Mpek Mpek ikan tengiri

Dipos pada February 19, 2022

Mpek Mpek ikan tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek Mpek ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek Mpek ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek Mpek ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek Mpek ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mpek Mpek ikan tengiri adalah 30 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek Mpek ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek Mpek ikan tengiri memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin mpek2 asli palembang.ternyata aku bissa juga..resep dikasih dr kakak ipar orang palembang.karna suami jg orang palembang jadi harus bisa bikin maknan sana 😍 dan ini enak banget doong..meskipun bentuknya blm begitu mulus tp kata kakaku ini udah lumayan banget bagi pemula 🀣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek Mpek ikan tengiri:

  1. 250 gr ikan tengiri giling
  2. 200 gr tepung sagu
  3. 200 ml air
  4. 1 sendok obat garam
  5. 1/2 sendok obat micin
  6. 1/2 sendok obat gula

Langkah-langkah untuk membuat Mpek Mpek ikan tengiri

1
Filet ikan tengiri, kemudian kerok pakai sendok dan giling..250gr itu ikan sudah gilingan ya
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 1
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 1
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 1
2
Kemudian campur ikan, micin, gula dan 100ml air,setelah tercampur rata masukkan air yg sudah dilaruti dengan 1 sendok obat garam.aduk sampai kental
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 2
3
Masukkan sagu sedikit demi sedikit.sampai tercampur rata. jangan tambah sagu kalau adonan masih lembek.
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 3
4
Setelah itu siapkan nampan beri sagu, ambil sesendok adonan bentuk mpek2 jadi lenjer atau sesuai selera. taburi tangan dengan sagu biar tidak lengket. lgsg rebus sampai mengambang.
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 4
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 4
5
Biar kan mpek2 dingin lalu siap digoreng atau disimpan di freezer.
Mpek Mpek ikan tengiri - Step 5
6
NB : sebelum memulai buat adonan rebus dulu air ditambah minyak goreng untuk merebus mpek2. selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri bumbu balado

Tenggiri bumbu balado

Saya seorang mahasiswa kedokteran yang kebetulan mengikuti lomba masak bertemakan ikan. Oleh karena itu saya akan membagikan resep menu sehat saya kepada masyarakat...selamat menikmati

4 porsi
1 jam
Ikan asin tengiri asam manis pedasπŸ€€πŸ‘©β€πŸ³

Ikan asin tengiri asam manis pedasπŸ€€πŸ‘©β€πŸ³

Dapet kiriman dari mamah dikalsel ikan asin tengiri langsung eksekusi aja bikin lauk yg satu ini .. yuck kedpur bund

Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam

Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam

kesukaan My Son πŸ€— karna gemar banget makan ikan πŸ™Š #PejuangGoldenApron3 #TiketRecookMagic #BanggaKirimRecook

5 Orang
1 Jam
Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

salah satu makanan yang paling di idamkan saat hamil anak pertama. bikin sendiri jauh lebih nikmat, hemat dan puas dibanding beli di resto πŸ‘ŒπŸ»

Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

Saya bukan asli keturunan palembang pun demikian dengan suami. Tapi kenapa klo sama makanan yang satu ini favorit banget..termasuk anak2 makanya tekad banget harus bisa bikin mpek mpek. Jangan tanya udah berapa kali uji coba dengan berbagai resep, dapat resep dari orang palembang aslipun sudah tapi tetap ko hasilnya beda..πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ mungkin cara ngolahnya yang salah. Ahirnya saya pake resep ala2 insting saya aja takarannya...untuk ukuran kami rasa dan tekstur udah pas🀭 Yang perlu diperhatikan klo kita buat mpek mpek ikan adalah : 1. Jenis ikan Klo mau menghasilkan mpekmpek yang kenyal dan bagus, ikan yang digunakan harus yang fresh, agar baunya jg tidak terlalu amis. 2. Tepung sagu Sebaiknya gunakan tepung sagu yang kualitasnya bagus agar warna mpekmpeknya jg bagus, klo kita pake tepung sagu/tapioka yang curah warna mpekmpeknya nanti sedikit agak gelap kehitaman, dan kenyalnya jg beda. 3. Hindari menguleni berlebihan dengan tangan karna akan mengakibatkan mpempek jadi alot #mpekmpekpalembang #mpekmpekikantengiri #mpekmpek #resepmpekmpek

30 biji
Asem-asem Tenggiri

Asem-asem Tenggiri

Pengen lunch, tapi gak punya ide.. lihat-lihat simpenan di freezer, terpikir lah bikin ini yang gampang dan cepet. Cuss ke resep yaa 😊

4 porsi
Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Recook Dari resepnya xanders's kitchen 🀩

Tenggiri Asam Manis Pedas πŸ…πŸ‹πŸŒΆ

Tenggiri Asam Manis Pedas πŸ…πŸ‹πŸŒΆ

Cara masak ikan yang aman. Tidak bersantan dan tidak terlalu pedas tapi cukup spicy berbumbu. Kombinasi asem manis dan pedasnya... yummy 😘

4 orang
30 menit
Siomay Tenggiri Ayam

Siomay Tenggiri Ayam

Nyetok yuuuk....., kalo hujan tinggal steam lagi ato goreng jadi batagor dech , tapi sory kalo keluarga saia suka siomay yang empuk lembut dengan sedikit tepung, momsay tepungnya boleh sesuai selera yak 😍

Bubur Ikan Tengiri

Bubur Ikan Tengiri

Bisa dijadikan referensi menu si kecil..yg bukan balita juga lahap...πŸ˜‚πŸ˜‚ . . #FinalJagoRecook_Yog #IwakmuNengAtiku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Pentol Ikan Tenggiri

Pentol Ikan Tenggiri

Mau masak sop tinggal cemplung, mw d makan lngsung jg oke, mw d oseng monggoπŸ˜‹

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Karena si bungsu susah makan nasi jadi emak harus cari cara supaya dia ngemil sehat

Tenggiri Masak Kemangi

Tenggiri Masak Kemangi

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_TangerangSelatan Lagi suka masak dari bahan ikan, dengan bumbu pedas, membuat nafsu makan bertambah. Masakan dari ikan tidak membuat kolesterol bertambah😁 Suka masakan dari daerah Sulawesi dengan bahan serai dirajang, daun jeruk dan daun kemangi, jadilah masakan tenggiri dimasak dengan daun kemangi.

Pempek Tenggiri dan Cuko Palembang

Pempek Tenggiri dan Cuko Palembang

Akhirnya resep pempek wkwk, sering bikin tp gak pernah foto pas mateng. Oh ya untuk yang ini, ceritanya dagingnya campur kulitnya sedikit makanya hitam. Kenapa sedikit? Karena yg banyaknya diminta orang rumah goreng crispy aja. Sisanya tuh kayak 1 lembar doang dan kalo dibikin pempek kulit goreng hasilnya seiprit kan males bgt yaπŸ˜‚ Jenis ikan bisa juga alu-alu, gulu-gulu, bahkan teri basah loh. Catatan untuk air adonan pempek saya udah gak pake sama sekali karena pas blender daging kan sudah pakai air sedikit ya. Nanti bisa di sesuaikan masing2 aja jumlah sagu untuk tingkat kepadatan/kelembutan pempeknya..

15-20 buah
Perkedel ikan tenggiri

Perkedel ikan tenggiri

Assalamualaikum buat menu anak, emak agak trauma kasih menu ikan ke anak karna pernah ketulangan. Jd emak akali dengan di olah semacam ini, biar ga makan pakai nasi sudah kenyang. Jgn lupa bawa anak utk melakukan aktifitas membuat makanan pasti bikin dia senang.

Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Cari ide resep apa yang enak buat teman minum teh... ehh Jadinya malah otak-otak ikan tenggiri.. πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3