Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri

Dipos pada February 15, 2022

Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lampung, Sabtu, 5 Sept 2021 Bismillah Late Post.. Alhamdulillah akhirnya bisa menerapkan ilmu yg diperoleh dr #Beladas (Belajar dan Sharing sampai Puas) Cocompal bersama mba wik @niungniung Walau blm rapi, sangat senang krn bisa buat pempek kapal selam, telur nya gak pecah atau pempeknya terbuka didlm rebusan spt yg sudah2, sblmnya sy pernah buuat pk ikan gabus tp krn ga tau teknik byk yg pecah, jd sy buat sisa nya pempek telur kecil.. Tp kali ini krn sy punya stok daging merah ikan tenggiri jd sy buatnya sy tambahin adonan biang maksudnya agar warna pempek jadi nanti tidak terlalu hitam, nanti anak2 jd ga selera 😅, krnkan biasanya dibuat pempek krispy nih 😅 Belum sempat digoreng, makan yg rebusan jg udh enak nih.. Krn malamnya masak, paginya ditinggal prg keLampung buat nganter sikakak mulai masuk kuliah.. jd ini bekal makanan buat anak2 yg ga ikut.. Selamat mencoba moms 🤗 #Wongkito_CooksnapResepNiungniung #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri:

  1. 1/2 kg Daging Merah Ikan Tenggiri, haluskan
  2. 3 btr putih telur
  3. 50 ml air
  4. 2 sdt garam
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdt gulpas
  7. 700-800 gr tepung tapioka (me : tani gunung)
  8. 1/2 panci uk sedang air mendidih + 2 sdm minyak u merebus pempek
  9. Bahan adonan Biang :
  10. 200 gr terigu
  11. 2 sdt garam
  12. 300 ml air mendidih
  13. Bahan isian :
  14. 10 butir Telur, nantinya ada sisa putih telur yg gak kepake

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri

1
Buat adonan biang, campur rata tepung, garam & air mendidih, aduk hingga benar2 rata, dinginkan, sisihkan
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 1
2
Pecahkan telur, tampung di mangkok, 3 putih telur nanti disisihkan utk masuk keadoan ikan. Siapkan jg sendok sayur sop yg berukuran kecil utk mengambil telur nantinya
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 2
3
Dlm waskom lain, masukkan daging merah, garam, kaldu bubuk, gulpas, air & putih telur, aduk rata hingga mengental, boleh diuleni pake tangan
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 3
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 3
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 3
4
Setelah masukkan adonan biang bertahap sambil aduk sampai hingga benar2 tercampur rata, lalu masukkan tepung tapioka, sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, (Note : jgn diuleni lagi, agar pempek tidak alot), penambahan tepung tapioka disesuaikan sampai adonan bisa dipulung
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 4
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 4
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 4
5
Lalu ambil adonan kira2 dg berat 100 gr (1 genggam besar) bentuk lenjer dgn panjang sekitar 8-10 cm, lalu bolongi tengahnya dgn menggunakan telunjuk, lalu perlebar kanan & kiri menggunakan jari jempol, hingga membentuk spt mangkok memanjang, baru masukkan 1 btr telur (ada merah & putih telurnya) yg sdh kita pecah td kedlm adonan (ambilnya pk sendok sop sayur td ya), lalu satukan & tutup bagian atasnya ulangi 2 kali hingga benar2 rapat, rapikan langsung masak dipanci yg berisi air yg mendidih
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 5
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 5
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 5
6
Jika pempek terlihat sdh mengapung, biarkan masak agak lama sampai benar2 telur didlmnya matang, terlihat dr bentuk pempek yg benar2 mengembang dibagian yg ada telurnya
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 6
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 6
7
Angkat, tiriskan & dinginkan, pempek siap digoreng utk disajikan bersama cuko pempekqe4qqqq
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 7
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 7
Pempek Kapal Selam pake Daging Merah Tenggiri - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengiri asap kuah pedas

Tengiri asap kuah pedas

Pengen aja buatin resep ini buat keluarga,e ga taunnya ketagihan semua, Alhamdulilah anak anak antusias sekali dengan masakan ini #PejuangGoldenApron2

4 orang
30 menit
Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Bikin otak otak tenggiri pakek resepe bunda Xander's dgn sedikit modifikasi, daaaaaan sukses 😁😁 rasane uuueeenak bunda😋😍, terima kasih bunda akhirnya kesampean juga bikin ini. 😬😬 Minggu 43 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Udah lama pengen bikin siomay sendiri supaya rasa dan kehigienisannya terjamin, krn seringkali klo beli itu rasanya ga sesuai sm lidah saya. Pas banget ada resep siomay nih di akun CP mba Endang Pratiwi. Pas ada ikan tenggiri giling sisa bikin pempek kemaren, udah gt ada pare panen dr kebun samping cuma 2 buah, PakSu minta dibikin siomay aja.. Okelah cuss lah qt coba.. 😁😁 Alhamdulillah dpt respon positif dr semua yg nyobain.. PakSu yg ga suka ikan aja mau makan banyak2, katanya ga amis koq.. Malah mamaku suruh jualan aja.. 🤭🤭 Terima kasih resepnya mba Endang.. 😍😍 #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok

Resep Tahu Bakso Ikan Tenggiri

Resep Tahu Bakso Ikan Tenggiri

Gongso tenggiri+telur puyuh (DEBM)

Gongso tenggiri+telur puyuh (DEBM)

Assalamu'alaikum.. selamat pagi.. pagi2 nongol 😁😁 iya, karena anak wedok baru nginep dirumahe simbahnya jadi si ibuk habis beres2 mensloooooowwwkan diri.. sebenernya mau ikut #Cabeku tapi ternyata oh ternyata.. temanya tepung dan saya, baru zonk.. 🤭 sarapannya seadanya.. ini yang mau diet ya.. no minyak, no gula, no karbo orang2 sih bilang menu DEBM, saya memang baru diet, tapi engga ekstrim2 amat, dengan g makan karbo, tapi karena saya suka, ya sekali2 buat lah.. menu2 dbem itu unik dan variatif walo cuma pake bahan sedikit🥰🥰 tapi sebenernya g diet pun menu ini oke2 aja.. suami saya cuma dimakan tenggirinya karena pakai nasi, saya cukup 1 porsi tanpa nasi sudah kenyang seharian.. selamat mencoba

1 porsi
15 menit
Pempek kulit (daging merah tenggiri)

Pempek kulit (daging merah tenggiri)

Praktek yg kesekian kali jg nih.. Trnyata bikin pempek it susah" gampang smpe bisa dpet rasa n tekstur yg pas sama selera.. Nah yg mau bikin boleh ni di coba nih resep ini..

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Kotokan Panggangan Kepala Manyung Tengiri

Kotokan Panggangan Kepala Manyung Tengiri

Lagi2 resep dr bude yuli. Sedep. No MSG

1 panci besar
45 menit
244. SIOMAY BANDUNG IKAN TENGGIRI komplit

244. SIOMAY BANDUNG IKAN TENGGIRI komplit

Olahan ikan tenggiri, kita bikin menu bergizi karena kandungan protein omeganya, kali ini diolah jadi siomay ala Bandung. Saya bikin menu komplit alias lengkap ada sayuran juga; pare, kentang, telur, tahu. Biasanya suka ditambahkan daun kol gulung yang ikut dikukus...kali ini anak anak minta gak pake kol, parenya juga hanya kesukaan mamak ajah..., sedap betul dipadukan dengan bumbu kacang. Sangat mengenyangkan dan sehat , tanpa minyak karena semua dikukus. Cooksnap dari mbak Anggraini @rence dan modifikasi dari beberapa resep dengan penyesuaian. Source : Mbak Angraini @rence #PekanPizza #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang #GA_rence

Banyak
1 jam
Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Macam2 versinya, yg ini versi ikan Tenggiri spt yg dijual abang2 bersepeda..😍 #PejuangGoldenApron2 #JajananJakarta

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Karena kangen sama sate lilit di bali alhasil bubu coba iseng2 buat sendiri aja.. Lagi covid19 gabisa kemana jadi ide ide buat masakan ala ala di bali pun muncul.. Semoga ibu2 disana bisa recook resep saya ya

2 orang
1 jam
Bakwan jagung tenggiri

Bakwan jagung tenggiri

Sambel pete ikan asin tenggiri

Sambel pete ikan asin tenggiri

Tenggiri Santan Pedas

Tenggiri Santan Pedas

5 orang
1 jam
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut

Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut

Serius ini enak banget lembut ga terlalu kenyal, mudah dikunyah, ga keras super lembut karna tepung tapioka nya sedikit, ga peres ya emang beneran enak huhu coba direcook deh jangan lupa photo recook nya ya! Menurutku kalo mau membuat pempek lebih enak pake tepung tapioka liauw tjoei kang karna kenyal nya beda dan pastinya enak banget, harus yang asli ya harus pinter pinter beli karna banyak juga yang ngejual abal abal

16 potong
Pindang Tenggiri Bumbu Kuning

Pindang Tenggiri Bumbu Kuning

Salah satu makanan favorite dan resep andalan keluarga kalo lagi pulang kampung ❤

30-45 menit
Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Ini cemilan kesukaan anak dan suami, sering banget beli ini, setiap kali makan pasti tidak cukup satu porsi, makanya aku coba buat sendiri pempeknya. Kalau mau irit beli ikan tenggiri yang ukuran kecil saja, karna yang biasanya harga jauh lebih murah. Seperti yang aku beli 1 ekor seberat 600gram harganya 15ribu saja (1kg 25ribu), sedangkan yang besar 45ribu. Tapi ya gitu agak ribet sedikit kerok dagingnya. 😂😂 Dan untuk cuko aku gak pakai ebi ya, karna kehabisan stok ebi. Untuk perbandingan ikan dan tepung maksimal 1:1 ya, takutnya gak berasa ikan. Kalau resep yang aku buat ikannya masih berasa banget

Pempek Lenjer Ikan Tengiri

Pempek Lenjer Ikan Tengiri

Akhir2 ini sy lg kegandrungan bikin pempek. Dan ini pempek endull banget.. biasanya beli pempek mahal dan makan gk bs banyak.. ini uda bikin sendiri dirumah, bs makan sepuasnya pula dan di jamin semua pasti jg bs bikin dirumah. Cara membuat Pempek Lenjer Ikan Tengiri enak, lembut dan enak. Resep pempek ini menggunakan 100% daging ikan tengiri jadi rasa di jamin mantul. Selamat Mencoba Cara bikinnya bisa di lihat link dibwah ini : https://youtu.be/m1Zv1YkdSkk

15 lonjor
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Mumpung stok ikan tenggiri filet ada jdx buat otak-otak.

-+25 porsi