Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Tengiri memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saat maen ke rumah ipar di Palembang, di jalan pernah mampir ke kedai Pindang Patin. Hhheemm enak segar, kebayang ikan amis... Nggak ternyata. Bisa buat alternatif masak ikan buat anak2, tanpa amis, dan ga harus pedes ya... Bila mau pedes bisa ditambahin rawit utuh. Tinggal di gerus. Karena anak wedok ga suka ikan patin karna bisa kalau dingin jadi berlendir.... Maka kita ganti ikan patin dengan ikan tengiri. Dan Enakkkk.....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Tengiri:
- 1 ekor ikan tengiri (900 gr)
- 7 btr bawang merah
- 4 btr bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas Laos
- 1 jempol jahe
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 sereh
- 1 cm terasi
- 3 tomat ijo kecil
- 1 tomat merah besar
- Asam gelugur
- 7 cabe rawit utuh
- 3 ikat kecil Kemangi
- Daun bawang
- 1/2 sdm Gula
- 1 sdt garam himsalt
- 1 sdt gula jawa
- sesuai selera Kaldu jamur
