Asam padeh kepala tenggiri

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam padeh kepala tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam padeh kepala tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam padeh kepala tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam padeh kepala tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam padeh kepala tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam padeh kepala tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

alhamdulillah ketemu kepala ikan tenggiri tanpa basa basi langsung eksekusi... ini enak bangeeeeet pake nasi anget terus tulangnya di gigit-gigit aduhh ya ampun nikmatnya heheh....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam padeh kepala tenggiri:

1/2 kg Kepala ikan tenggiri segar
3 buah jeruk kunci
8 buah cabe merah setan
3 buah cabe merah
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 ruas kecil kunyit
2 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
2 cm jahe
2 cm lengkuas (geprek)
2 buah asam kandis
7 sdm minyak sayur
200-300 ml air
1/2 sdm garam
1 sdt gula
1/2 sdt penyedap (me:royko ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Asam padeh kepala tenggiri

Cuci bersih kepala ikan tenggiri dan beri perasan jeruk kunci

Blender semua bahan kecuali daun salam, asam kandis, serai dan lengkuas

Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus. masukkan daun salam, serai, dan lengkuas tumis hingga harum, setelah itu masukkan asam kandis, garam, gula, dan penyedap (cek rasa)

Setelah tumisan matanf masukkan kepala ikan dan tambahkan air aduk hingga rata. masak hingga air sedikit mengering dan meresap pada ikan.

Matikan kompor dan hidangkan kepala ikan tenggiri dengan nasi yang sudah di dinginkan (kebiasaan ga pernah mau makan nasi panas/hangat) heehee

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tenggiri Goreng Maknyus Mantap

Sehat makan ikan, suami selalu rikues dibuatin ini terus. Pake cocolan rawit kecap maupun sambal terasi, siapapun suka. #PejuangGoldenApron3

Otak-Otak Ikan Tenggiri Panggang

Follow my dosen favorit di FB, beliau suka update status resep masakannya. Pas banget anak2 lg minta otak2 bakar...daripada beli, sepertinya lebih puas bikin sendiri aja 👌🤩 Terima kasih ya my Bu Dosen cantik Ibu Nora Srihendiyeni.

5-10 orang

1-2 jam

Otak otak ikan tenggiri

#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalbar #cookpad_indonesia

Otak otak kukus ikan tenggiri

30 bungkus

Somay Ikan Tenggiri

Macam2 versinya, yg ini versi ikan Tenggiri spt yg dijual abang2 bersepeda..😍 #PejuangGoldenApron2 #JajananJakarta

187. Pempek lenjer ikan tenggiri

#CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #JajananTradisional

10 porsi

1 jam

BUBUR BERAS IKAN TENGGIRI SAYURAN MPASI 4* 6+ (slow cooker)

Berhubung lagi punya baby bala bala yang lg mulai mpasi.. Jadilah emak fokus sama per MPASI an , alhamdulillah dari awal dede selalu lahap mamamnya ,meski mpasi nya homemade..no gtm alhamdulillah #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #TimHebring

3 porsi

2 jam

Gulai Ikan Tenggiri

Tantangan hari ini adalah masak ikan lagi,,,aku emang gak pernah masak itu,karena gak mau bau amisnya dan bagi aku masak ikan tu ribet...tapi yang namanya ditantang ya udah aku ladeni,,,hehehehe...berbekal ilmu yang telah ditularkan oleh youtuber mbak nikmatul rosidah,ternyata hasilnya ok...mantep...rasanya pun enak...😂😂😂

Pempek lenjer ikan tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri Tanpa Telor (video)

Ini ada resep Emak, sesuai petunjuk bejek bejek bejek adalah kunci! (Sempat kepikir kasih nama bakso ikan bejek-bejek) emak saya juga mendemonstrasikan didepan saya cara buat ini bakso kenyal dan enak. Luar biasa apalagi dimakan sama sambel tauco bangka (cari diresep saya ya) Terima kasih emak (sambil nyanyi ...) sudah mewarnai hidup kami dengan 🍡🐟 tenggiri! Terima kasih bapak 👨🏽‍🦳dipasar yang mau kirim ikan tenggiri yg sudah dikorek, sangat memudahkan Terima kasih juga untuk 🏪toko sagu tani yang ada di tokped. Terima kasih bapak *ojek yang bersedia mengantarkan saat 😷 Sekarang kami bisa buat bakso ikan tenggiri tanpa telor! Tunggu apalagi yuks cobain! Ditunggu 📸 recookMu #kedapuraja

40-50 bakso

30 menit

Otak-otak tenggiri

183. Tenggiri saus singapura

Pengen bikin yang unik dari bahan tenggiri #Cabeku

Tenggiri Tumis Kuning

Otak-otak Bakar Tenggiri

Yeeiyy akhirnya ada keinginan buat nulis resep pertama kalinya di Cookpad. Ingin berkontribusi ceritanya, gak sekedar rikuk 😅. Sekalian jadi buku paduan masak ku kalau tetiba pengen buat lagi. Capek juga setiap mau buat makanan tertentu kudu cari-cari referensi masakan dulu. Hahaha.

Kepala tenggiri bumbu kuning

4 orang

Ikan tenggiri asam pedas

Tenggiri Masak Kecap

3 orang

60 menit

Pindang Jawa Ikan Tenggiri

Rasa pindang ini didominasi manis dan asam, dan bisa pedas kalau cabenya diremukkan di kuah. Sangat pas disajikan bersama emping goreng. Ini bisa jadi comfort food karena rasanya yang segar.

4 -5 porsi

Pempek ikan tenggiri

Sudah lama nyari resep pempek akhirny ktmu juga

Tekwan Ikan Tenggiri

Sekeluarga suka banget menu ini, buat segini cuman untuk orang di dalam rumah aja. Ya gitu deh kalau sudah menu favourite, mother lebih memilih buat sendiri ketimbang beli diluar yang sudah jadi, soalnya harus beli banyakkan. Oh iya, untuk yang alergi udang, kuahnya bisa diganti dengan daging ayam yah. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

12 porsi

Sekitar 2 jam

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia