Pempek tenggiri

Dipos pada February 15, 2022

Pempek tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek tenggiri memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek tenggiri:

  1. 1/2 kg daging tenggiri
  2. 2 buah telur
  3. 1/2 kg sagu tani
  4. 4 buah Bawang putih halus
  5. Garam, gula, lada
  6. 2 buah kaldu bubuk
  7. 100 ml Air matang -+
  8. Cuko
  9. 1/4 kg gula merah
  10. 1 sdm asam jawa
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 6 sdm cuka
  13. 3 sdm bawang putih
  14. 3 buay cabai rawit
  15. Garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Pempek tenggiri

1
Siapkan semua bahan
Pempek tenggiri - Step 1
2
Campur daging tenggiri dengan bawang putih halus, garam, gula, lada dan telur. Aduk sampai rata. Tambahkan air sedikit² sampai adonan lembek
Pempek tenggiri - Step 2
Pempek tenggiri - Step 2
3
Tambahkan tepung dan uleni sampai adonan merata dan tidak lengket lagi
Pempek tenggiri - Step 3
Pempek tenggiri - Step 3
4
Bentuk adonan memanjang dan balurkan ke tepung sagu buar tdk lengket
Pempek tenggiri - Step 4
5
Rebus semua pempek sampai matang (mengapung), tiriskan dan goreng dengan api sedang. Bolak balik sampai warna kecoklatan
Pempek tenggiri - Step 5
6
Cuko= haluskan cabai dan bawang putih, didikhan air dan masukkan bawang putih cabai halus. Tambahkan gula merah, asam jawa dan garam sampai gula merah larut. Tambahkan garam dan kecap manis dan koreksi rasa. Terakhir masukkan cuka, aduk rata dan matikan kompor
Pempek tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Tenggiri Kenyal

Bakso Tenggiri Kenyal

Bikin bakso lagi dengan resep yg berbeda. Maafkan bentuknya yg seadanya karena malas nyetaknya. 😁😁😅 Source: Ricka Erlyani.

Balado Ikan Tenggiri

Balado Ikan Tenggiri

Mamah bawa ikan tenggiri, aku lagi ingin balado, jadilah balado ikan tenggiri😳

Batagor tengiri

Batagor tengiri

Krn sdh dikasih dgg qurban . Jd mndg lgsg dihabiskan tengirinya. Biar g numpuk2 di kulkas.

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

hujan mah bikin nya ingin ngemil terus ya kaaannnn mak.. 😂 gaada kata diet diet deh haha

Tenggiri Kukus (Steam Ikan Tenggiri)

Tenggiri Kukus (Steam Ikan Tenggiri)

Dari kemarin masak yg goreng2an terus, ikan digoreng telur d goreng, pengen masak yg dikukus aja buat sikecil. Lagi pula lebih sehat juga khan.. Mau ikut meramaikan juga tantangan untuk minggu ini dgn tema yg serba dikukus.. coz adanya stock d kulkas ikan tenggiri jadilah bkin menu tenggiri kukus aja, ikannya cuma 1 coz hanya untuk sekali makan sikecil aja, rasanya enak bgt moms gurih seger.. yukk d coba sikecil jga suka bgt.. #WeekendChallenge

Otak-otak Tengiri

Otak-otak Tengiri

Ceritanya pengen buat lagi otak otak ikan, nyari di cookpad nemu resepnya Ci Junita, ya udah deh coba recook dan alhamdulillah kali ini berhasil buat. Bumbu kacangnya iseng buat sendiri, cuma masih kurang oke, gpp lah ya buat pemula 😁 #PejuangGoldenApron3

Bubur Ikan Tengiri

Bubur Ikan Tengiri

Bisa dijadikan referensi menu si kecil..yg bukan balita juga lahap...😂😂 . . #FinalJagoRecook_Yog #IwakmuNengAtiku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tenggiri Kecap Pedas

Tenggiri Kecap Pedas

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-18) Ikan tenggiri merupakan kerabat dekat tuna, kembung, tongkol, madidihang dan makerel. Ikan tenggiri mengandung banyak protein dan lemak omega 3. Mengkonsumsi ikan tenggiri secara rutih sangat baik untuk kesehatan otak, mengobati dan mengurangi penyakit gangguan saluran kencing, mengurangi resiko penyakit kardiovaskular, kanker, depresi, menyembuhkan penyakit eksim, dan untuk kebutuhan asupan gizi pada ibu hamil karena banyak mengandung mineral AA dan DHA.

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Setoran untuk @dkitcheners_ . Dalam rangka #dirumahaja kita tak harus diam tanpa karya. . Source : @andika_shelly with modification #dkitcheners_dirumahaja #myinspirations

Empek-empek kulit ikan tenggiri

Empek-empek kulit ikan tenggiri

Saya paling suka empek-empek setiap bulan wajib bikin buat cemilan klrg.saya dan anak saya suka banget ini sich baru pertama x bikin pake kulit ikan biasa nya cm pake daging tenggiri ternyta enak juga lho kulit nya dan aku sengaja ga mau bikin empek-empek kulit goreng krna ga bisa simpan lama kalo rebus gini bisa di simpen yg lama yuks lah di simak resep nya di jamin ga bakal ribet kudu balurin tepung di tangan dech wkt mau ngebentuk nya soal nya ini Kalis banget sampe ga nempel....

Bakso ikan tengiri goreng

Bakso ikan tengiri goreng

Kemarin pas acara potluck yang kepilih direcook2 resep ini.empunya bu susilowati. #RecookBarengSemarang2 #cookpadcommunity_semarang

Ikan asin tenggiri asam manis

Ikan asin tenggiri asam manis

Ikan asin tenggiri asam manis

kurang lebih 5 porsi
Adonan Bakso Ikan Tengiri tanpa Tepung/ DEBM/ Menu Diet

Adonan Bakso Ikan Tengiri tanpa Tepung/ DEBM/ Menu Diet

Ini cocok buat yg sedang diet krn tanpa tepung. Bisa buat bakso, isian dimsum, nuget, sosis, apapun bisa asal kreatif aja😁 #Adonanbaksotanpatepung #ResepSilvidl

Ikan Tenggiri Goreng Sambal Hijau

Ikan Tenggiri Goreng Sambal Hijau

Kalau sudah bingung masak apa hari ini akhirnya kembali ke yang paling sederhana, ikan goreng plus sambal pedeeees dan lalapan :)

5 porsi
Sempol Daging Ayam Tenggiri

Sempol Daging Ayam Tenggiri

#RecookBarengCilmin #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2 Ikutan membuat sempol ayam barengan Cilmil, kebetulan punya semua bahan ada dan saya tambahkan dengan daging ikan tenggiri.

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Ini enak, kalian coba bikin dirumah. buat penunda lapar.

4 porsi
Steak Ikan Tengiri ♥️

Steak Ikan Tengiri ♥️

Resep ini dr keponakan saya yg msh mahasiswa tp udah hobi masak 😁 #PejuangGoldenApron3 #Week7 #CookpadCommunity_Malang #Olahanikan #Steakikan

2 org
57. Asem2 kepala ikan tenggiri

57. Asem2 kepala ikan tenggiri

Daging ikannya dibuat empek2, Kepalanya buat asem2...

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Ini makanan favorit di keluarga yaa.. Kl ada ini, pasti ludes habis.. Pempek ini, ada yg dr Bangka, ada yg dr palembang. Yg jd perbedaan, cm di cuka/kuah cocolan nya. bangka pake tauco/terasi/bawang putih, palembang pake cuko hitam, gula batok. Pempek nya sendiri, byk mcm resepnya. Ada yg pake terigu campuran, selaen sagu. Ada yg full sagu. . Resep ini modifikasi sendiri sesuai selera.

rame rame
1 jam -2 jam