Pempek Ikan Tenggiri

Dipos pada February 12, 2022

Pempek Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

  1. Bahan A :
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 200 ml air
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. Bahan B :
  6. 800 gr ikan tenggiri giling dlm keadaan dingin
  7. 200 ml air es
  8. 2 1/2 sdt garam
  9. 2 sdt gula pasir
  10. 4 siung bawang putih dihaluskan
  11. 2 butir telur (kocok lepas)
  12. Bahan C :
  13. 500 gr sagu tani
  14. Bahan Cuko :
  15. 600 gr gula aren hitam
  16. 700 ml air
  17. 100 gr bawang putih giling
  18. 150 gr cabe rawit hijau campur merah
  19. 1 ruas jari asam jawa siap pakai
  20. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

1
Campur semua bahan A kecuali minyak, masak di api kecil, aduk2 sampai jadi pasta.
2
Matikan api, masukan minyak dan aduk rata, masukan kulkas sampai agak dingin.
3
Bahan B : campur ikan dan air es, aduk rata dgn sendok sampai seperti bubur.
4
Lalu masukan garam hingga adonan menjadi kental, dan masukan gula, bawang dan telur, aduk rata.
5
Masukan bahan A ke bahan B kemudian aduk rata lg baru masukan sagu sedikit2 sampai tercampur rata
Pempek Ikan Tenggiri - Step 5
6
Panaskan air di kompor hingga mendidih, pempek siap dibentuk dan lgsg direbus sebentar di air yg sudah mendidih, lalu kecilkan api.
7
Lalu kukus pempek yg sudah setengah matang td. selama 10 menit.
Pempek Ikan Tenggiri - Step 7
8
Untuk membuat cuko campur semua bahan dan rebus hingga mengental dan mendidih.
9
Pempek siap disajikan begitu saja atau digoreng. Disajikan dengan udang kering bubuk, mentimun dan soun akan lebih nikmat.
Pempek Ikan Tenggiri - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Garaยฒ yutub lagi dong, suami nonton chef Rudy jadi minta dibuatin gulai ala chef Rudy, cuma beda di jenis ikan yg dipake aja dan takaran bumbunya aja ๐Ÿคฆ๐Ÿปโ€โ™€๏ธ

Pempek Lenjer Palembang - ikan Tenggiri

Pempek Lenjer Palembang - ikan Tenggiri

Makanan wajib wong kito Palembang yang harus selalu stok di rumah..

40 buah
2 jam
Tenggiri Siram Bawang Merah

Tenggiri Siram Bawang Merah

Bismillah.. G tau nama masakan dan asalnya darimana, tp resepnya dapet dari mamanya tmn kuliah dulu katanya dari banyuwangi, buatnya cukup simpel kok tp aromanya menggugah selera ๐Ÿ˜ #olahanikan #olahantenggiri #cookpadcommunity #dirumahaja

3 orang
1 jam
Baso ikan tenggiri

Baso ikan tenggiri

Biar ngga seret menu buka puasa yang berkuah2 juga yaaa

MPASI Lengkap 6 bulan Ikan Tenggiri (manual)

MPASI Lengkap 6 bulan Ikan Tenggiri (manual)

Aku bikin mpasi ini full semua prosesnya manual bunda. Jadi gak perlu pake food processor atau slow cooker deeh ๐Ÿ˜

1 porsi
Tenggiri Sambel Goreng

Tenggiri Sambel Goreng

Menu siang ini..๐Ÿ˜Š Setelah beberapa hari beberes rumah karna baru pindah rumah, akhirnya siap juga. Dan bisa kembali posting resep.๐Ÿ˜€ #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3 porsi
+-30menit
Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Udah lama nih ga mudik ke Bandung..kangen batagor Riri, Kingsley..coba deh bikin batagor sendiri...dan lumayan loh...ikannya terasa....

banyaaaakkk
1 jam
Tengiri kecap

Tengiri kecap

Bingung mau masak apa, pak suami bosan bumbu kuning jadi muter otak masak apa, saya ingat2 waktu kecil suka diajak keluarga makan bubur sama tengiri goreng kecap, aduh jadi kangen, langsung deh pagi2 eksekusi.

2-3 orang
Ikan Tenggiri Jahe Kecap

Ikan Tenggiri Jahe Kecap

Bismillahirrahmanirrahim.. Biasa masak ikan tenggiri cuma dibikin pempek, atau disteam, nyoba dimasak bumbu kecap eeh kok enak, ketagihan.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Otak - Otak Tengiri

Otak - Otak Tengiri

Bikin cemilan sehat dan enak, kebetulan ada stock ikan tengiri yg sdh di kerok dlm frezer pas banget di olah buat takjil skaliat buat ikutan #pekanposbarprotein Source : Mom Era #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

-+ 70 pcs
Pempek ikang tenggiri

Pempek ikang tenggiri

Bismillah .. Resep dari mama mertua kesayangan ๐Ÿ˜Šโฃ #cookpadIndonesia #GoldenApron3 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge

5org
1jam
Ikan tenggiri kecap

Ikan tenggiri kecap

Hari ini rencana pengen belanja buat acara taun baruan..karna temen temen mau pada ngumpul dirumah.dikulkas cuma ada stok ikan tenggiri..ya sudah sekalian bersih bersih kulkas kita eksekusi stok terakhir ini.saya bikin 2 versi..3 potong ikannya tampa cabe karna untuk anak saya.masak yang simple aja cuma modal bahan irisan saja..selamat makan semua๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Pempek tengiri ala ala

Pempek tengiri ala ala

Krn nyicipin msh ntr. Asal cemplang cemplung semuanya Bikinnya kyk bikin otak otak. Hrsnya ga usah kasih terigu ya. Setelah dicicipi enakkk. Pdhl baru pertama x

Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri

Iniiiiii.. bikin baksonya dipadetin. Maksudnya, ga kya bakso pd umumnya yg cair. Tapi aku bikin biar bs dibuletยฒ in dl di darat, baru cemplung air. Gituuu maaak