Pempek Tenggiri

Dipos pada February 12, 2022

Pempek Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena si bungsu susah makan nasi jadi emak harus cari cara supaya dia ngemil sehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri:

  1. 1 kg ikan tenggiri fillet (giling)
  2. 600 ml air
  3. 2 sdm garam halus
  4. 1 buah kuning telur
  5. 1 sdt penyedap (optional)
  6. 50 ml minyak goreng
  7. 800 gr tepung tapioka untuk adonan
  8. 200 gr tepung tapioka untuk melumuri tangan pada saat mencetak

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri

1
Campurkan air, garam halus, kuning telur, penyedap, minyak goreng, ikan giling. Aduk rata hingga mengental
2
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk (800gr) hingga tercampur rata
3
Kemudian ambil adonan sedikit, kemudian bentuk dengan tangan yang sebelumnya dilumuri tepung tapioka
4
Rebus adonan ke dalam air dengan api sedang hingga mengapung
5
Setelah mengapung biarkan beberapa saat hingga benar benar matang.
6
Angkat lalu tiriskan, pempek siap dinikmati langsung ataupun digoreng lebih dahulu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso daging + ikan tenggiri

Bakso daging + ikan tenggiri

Enak kres2 makyusssss

Semua bahan. Diaduk jadi satu menghunakan tangan
Tengiri Lemon

Tengiri Lemon

Punya ikan tenggiri yang segar banget.. Langsung eksekusi aja dengan bumbu ya ada dirumah tapi hasilnya lezat. Sederhana tapi sehat dan bergizi. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

4 potong
45 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

#mantap #nikmat #sehat #masihdirumahaja

7.Empek2 ikan tenggiri simpel

7.Empek2 ikan tenggiri simpel

Kemarin masak ikan tenggiri di buat masakan ala Pariaman. Namanya pange tapi ternyata masih bersisa tiga potongan yang belum termakan. Sayang jika sisa ikan didiamkan begitu saja. Di tambah lagi ada gula merah dari Malingping, lengkap sudah bahannya. Nah gula merah ini kunci enaknya cuko. Yuklah eksekusi jadi empek2 yg seger.

4-5 orang
20-30 menit
Pempek Ikan Tengiri

Pempek Ikan Tengiri

Suka banget sama pempek palembang, pengen bisa bikin sendiri. Biasanya suami klo dinas k Palembang slalu bawain mulai dr pempek candy, pempek rumahan dll. Akhirnya bikin sendiri deh, dan ini pas bgt rasa n kekenyalannya menurutku. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Tenggiri Woku Seger

Tenggiri Woku Seger

Ini seger banget mak..asem pedes seger gituu..buat buka puasa enak anti eneg..nyobain resep xander's kitchen tapi versi ngga terlalu pedes ya.. #TiketMasukGoldenApron3

Pindang Jawa Ikan Tenggiri

Pindang Jawa Ikan Tenggiri

Rasa pindang ini didominasi manis dan asam, dan bisa pedas kalau cabenya diremukkan di kuah. Sangat pas disajikan bersama emping goreng. Ini bisa jadi comfort food karena rasanya yang segar.

4 -5 porsi
Pempek tengiri

Pempek tengiri

Lihat stock freezer ada fillet tengiri, buka cookpad aja..lihat mau dimasak apa? 550 gram ditimbang...lihat beberapa resep dan akhirnya recook. #BanggaKirimRecook #FinalRecook

6 orang
1 jam
Balado ikan tengiri

Balado ikan tengiri

Dapet tantangan untuk recook olahan ikan laut udang ataupun cumi..kbtulqn yg ada difreezer ikan tengiri jadi deh sy bikin balado ala bunda @heryani resepnya simple dan hasilnya enak #FinalJagoRecook_Yog #Cookpadcommunity_yogyakarta #IwakmuNengAtiku #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 orang
45 menit
Tenggiri masak kemangi

Tenggiri masak kemangi

Batita

6 porsi
30 menit
MPASI 1y+ Ikan Tenggiri Bakar

MPASI 1y+ Ikan Tenggiri Bakar

Mom ingin menyajikan menu MPASI ikan? Selain digoreng atau dikukus, ikan bakar tentu tidak kalah lezat. Cukup pakai teflon juga mom buat bakarannya. Praktis kan? Yuk dicoba mom..

2 porsi
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Berawal liat postingan di ig ci xanderkitchen..jadi kepengen bikin pempek tenggiri deh.resep diambil dr ci xanderkitchen ya mams..dijamin bikin ketagihan🤗 bisa buat stock ngemil dirumah nih

Balado Ikan Tenggiri

Balado Ikan Tenggiri

Mamah bawa ikan tenggiri, aku lagi ingin balado, jadilah balado ikan tenggiri😳

8. Siomay tengiri bumbu kacang instan

8. Siomay tengiri bumbu kacang instan

Pagi pagi si ayah belanja ke mang sayur,cuman ada ikan tengiri. Gk ada ikan belut pesanan semalam. Ya sudah bikin siomay aja ya... Krucil kesenengan banget bundanya udah uprek mo masak... Alhamdulillah...hasilnya sesuai harapan :) #CABEKU #PakKetipangTepung

10 orang
1 jam
Pempek Ikan Tenggiri Palembang Asli

Pempek Ikan Tenggiri Palembang Asli

rasanya ikan banget dan lembut krn pake tepungnya hanya sedikit komposisinya antara ikan dan tepung 2:1 ya ini resep asli keluargku yg asli palembang udah turun menurun 🤗

Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula

Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula

Saya paling suka Pempek Kulit Tenggiri. Selain membuatnya mudah, rasanya juga ajib enaknya. Gurih, agak garing di luar dan lembut di dalam. Ini pempek dengan protein tinggi karena kadar protein di kulit ikan konon paling tinggi. Pempek Palembang itu rahasianya di cara mengulen yang pas, daging ikan yang segar dan berkualitas, sagu atau tapiokanya yang bagus dan...cukonya harus kental dan enak. Cukopun ada trik dari memilih bahan cuko berkualitas sd teknik mencampur dan membuatnya. Kapan2 saya share cuko pempek palembang yang benar dan enak ya, he. Ini pempek kulit simple dulu.Yuk moms, bikin untuk stock lebaran dan kudapan anak-anak saat Lebaran di rumah aja #FestivalRamadanCookpad #Cabeku #PempekPalembang #DiRumahAja #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

100 biji
40 menit
Asam-asam ikan tenggiri

Asam-asam ikan tenggiri

Karena ada sisa ikan tenggiri 4 potong jadilah asam-asam sederhana ini, seger euy dimakan tamban nasi dikit 😀

4 orang
45 menit
Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang

Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang

Tidak punya daun pisang, tapi mau makan Otak-otak Ikan Tenggiri, ini caranya. Yuuuk bikin didapur cara bikin otak-otak hemat daun, terinspirasi dari Youtube teman online saya "Mbok Pity". Rasanya enak, mirip dengan otak-otak B di Roxi Jakarta. Buat Posbar dengan para Alumni Kelas Cookpad "Mendulang Rejeki Ramadan" #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

50 pcs @15 gr