Somay Ikan Tenggiri

Dipos pada February 12, 2022

Somay Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Ikan Tenggiri memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Macam2 versinya, yg ini versi ikan Tenggiri spt yg dijual abang2 bersepeda..😍 #PejuangGoldenApron2 #JajananJakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ikan Tenggiri:

  1. 350 gr filet ikan tenggiri
  2. 200 gr filet dada ayam
  3. 1 buah labu siam, parut, peras airnya
  4. 2 btg daun bawang, iris halus
  5. 350 gr tepung tapioka
  6. 50 ml air
  7. 2 butir telur
  8. 1 sdm garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. Secukupnya lada putih
  11. Bahan biang :
  12. 3 siung bawang putih, haluskan
  13. 4 sdm tepung terigu
  14. 1/2 gelas air
  15. Bumbu Kacang :
  16. 250 gr kacang tanah goreng
  17. 3 siung bawang putih, iris, goreng
  18. 2 sdm cabe giling
  19. 2 lbr daun jeruk
  20. 1 buah gula jawa
  21. 1 sdt gula pasir
  22. 1 sdt garam
  23. 2 gls air
  24. Pelengkap : tahu, kol, telur

Langkah-langkah untuk membuat Somay Ikan Tenggiri

1
Membuat biang : campur semua bahan, aduk hingga tepung larut. Masak hingga menjadi bubur.
Somay Ikan Tenggiri - Step 1
Somay Ikan Tenggiri - Step 1
2
Parut labu, haluskan ikan dan ayam (sy gunakan food processor)
Somay Ikan Tenggiri - Step 2
Somay Ikan Tenggiri - Step 2
3
Campur biang dan bahan lainnya, aduk hingga rata.
Somay Ikan Tenggiri - Step 3
4
Utk membuat somay, rebus air hingga mendidih, bulatkan somay dgn 2 buah sendok, rebus hingga mengapung, angkat. Utk tahu : iris bagian tengahnya, isikan adonan, kukus hingga matang.
Somay Ikan Tenggiri - Step 4
5
Membuat bumbu : tumis cabe giling dgn 4 sdm minyak goreng hingga cabe matang, masukan kacang giling, bawang putih, gula, garam, air, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mengental, koreksi rasa, hidangkan dgn somay.
Somay Ikan Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Dalam rangka latihan menuju hari raya cobain gulai ikan buat buka puasa πŸ˜˜β˜ΊοΈπŸ‘. Resep by @xanderskitchen (simple dan enak) dan tetap saya modif sesuai selera orang rumah. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #gulaiikan #ikantenggiri

Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri

Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri

Lampung, Sabtu, 5 Sept 2021 Bismillah Late Post.. Alhamdulillah akhirnya bisa menerapkan ilmu yg diperoleh dr #Beladas (Belajar dan Sharing sampai Puas) Cocompal bersama mba wik @niungniung Walau blm rapi, sangat senang krn bisa buat pempek kapal selam, telur nya gak pecah atau pempeknya terbuka didlm rebusan spt yg sudah2, sblmnya sy pernah buuat pk ikan gabus tp krn ga tau teknik byk yg pecah, jd sy buat sisa nya pempek telur kecil.. Tp kali ini krn sy punya stok daging merah ikan tenggiri jd sy buatnya sy tambahin adonan biang maksudnya agar warna pempek jadi nanti tidak terlalu hitam, nanti anak2 jd ga selera πŸ˜…, krnkan biasanya dibuat pempek krispy nih πŸ˜… Belum sempat digoreng, makan yg rebusan jg udh enak nih.. Krn malamnya masak, paginya ditinggal prg keLampung buat nganter sikakak mulai masuk kuliah.. jd ini bekal makanan buat anak2 yg ga ikut.. Selamat mencoba moms πŸ€— #Wongkito_CooksnapResepNiungniung #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Tengiri kuah merah

Tengiri kuah merah

Ada stok separuh ikan tengiri jadinya dimasak beginian.

295. Lenggang tenggiri

295. Lenggang tenggiri

#cookpadcommunity_jakarta #CABEKU #Telur3in1 Berhubung jdnya buaannyaakkk, sebagian emak bikin ini deh, buat variasi.. πŸ˜‰πŸ˜‰ emak pake teflon uk. 24cm yaa.. πŸ‘ŒπŸ‘Œ detail resep adonan ada di no. 293 + resep cuka ada di no. 212

3 porsi
15 menit
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Kangen siomay yg biasa lewat rumah kakak, ternyata jadinya banyak & bisa buat stok bikin tekwan.

10 porsi
2 jam
Bakso ikan tenggiri simple anti gagal

Bakso ikan tenggiri simple anti gagal

Berawal dari anak yg suka bakso, jadilah percobaan pertama buat bakso ikan tenggiri

25-30 buah
Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Bumbu woku ini sangat aromatic. Ciri khas masakan indonesia dengan aneka rempah yang menggugah selera.

5 orang
30 menit
Gulai tenggiri blimbing wuluh

Gulai tenggiri blimbing wuluh

Mencoba sesuatu yg baru dan segar

1jam
Tahu bakso ikan tenggiri

Tahu bakso ikan tenggiri

Bismillah buat stok tahu bakso dulu enak di makan dengan cocolan sambal atau buat kuah2 juga enak. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Ikan Tenggiri Masak Woku

Ikan Tenggiri Masak Woku

Ada sisa 2 potong ikan tenggiri ukuran sedang. Dimasak woku untuk bekal ngantor :)

2 porsi
Tenggiri masak asam

Tenggiri masak asam

Sayur ini dibuat karena ada sisa ikan tenggiri di kulkas. Binggung mau masak apa jadi masak ini aja yang lumayan simple. Untuk rasa asamnya bisa pakai daun kedondong atau asam jawa

Pindang Ikan Tenggiri Pedas

Pindang Ikan Tenggiri Pedas

Suka banget dengan berbagai macam masakan berbahan ikan, kali ini saya masak pindang ikan 😊😊 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo

Pindang Ikan Tengiri

Pindang Ikan Tengiri

Saat maen ke rumah ipar di Palembang, di jalan pernah mampir ke kedai Pindang Patin. Hhheemm enak segar, kebayang ikan amis... Nggak ternyata. Bisa buat alternatif masak ikan buat anak2, tanpa amis, dan ga harus pedes ya... Bila mau pedes bisa ditambahin rawit utuh. Tinggal di gerus. Karena anak wedok ga suka ikan patin karna bisa kalau dingin jadi berlendir.... Maka kita ganti ikan patin dengan ikan tengiri. Dan Enakkkk.....

Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri

Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri

Beli ikan tenggiri, daging dan kulit ny d stok buat bikin pempek, kepala, ekor dan bagian tulang2 kita masak lempah nanas deh. Judul nya di buang sayang nih, kan seru berantem dengan tulang2 ikan tuh. Tapi, Suami ga suka makan ikan2 apalagi bagian tulang2 bgini, akhirnya ajak temen yg sehobi deh buat makan nya. #TiketGoldenApron3

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Siap ngeramein olahan yang menggunakan serba kacang nih... Kali ini mau buat siomay bandung yang biasa kita beli di gerobak2 siomay yang pake ikan asli tenggiri. Aroma ikan tenggiri dan seratnya itu citi khas banget. Saat ini sepertinya udah jarang banget kita dapatin siomay ikan tenggiri, kecuali di outlet2 resto gitu... Dan bumbunya pakai kacang tanah yang buat tambah enak dan aromanya pun guriiih banget. #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya

10 porsi
1jam 30menit
Sup ikan tenggiri

Sup ikan tenggiri

Dapet ikan tenggiri fresh dari nelayan, langsung eksekusi aja yuukk

Saos/Balado Ikan Tenggiri

Saos/Balado Ikan Tenggiri

Masak apa hari ini? Itulah yg dipikirkan emak2 kyk diriku..πŸ€”πŸ˜… ternyata msh ada stok beberapa potong ikan tenggiri dikulkas & hari ini pengen makan yg pedes2 endeusss gitu πŸ˜‹πŸ˜‹. Ya udah masak saos alias balado.. Intip yuk resepnya,kali aja bisa jd alternatif emak2 dikala bingung melanda.. O iy, ikannya bs diganti y sesuai selera atw yg ada aja dirumah.. Saos/balado ikan tenggiri enak dimakan bersama sayur bening..πŸ‘ŒπŸ˜˜ #8/#CookpadMyInspiration

Pempek Ikan Tengiri

Pempek Ikan Tengiri

Lupa masih punya ikan di freezer trus lagi gabut juga, yauda bikin deh😁

6 porsi
2 jam