187. Pempek lenjer ikan tenggiri

Dipos pada February 15, 2022

187. Pempek lenjer ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep 187. Pempek lenjer ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 187. Pempek lenjer ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 187. Pempek lenjer ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 187. Pempek lenjer ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 187. Pempek lenjer ikan tenggiri adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 187. Pempek lenjer ikan tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 187. Pempek lenjer ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 187. Pempek lenjer ikan tenggiri memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 187. Pempek lenjer ikan tenggiri:

  1. 1 kg ikan tenggiri giling
  2. 350 gr tepung sagu
  3. 5 sdt garam
  4. 4 sdt kaldu jamur
  5. 30 ml telur putih = 1 butir
  6. 400 ml air es supaya adonan kenyal dan tidak liat

Langkah-langkah untuk membuat 187. Pempek lenjer ikan tenggiri

1
Siapkan seluruh bahan, jika menggunakan ikan beku thawing terlebih dahulu selama 2 jam
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 1
2
Campurkan air, garam dan kaldu aduk rata (supaya garam dan kaldu larut di air) dan tuang ke dalam ikan aduk rata kembali kemudian masukan putih telur agar pempek terlihat putih, mengembang dan kenyal tapi lembut pas di gigit
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 2
3
Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit dan aduk rata, jangan di uleni cukup dicampur saja dengan ujung jari hingga rata karena kalau diuleni hasil pempeknya akan keras dan alot
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 3
4
Untuk memudahkan pada saat membentuk pempek lumuri tangan dan alas dengan sagu supaya tidak lengket
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 4
5
Agar pempek matang merata, rebus pempek dalam air mendidih di atas api sedang hingga terapung
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 5
6
Supaya pempek tahan lama, setelah pempek matang, angkat dan celupkan pempek dalam air hangat untuk menghilangkan lendir yang menempel pada pempek, tiriskan hingga benar-benar tiris. Lendir pada pempek menyebabkan jamur cepat tumbuh, jika tidak segera dikonsumsi masukan ke dalam tempat tertutup masukan ke freezer untuk dijadikan frozen food
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 6
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 6
7
Goreng pempek sampai matang, pempek siap untuk disajikan
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 7
187. Pempek lenjer ikan tenggiri - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Tengiri

Pindang Ikan Tengiri

Saat maen ke rumah ipar di Palembang, di jalan pernah mampir ke kedai Pindang Patin. Hhheemm enak segar, kebayang ikan amis... Nggak ternyata. Bisa buat alternatif masak ikan buat anak2, tanpa amis, dan ga harus pedes ya... Bila mau pedes bisa ditambahin rawit utuh. Tinggal di gerus. Karena anak wedok ga suka ikan patin karna bisa kalau dingin jadi berlendir.... Maka kita ganti ikan patin dengan ikan tengiri. Dan Enakkkk.....

Otak otak ikan tenggiri bakar

Otak otak ikan tenggiri bakar

Cemilan kesukaan suami dan anak anak,daripada beli,lebih baik masak sendiri

12 porsi
Tenggiri Rica-Rica

Tenggiri Rica-Rica

Dah lama jarang makan ikan tenggiri,akhirnya masak lagi,msh sama yg serba pedes😊krn anakku suka makan yg pedes2👌 #resepikanpontianak #cookpadpontianak #cookpadkalbar #cookpadborneo #masakanikan #masakanpontianak #masakanikanpontianak

2 orang
1 jam 15 menit
248. Empek-empek Tenggiri (Metode Biang)

248. Empek-empek Tenggiri (Metode Biang)

Bismillah... Menu berbuka...recook resep yang ikannya ga banyak tapi hasilnya lumayan banyak.😍 Source : Triple K Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14604608-pempek-ikan-metode-biang?invite_token=mx17KNE3j33Qei7YaL11yE51&shared_at=1619824426 #akuasin #Pekanposbarmanisgurih #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #empekempek #posbarkampoengramadan #menutakjil #menuberbuka

Tengiri Balado

Tengiri Balado

Maunya bikin tuna balado, tapi adanya tengiri. Jadi bisa pakai ikan yang sejenis ya. Di foto bumbunya aku blender kehalusan, tingkat kehalusan bumbu kasar bisa disesuaikan selera. Karna suami suka bumbunya halus semua jadi aku haluskan.

4-5 orang
45 menit
Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

otak otak ikan tenggiri .kapsul ajaib 2020

50 biii
Empek-empek kulit ikan tenggiri

Empek-empek kulit ikan tenggiri

Saya paling suka empek-empek setiap bulan wajib bikin buat cemilan klrg.saya dan anak saya suka banget ini sich baru pertama x bikin pake kulit ikan biasa nya cm pake daging tenggiri ternyta enak juga lho kulit nya dan aku sengaja ga mau bikin empek-empek kulit goreng krna ga bisa simpan lama kalo rebus gini bisa di simpen yg lama yuks lah di simak resep nya di jamin ga bakal ribet kudu balurin tepung di tangan dech wkt mau ngebentuk nya soal nya ini Kalis banget sampe ga nempel....

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kira-kira berat hampir 1 kg dengan harga 50 rb dapat telur tenggiri doank. Saatnya mempraktekkan dengan bumbu arabic masala atau baharat. 😅 Telur ikan dicuci dengan lembut dan per lahan. Mix sayur okra dan kentang. Pokoke memasak jd praktis dan mudah dengan bumbu-bumbu yg ready kayak gini 😂 Source bumbu baharat : Nof's Kitchen #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Ikan Tenggiri crispy saos asam manis ala Raditya

Ikan Tenggiri crispy saos asam manis ala Raditya

5 porsi
Sop Ikan Tenggiri

Sop Ikan Tenggiri

Sebenarnya baru pernah sekali makan sop ikan di carita dan inget rasanya enak banget. Sewaktu ke Batam malah ga sempet nyobain sop ikan Yong Kee yang terkenal itu. Jadilah cari-cari resep sop ikan dan sedikit modifikasi. Happy cooking all!

3-4 porsi
Kepala ikan tenggiri/telang masak betanak khas kalimantan

Kepala ikan tenggiri/telang masak betanak khas kalimantan

waktu Kecil Suka bgt sma hidangan satu ini. sering minta masakin sma ibu. sekrang sudah merantau dan akhirnya masak sendiri dehh.

4 porsi
1 jam 30 menit
Tekwan Tenggiri Kuah Udang

Tekwan Tenggiri Kuah Udang

Bikin kuah-kuah buat anak yang lagi batpil, resep ini no oil oil.

Tenggiri santan

Tenggiri santan

Beli ikan tenggiri tapi bingung mau dimasak apa yang anak2 juga bisa ikut makan. Akhirnya coba dimasak santan aja dan ga pedas. Ternyata anak dua semuanya lahap.. 💕

Pindang kepala ikan tenggiri

Pindang kepala ikan tenggiri

Beli ikan tenggiri buat bikin pempek ywdh kepalanya dibikin pindang aja😍 #PejuangGoldenApron2 #mingguke18

Pempek ikan tenggiri (porsi besar)

Pempek ikan tenggiri (porsi besar)

Ini enak banget seriusan, lumayan buat hidangan hari raya 2 hari lagi, kalau bingung sama penjelasan saya bisa chat, atau buka di youtube trik bentuk pempek hahaha, maaf saya gak sempat phto dkk aslik 6 kg buat sendiri hahahha. Intinya air gak boleh lebih banyak dari banyaknya ikan (misal ikan 500 gr air 250-350 ml) kalau tepung boleh 1:1 dengan banyaknya ikan

Ikan Tenggiri Kecap Pedas

Ikan Tenggiri Kecap Pedas

Tenggiri Kuah Kuning

Tenggiri Kuah Kuning

Kalo belajar dipasar sama suami yg pilih lauk selama 1 minggu kedepan ya tentunya dia 😅 Nah tadi dia lihat ada ikan tuna sama tenggiri karena gunanya mahal syekali 😣 akhirnya pilih tenggiri, untuk harga tenggiri perkilonya 70rb Dan dia request minta dimasak kuah kuning pakai sayur gulai daun singkong juga, yasudah mumpung dipasar juga jadi sekalian beli kelapa parut buat santannya. Yuk mari maaaak #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking

3 porsi
30 menit
Dimsum ikan tenggiri

Dimsum ikan tenggiri

2 minggu yang lalu dikasih kulit dimsum sama Kakak @rina widiastuti (ayo kak, terbitkan resep2mu..😁), ehh baru kepengen bikin dimsumnya sekarang... mumpung masih ada ikan tenggiri sedikit.. ya sudah bikin seadanya ajah..😄 #PejuangGoldenApron3

20 buah
189. Tenggiri suwir

189. Tenggiri suwir

Olahan suwir banyak sekali ya mom,ayam udah pernah bikin,liat di kulkas ada stock ikan tenggiri,terus kebayang mau bikin ikan suwir deh #GoldenApron3

3 orang
45 menit
Otak Otak Tenggiri

Otak Otak Tenggiri

Jadi karena emang biasa tinggal di Jambi dan papa orang Palembang, suka banget sama pempek, tekwan, otak-otak dan makanan selatan lainnya. Nah kebetulan suami dan anak anak juga doyan makanan khas selatan ini. Yg paling simple sih ini, rasanya enak ala rumahan karena tenggirinya lebih banyak dari tepungnya, jadi lebih lembut dan gurih. Selamat mencoba 🤤

10 bungkus