Baso ikan tenggiri

Dipos pada February 17, 2022

Baso ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso ikan tenggiri memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar ngga seret menu buka puasa yang berkuah2 juga yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso ikan tenggiri:

  1. 1/2 kg ikan giling tenggiri/gabus/belida
  2. 5 butir putih telur
  3. 150 gr tepung tapioka
  4. 1 sdt lada bubuk
  5. 6 siung bawang putih halus
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu jamur
  8. Bumbu kuah :
  9. 7 siung bawang merah
  10. 7 siung bawang putih
  11. 1 sdm lada
  12. Garam
  13. Kaldu jamur
  14. Daun seledri (topping)
  15. Bawang goreng(topping)

Langkah-langkah untuk membuat Baso ikan tenggiri

1
Campur semua bahan adonan, aduk jadi satu hingga menyatu. Rebus air 2 liter untuk merebus bakso. Jika sudah mulai berbuih. Masukan bakso sambil di cetak/di bulat2kan. Tungu sampai baso mengembang lalu angkat. Dan tiriskan.
2
Haluskan semua bumbu kuah. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Cemplungkan bakso ikan. Kasih toping daun seledru bawang goreng dan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek kulit (daging merah tenggiri)

Pempek kulit (daging merah tenggiri)

Praktek yg kesekian kali jg nih.. Trnyata bikin pempek it susah" gampang smpe bisa dpet rasa n tekstur yg pas sama selera.. Nah yg mau bikin boleh ni di coba nih resep ini..

Tengiri asap kuah pedas

Tengiri asap kuah pedas

Pengen aja buatin resep ini buat keluarga,e ga taunnya ketagihan semua, Alhamdulilah anak anak antusias sekali dengan masakan ini #PejuangGoldenApron2

4 orang
30 menit
Tenggiri steak saus putih. (Resep No.5)

Tenggiri steak saus putih. (Resep No.5)

tadi siang lihat tenggiri steak yang lumayan seger di Supermarket akhirnya bisa bawa pulang 4 potong, dirumah cuma berdua aja tapi takut kurang akhirnya beli empat potong, biasa kalo lagi rajin masak biar sekalian masaknya kalo nyisa lumayan buat besok harinya tinggal ngangetin.

Untuk 4 porsi
Tenggiri masak kecap ala Tiger Kitchen

Tenggiri masak kecap ala Tiger Kitchen

Resep ini saya adaptasi dari resepnya xanderskitchen. Ada beberapa penambahan dari resep aslinya, misal ikan saya bumbui dulu sebelum digoreng, dll. Rasanya mantul moms, yuuk cobain...

Kriuk Kulit Ikan Tenggiri

Kriuk Kulit Ikan Tenggiri

#DiRumahAja Kemarin dikasi fillet perut dan kulit ikan tenggiri banyak banget sama tetangga yang seorang juragan ikan di pasar kedonganan Fillet perut nya kemarin udah dibikin pempek kulit yang langsung laris manis, pagi ini kepikir buat mengolah kulitnya bingung mau dimasak apa akhirnya saya goreng kriuk/krispi aja Alhamdulillah anak suka dan bolak balik rajin ngurangin hasil kulit krispi yang sudah diangkat ke piring 😁, maklum selama diliburkan sementara ini saya harus sedikit ekstra usaha untuk menyediakan makanan yang bisa dicemil anak dan karena anak cepet bosen lebih ekstra lagi usaha buat nyari variasi menu cemilan 😂😂 Jadi kepikir untuk bikin gorengan krispi gini buat dijual titip di warung warung sekolah dengan ukuran yang lebih tipis memanjang Saya juga coba bikin versi spicy nya di campur dengan bubuk BonCabe yang varian Ebi Kriuk nya endhess 👍 Rasanya seperti kerupuk nori ditepungin pedes dan digoreng kering #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

4 - 5 porsi
30 menit
Tenggiri Masak Asam

Tenggiri Masak Asam

Ingin masak Masakan Mandar tapi bahan tidak ada terpaksa beralih Masakan

6 Orang
30 menit
Pempek Tenggiri dan Cuko Palembang

Pempek Tenggiri dan Cuko Palembang

Akhirnya resep pempek wkwk, sering bikin tp gak pernah foto pas mateng. Oh ya untuk yang ini, ceritanya dagingnya campur kulitnya sedikit makanya hitam. Kenapa sedikit? Karena yg banyaknya diminta orang rumah goreng crispy aja. Sisanya tuh kayak 1 lembar doang dan kalo dibikin pempek kulit goreng hasilnya seiprit kan males bgt ya😂 Jenis ikan bisa juga alu-alu, gulu-gulu, bahkan teri basah loh. Catatan untuk air adonan pempek saya udah gak pake sama sekali karena pas blender daging kan sudah pakai air sedikit ya. Nanti bisa di sesuaikan masing2 aja jumlah sagu untuk tingkat kepadatan/kelembutan pempeknya..

15-20 buah
Ikan tenggiri crispy

Ikan tenggiri crispy

Resep ini mudah di buat dan sangat simple , serta enak di makan dengan nasi panas dan sambal, apalagi sekarang lagi musim covid 19 jadi tidak bisa leluasa keluar rumah belanja seperti biasa jadi bisa memanfaat kan apa yang ada di kulkas, semoga berkenan ya ... .

2 orang
Bakso daging + ikan tenggiri

Bakso daging + ikan tenggiri

Enak kres2 makyusssss

Semua bahan. Diaduk jadi satu menghunakan tangan
Ikan Tengiri Saus Tauco

Ikan Tengiri Saus Tauco

Niat hati bikin tekwan atau bakso dari ikan Tengiri, tapi apa daya sedang lemah lunglai. 😆 Jadinya cari resep yang simpel. Setelah berselancar di Cookpad, tepatnya ngublek galeri Mbak Diana Gerald yang sedang jadi star di GenkPeda, nemulah resep ikan saus tauco ini. Aslinya menggunakan ikan mas. Tapi jadilah saya ganti tengiri. Ini enak, aromanya khas, tidak perlu tambahan garam karena tauco sudah asin. Sumber: Dapur Ade Recook dengan penyesuaian dari Diana Gerald. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DianaGerald

Mpek Mpek ikan tengiri

Mpek Mpek ikan tengiri

Pertama kali bikin mpek2 asli palembang.ternyata aku bissa juga..resep dikasih dr kakak ipar orang palembang.karna suami jg orang palembang jadi harus bisa bikin maknan sana 😍 dan ini enak banget doong..meskipun bentuknya blm begitu mulus tp kata kakaku ini udah lumayan banget bagi pemula 🤣

30 biji
Bola bola roti ikan tenggiri menu makan anak

Bola bola roti ikan tenggiri menu makan anak

Untuk anak yg susah makan sayur ini rekomended banget y... Anakku bs makan 6 skali makan mom .

1 porsi
45 menit
Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

#pejuanggoldenapron3

Sambal goang ikan asin tenggiri

Sambal goang ikan asin tenggiri

di kulkas masih ada ikan asin tenggiri,lalu saya campur dgn sambal goang, eeemm makan jadi nampol dgn nasi hangat

Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Macam2 versinya, yg ini versi ikan Tenggiri spt yg dijual abang2 bersepeda..😍 #PejuangGoldenApron2 #JajananJakarta

Asam padeh kepala tenggiri

Asam padeh kepala tenggiri

alhamdulillah ketemu kepala ikan tenggiri tanpa basa basi langsung eksekusi... ini enak bangeeeeet pake nasi anget terus tulangnya di gigit-gigit aduhh ya ampun nikmatnya heheh....

Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Ada cerita dibalik olahan ikan ini yang membuatku terharu. Waktu menjelang lebaran kemarin banyak yang saling berbagi. Singkat cerita, Aku ada penjual pasar langganan, rumahnya deket pantai. Meskipun beliau kehidupannya masih kekurangan tapi beliau tidak mau ketinggalan untuk ikut berbagi. Singkat cerita beliau dateng kerumah bawa 2 ikan tenggiri besar². (Dalam hatiku, Ya Allah buat makan mereka sendiri aja masih kekurangan, kenapa ini malah dibagi²) waktu itu ingin ku bayar aja ikannya. Tapi beliu menolak. Alesannya yang bikin hati makjleb. Beliau berkata, " ndak mba. Saya ikhlas ngasihnya. Cuma ini yang bisa saya kasih. Dan itu pun baru dateng dari kapal. Saya nggak bisa ngasih apa² selain ikan mbak, kalau mba bayar, nanti saya nggak dapet pahalanya". Dari sini ku tersadar. Bahwa untuk bersedekah/berbagi itu tidak harus kaya. Kadang malah yang hidupnya serba berkecukupan rasa untuk berbaginya tidak ada. Padahal itu semua hanya titipan Allah dan bagaimana kita harus mempergunakannya untuk bekal di akhirat yang salah satunya yaitu dengan berbagi. #PejuangGoldenApron3

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Bikin pempek kulit lagi😉 Source : Hadleny Kitchen #cookpadcommunity_cilegon