Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Name: Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah
Yield: 10 porsi
Ingredients: 500 gr daging ikan tenggiri; 300 gr tepung tapioka; 2 btr telur; 120 gr labu siam kukus; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada halus; Bumbu halus :; 8 bh bw merah; 5 bh bw putih; Bumbu kacang :; 250 gr kacang tanah; 50 gr cabe merah keriting (goreng dgn cabe rawit lalu haluskan); 5 bh cabe rawit merah; 6 bh bw putih; 80-100 gr gula merah; 6 bh daun jeruk; 600 ml air (boleh dimasuki dikit2); 1 sdt asam jawa; 2 sdt garam; Secukupnya kaldu ayam/jamur; 1 sdm kecap manis; Secukupnya minyak goreng

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siap ngeramein olahan yang menggunakan serba kacang nih... Kali ini mau buat siomay bandung yang biasa kita beli di gerobak2 siomay yang pake ikan asli tenggiri. Aroma ikan tenggiri dan seratnya itu citi khas banget. Saat ini sepertinya udah jarang banget kita dapatin siomay ikan tenggiri, kecuali di outlet2 resto gitu... Dan bumbunya pakai kacang tanah yang buat tambah enak dan aromanya pun guriiih banget. #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah:

500 gr daging ikan tenggiri
300 gr tepung tapioka
2 btr telur
120 gr labu siam kukus
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt lada halus
Bumbu halus :
8 bh bw merah
5 bh bw putih
Bumbu kacang :
250 gr kacang tanah
50 gr cabe merah keriting (goreng dgn cabe rawit lalu haluskan)
5 bh cabe rawit merah
6 bh bw putih
80-100 gr gula merah
6 bh daun jeruk
600 ml air (boleh dimasuki dikit2)
1 sdt asam jawa
2 sdt garam
Secukupnya kaldu ayam/jamur
1 sdm kecap manis
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah

Haluskan ikan tenggiri. Haluskan juga bw merah & bw putih. Juga haluskan labu siam kukus nya.

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah - Step 1

Campur jadi satu semua bahan dan di blender lagi. Setelah tercampur bentuk menggunakan dua buah sendok. Siapkan kukusan dan olesi kukusan dengan minyak supaya tidak menempel.

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah - Step 2

Membuat bumbu kacang. Goreng kacang yg sudah dicuci bersih, setelah 1/2matang masukan bawang putihnya. Setelah mulai matang angkat. Lalu blender hingga halus kacang, bw putih, cabe yg sudah dihaluskan, gulmer, garam, kaldu.

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah - Step 3

Masak kembali yang sudah di blender halus dan masukkan air, daun jeruk, asam jawa sampai airnya mulai sat/berkurang. Jangan lupa chek rasa. Jika sudah siap dihidangkan dengan siomay ikan tenggirinya. Boleh ditambahkan kol, kentang, telur dan pare.

Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri buat cemilan sore

Empek2 ikan tenggiri mantuull

Tenggiri extra pedes

Nasi bakar tenggiri

untuk 4 porsi

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang

Bismillah Resep pertama saya sebagai #PejuangGoldenApron3 jatuh pada pempek kulit ikan tengiri ini. Biasa stok kulit ikan tengiri giling di freezer. Nemu penjual tengiri giling di pasar deket rumah. Suka pempek kulit ini karena gurih dan renyah. Alhamdulillah beberapa kali coba buat, ini resep terakhir yang saya pakai pempek kulitnya tidak amis dan tetap lembut setelah disimpan dan digoreng kembali.

Pempek rebus ikan tenggiri

35 bh

1 jam

Tekwan ikan tenggiri

Bereksperimen selama pandemi ❤️

7 org

30 menit

Pempek Keriting Ikan Tenggiri

Masih ada sedikit ikan tenggiri, setelah dikerok dapat 175 gr, nah kebetulan deh lagi sempat, jadi kubuat pempek keriting. 3 bulan yang lalu saya sudah beli perekan kuningan untuk buat model ini. Kucoba pakai deh, kuy.... Oya klo ikannya lebih banyak sesuaikan saja takaran sagu dan air serta garamnya ya

10 pcs

Woku tenggiri

Otak Otak Tenggiri Palembang

Pengen coba buat otak2 tenggiri palembang kebeneran msh ado sisa daun pisangnya

20 bh

Tenggiri Steak Saus Putih

Pengen makan steak tenggiri seperti di hotel2, tapi belum berani keluar rumah. Hehehe. Ok deh bikin sendiri aja, dan it works. Alhamdulillah. Oiya #PejuangGoldenApron3 sudah masuk week-4 nih, mudah2an kedepannya selalu lancar ya sharing2 resepnya ☺️

3 Porsi

60 menit

107. Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung sagu dan fibercreme, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #PekanPosbarProtein Sumber : buku Primarasa

Siomay Ikan Tenggiri dengan saus merah

Siomay. Makanan ini identik dengan bumbu kacang dan ikan tenggiri. Tapi diresep ini saya tidak menggunakan bumbu kacang, tapi bumbu saus merah yang sudah jadi favorit dirumah. 😍Sebenarnya saya lebih sering membuat siomay ayam ketimbang ikan, tapi mendadak ada kiriman daging tenggiri beku dari seorang sahabat, jadilah ini... 😁 Penambahan labu siam saya gunakan agar siomay tetap empuk walaupun sudah dingin. Dan ini memang empuk ,,, Mau coba ? 😀 😍 #Pekanposbar #Ketupad #Siomayikan #somayikan #Cookpadcommunity_jakarta #Phiekitchen

Pempek ikan tenggiri

Yuhuuuu bikin pempek lagi. Karena memang lidah wong Palembang dak pacak men dak ngirup cuko🤣 ,cemilan pempek adalah makanan favorit yang selalu dan paling sering di buat & di stok di kulkas. Ini bikinin buat anakku untuk akan dibawa kebandung buat stok cemilan mereka. #PejuangGoldenApron2 #Pempek #CookpadCommunity_Purwakarta #CookpadCommunity_Bandung

60 pempek

90 menit

Siomay Ayam Tenggiri

Dijamin Nagih deh Siomay Yg selalu Nemanin Sore Kamuuh atau Bisa buat Ide Jualan Kamu Lohhh.......

Mpek mpek ikan tenggiri

Siomay tenggiri

Di supermarket liat ikan tenggiri yg lagi promo, beli lah sekitar 600 gram mau bikin siomay, beli kulit siomay nya juga, bikin pertama kirim mertua dia ke tagihan pengen d bikinin lagi, yaudah gookitchen lgi saya ini bikin yg k 2 kalinya,

5 porsi

Pempek Ikan Tenggiri... Empuk bikin hepi:)

Resep ini menurut saya yang hasilnya paling empuk dan berhasil dari buanyak percobaan yang saya lakuin sebelum-sebelumnya hehe. So let's cook this together!

10 porsi (atau lebih)