikin pempek ya tergntung selera... Ada yg suka yg teksturny sedikit kejal, ada yg suka tekstur super lembut... Kalo aq team sedikit kejal, tapi masih wajar donk... Ga bikin patah gigi... Sebenarnya simple sih untuk buat pempek kejal atau tidak adalah penggunaan air, makin banyak air yg digunakan, akan makin banyak butuh sagu. Makanya tekstur pempek akan kejal... faktor lain jg yg memengaruhi adalah kuning telur... Next time kita buat lagi diresep lain ya... hehehe #PejuangGoldenApron3 #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang

110. Asam Pija (Kalimantan Dishes)

110. Asam Pija (Kalimantan Dishes)

Alhamdulillah.... Ini merupakan menu ke 2 yang saya buat untuk online class dari Bunda @OpiBun dengan tema "Kalimantan Dishes". Asam Pija, merupakan menu masakan khas dari Kutai, Kalimantan - Indonesia. Pija yang artinya ikan asin. Jadi, Asam Pija adalah ikan asin yang dimasak dengan cara menggunakan air asam. Untuk asam yang dipakai di sini adalah asam jawa. Untuk ikan yang dipakai adalah ikan asin tenggiri. Tapi saya di sini memakai ikan asin jambal. Boleh juga pakai ikan asin gabus. Untuk rasa otentik ke asam, manis dan gurih. Lebih enak lagi disajikan dengan menu sebelumnya yang sudah saya tulis, yaitu Gangan Labu Besantan. Dan pastinya bersama nasi putih hangat. #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang

3-4 orang
45 menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Krn ga ada ikan tenggiri. Nyoba pakai daging ayam. Resep pakai resep nya blog teh Ricke. Just ordinary kitchen. Terima kasih teh resepnya...., #FestivalRamadhanCookpad

tenggiri saus kecap

tenggiri saus kecap

bosan dgn olahan goreng tepung,jadilah resep ini..

4 porsi
20 menit
Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Assalamu’alaikum.. Pertama kali nyobain bikin tekwan palembang sendiri. biasanya beli 😁 Alhamdulillah rasanya enak memanjakan lidah πŸ˜† walopun diresep aslinya ngga ada poto step by stepnya, tapi tetep bisa diikuti. karena keabisan stok udang, aku ganti aja pake kaldu udang. Tetep endeuss,,bikin khilaf makan πŸ˜… Source: MutiaPS #BanggaKirimRecook #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Asam Pija

Asam Pija

Jadi kata teh Opi Bun pija itu dalam bahasa kalimantan artinya Ikan Asin. Jadi asam pija itu ikan asin yg ada rasa asamnya. Bikinnya gampang banget ternyata gak ribet. Kata suami sama mamaku enaak. Mantul. Sampe gak sempet foto foto huhu #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

Pempek ikan palembang lembut anti gagal

Pempek ikan palembang lembut anti gagal

Sebagai pecinta pempek Saya happy banget bisa bikin jajanan favorit sendiri. Pempek nya lembut, ga kalah sama merk2 terkenal .. bikinnya juga gampang, makannya puaasss..πŸ˜†πŸ˜†.. yuk di coba

Tekwan

Tekwan

Pertama kali bikin Tekwan, resep dari mama :) Yuk kita coba....

30 porsi
1 jam
Tekwan

Tekwan

Pokoknya kalo kita ke Palembang atau juga ke Jambi (karena makanan khas Jambi-Palembang hampir sama, biarpun banyak yg beda), rasanya kurang lengkap kalo gak makan yg namanya Tekwan. Ini enak juga segeeerrr πŸ˜‹ apalagi dimakannya pas ujan-ujan gini 😍 #JelajahResepNusantara #BerburuCelemekEmas3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA3 #GANextLevel #Tekwan

Cacapan Asam Kamal Iwak Karing(Khas Banjarmasin)

Cacapan Asam Kamal Iwak Karing(Khas Banjarmasin)

Masakan ini sangat simple membuatnya,ini masakan rumahan #JelajahResepRumahan yg sangat digemari di daerahku. Pas banget siang ini suami minta dibikinin masakan ini,bisa sekalian upload ikut meramaikan program mamah cookpad. Tak lupa aku mengucapkan SELAMAT ULANG TAHUN BUAT COOKPAD yg ke 9thn..semoga terus berkibar,menjadi wadah kreatifitasnya ibu2 yg senang memasak dan sukses selalu. #JelajahResep #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Empek-empek palembang

Empek-empek palembang

Empek-empek adalah ikon kota palembang, walau saya bukan dari Palembang, tapi saya cukup familiar dan menyukai kudapan ini...kalau bisa menyajikannya sendiri sepertinya lebih seru....Hayu ah kita coba buat... Bismillah...

8 porsi
40 menit
Soup Hiwan (Bakso Ikan)

Soup Hiwan (Bakso Ikan)

Musim hujan bikin stock hiwan aja bun, anget-anget nikmat banget deh 😊

Pempek khas palembang

Pempek khas palembang

Pempek telah ada di palembang sejak masuknya perantau Thionghoa pada abad ke 16. Menurut tradisi empek-empek atau pempek di yakini berasal dari sebutan apek atau pek-pek yaitu sebutan untuk paman atau lelaki tua Thionghoa. Pempek terbuat dari daging ikan giling yg lembut di campur dengan kanji atau sagu dengan di beri bumbu2. Pempek biasanya di sajikan dengan kuah cuka yg rasanya manis, asam dan pedas. Untuk memenuhi keinginan mamah cookpad edisi minggu ini #JelajahResepNusantara gak enak rasanya kalau tidak membawa oleh2 khas daerah sumatera selatan ini...yang salah satunya adalah pempek. Yuk cekidot resep dari pempek ini πŸ‘©β€πŸ³ saya bagi resepnya menjadi 2 jenis pempek lenjer dan Adaan Source: Violyta Radina Putri

1 nampan
1 jam 30 menit
Bubur Ikan Tengiri Lezat batitaku

Bubur Ikan Tengiri Lezat batitaku

Batita 2thn ku penggemar berat seafood,dari bola udang,bola ikan,ikan tim,ikan goreng,bubur ikan pun dia sangat sangat doyan.maem tiap haripun dia mau daripada diganti lauk yang dia kurang suka..xixixixi Akhirnya nemu resep ini,sekali coba anakku suka bangett,untung jadinya banyak,soale ni anak nambah lagi! Xixixi Aku coba mmg enak,karena selaen bawang,ada ketumbar,kapulaga,jahe+seledri yg menyeimbangkan semua rasanya.. Cusss resepnya:) Resep inspirasi dr mba Hanna Faristi,thx mba:)

2 porsi
30 menit
Sup Ikan Segar Batam

Sup Ikan Segar Batam

Variasi sup rendah minyak kaya nutrisi

3 porsi
40 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

waktunya ngabibita tadinya blm kerjakan pr karena tepat hari ini ada acara dn lagi cari2 inspirasi ehh pass scroll ko ada rabungan resep rupanya pernah buat pempek dan sisa tepungnyapun masih ada 😁🀭. . Source resep @mamayu (dapoermami) . #PempekLenjer #ComboNgabibita_TepungTapioka #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week19

5 porsi
40 menit