Tenggiri Rica-Rica

Name: Tenggiri Rica-Rica
Yield: 2 orang
Ingredients: 5 potong ukuran sedang ikan tenggiri; Minyak goreng secukupnya utk menggoreng ikan; 5 cabe merah keriting diiris serong kecil; 2 sdm irisan halus seledri; 3 sdm irisan kasar daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdm kaldu jamur; secukupnya penyedap jamur; 4 daun jeruk; 1 batang serai disayat & digeprek; 500 ml air putih; Bumbu rendaman ikan biar gak amis, sekitar 1/2jam :; 2 sdm saos teriyaki; 1 sdm bubuk kunyit; 1 sdm bubuk bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 150 ml air putih; Bumbu halus:blender; 5 bawang putih; 5 bawang merah; 7 cabe rawit; 8 cabe merah keriting; 1 potong terasi kemasan kecil,dibakar dulu; 2 kemiri; 3 cm lengkuas dikupas kulitnya sampe bersih; 2 sdm air putih; secukupnya Taburan : bawang goreng

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tenggiri Rica-Rica adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tenggiri Rica-Rica diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri Rica-Rica memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah lama jarang makan ikan tenggiri,akhirnya masak lagi,msh sama yg serba pedes😊krn anakku suka makan yg pedes2👌 #resepikanpontianak #cookpadpontianak #cookpadkalbar #cookpadborneo #masakanikan #masakanpontianak #masakanikanpontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri Rica-Rica:

5 potong ukuran sedang ikan tenggiri
Minyak goreng secukupnya utk menggoreng ikan
5 cabe merah keriting diiris serong kecil
2 sdm irisan halus seledri
3 sdm irisan kasar daun bawang
secukupnya Garam
secukupnya Gula
1 sdm kaldu jamur
secukupnya penyedap jamur
4 daun jeruk
1 batang serai disayat & digeprek
500 ml air putih
Bumbu rendaman ikan biar gak amis, sekitar 1/2jam :
2 sdm saos teriyaki
1 sdm bubuk kunyit
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
150 ml air putih
Bumbu halus:blender
5 bawang putih
5 bawang merah
7 cabe rawit
8 cabe merah keriting
1 potong terasi kemasan kecil,dibakar dulu
2 kemiri
3 cm lengkuas dikupas kulitnya sampe bersih
2 sdm air putih
secukupnya Taburan : bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tenggiri Rica-Rica

Rendam ikan pake bumbu rendaman selama 1/2jam,setelah gak begitu amis,buang air rendaman nya,tiriskan. Panaskan minyak,goreng ikan sampe agak kering,tiriskan.

Sementara itu,siapin teflon,tuang sisa minyak yg utk goreng ikan tadi,panaskan,tumis bumbu halus sampe wangi.Masukkan batang serai,daun jeruk,irisan daun bawang,irisan halus daun seledri & irisan cabe merah keriting,aduk sambil dibolak-balik sampe tercampur rata.Masukkan garam,gula,penyedap jamur secukupnya & kaldu jamur,aduk rata lagi.

Lalu masukkan ikan yg td sdh digoreng,bolak-balik ikan biar tercampur rata dgn bumbunya,tambahkan air putih,aduk rata lagi,icip rasa,jika kurang manis/asin,bs tambahkan gula/garam,jika msh hambar,bs tambahkan sedikit penyedap jamur lagi.Jika sdh pas,biarkan bumbu meresap di ikannya,sampe air kuahnya menyusut.Jika sdh agk kering kuahnya,angkat & siap sajikan dgn taburan bawang goreng👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Bumbu Sarden

Bismillahirrahmanirrahim.... 3 Ramadhan 1442 H Gigitan pertama, begituuu menggodaaaa, ikannya masih fresh dan manis dengan bumbu sarden guriiih dan krenyesss potongan cabe dan segeeer dari tomatnya, membuncah di mulut 😀 Ini menu kesukaan hubby, buat berbuka dan sahur sekalian deh. Yuuuk intip resepnya.... #TenggiriBumbuSarden #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #RAKITDICOOKPAD #KelasManajemenDapur #RAKIT2021 #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndoneaia

Sup Tengiri Kemangi

Keluargaku seneng makan sup ikan. Kali ini aku nyoba masak dengan tambahan kemangi, biar sensasi agak beda. Dan hasilnya memang tetep endes. Monggo kalo mau dicoba👍

5 org

40 menit

Pempek ikan siera/tenggiri

Di panama tidak ada ikan tenggiri jadi pakai ikan siera sejenis tenggiri daging halus

Olahan tenggiri sekali masak: siomay, batagor, pempek dan adaan

Ibu punya ikan tenggiri, enaknya dibikin apa ya? 👨: pempek adaan 🧕: pempek lenjer 👨‍🦲: siomay 👧: batagor MasyaAllah.. Dikate emaknya kantin sekolah apa yak 😅

Pempek tengiri ala ala

Krn nyicipin msh ntr. Asal cemplang cemplung semuanya Bikinnya kyk bikin otak otak. Hrsnya ga usah kasih terigu ya. Setelah dicicipi enakkk. Pdhl baru pertama x

Tenggiri Tauco Cabe Ijo

Bismillahirrahmanirrahim..... Selalu suka dengan masakan yang berbumbu oriental begini, rasanya seger dan sangat menggugah selera.... Dimakan dengan nasi panas, wiiiiiih nikmat bener......😋 Happy weekend gaes....... Yuuuk intip resepnya...💕 #Tenggiri Tauco Cabe Ijo #MasakanBundaPashalenko #GreenFood #BerapiBerami_GreenFood #Cookpad #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ikan tenggiri saos

Rasa nya enak ikan tenggiri d masak saos pake nenas .kesukaan anak q.

2 porsi

Tengiri kecap

Bingung mau masak apa, pak suami bosan bumbu kuning jadi muter otak masak apa, saya ingat2 waktu kecil suka diajak keluarga makan bubur sama tengiri goreng kecap, aduh jadi kangen, langsung deh pagi2 eksekusi.

2-3 orang

Pempek ikan Tenggiri (11) Resep Komplit Beserta Step by Step dan Tips

Resep asli pempek itu gak ribet. Intinya air dan sagu ukuran nya kurang lebih sama. Kalau mau lebih berasa ikan nya dan lembut tekstur nya, Kurangi penggunaan air. Misal 500 GR ikan, air yg digunakan 250 CC. Untuk sagu kita lebihkan sedikit dari jumlah air. Menjadi sekitar 350 CC Makin sedikit adonan, Makin lembut adonan. Makin berasa ikan nya. Tapi akan lebih sulit dibentuk.l buat yg belum terbiasa. Resep yang saya share hasilnya tidak lembut banget. Cocok buat yang baru-baru coba bikin. Jadi nge bentuknya lebih mudah. Yang penting tehnik mengaduk adonan. Supaya hasil pempek tidak kenyel2 kyk badan ABG

Pempek Tenggiri

Berawal liat postingan di ig ci xanderkitchen..jadi kepengen bikin pempek tenggiri deh.resep diambil dr ci xanderkitchen ya mams..dijamin bikin ketagihan🤗 bisa buat stock ngemil dirumah nih

14.Pempek Ikan Tenggiri

#PEJUANGGOLDENAPRON3 #MINGGU3 4 tahun tinggal dikota pempek ga afdlol dong kalo lom bisa bikin icon foodx wong kito galo ( mohon koreksix buat para suhu pempek ya🤩 ) masih penasaran pengen banget bisa bikin yg mulus dan glowing ,, semangat belajar terusss 💪

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kira-kira berat hampir 1 kg dengan harga 50 rb dapat telur tenggiri doank. Saatnya mempraktekkan dengan bumbu arabic masala atau baharat. 😅 Telur ikan dicuci dengan lembut dan per lahan. Mix sayur okra dan kentang. Pokoke memasak jd praktis dan mudah dengan bumbu-bumbu yg ready kayak gini 😂 Source bumbu baharat : Nof's Kitchen #GA_TheNextLevel

4 orang

30 menit

Ikan Tenggiri Goreng

Simple....aja 😉

Pempek Tenggiri mudah dan enak

Setelah berkali-kali gagal buat pempek, barulah berhasil dengan beberapa tips. Rahasianya tepungnya yang bagus, jangan lupa kasih es batu, tanpa banyak campur tangan ketika mengadon.

20 porsi

1 jam

Tenggiri Asem Pedas

Lg stay d rmh mertua nih n ada stok ikan tenggiri, cuz kt olah jd asem pedes yuks. Segeerr asem pedes bikin nagih makam dg nasi nih.. ga bau amis jg, eh ternyata pamer yg picky makan ikan doyan jg krn ga ada bau amis ny #TiketGoldenApron3 @L1nda_Alamee

Tenggiri acar kuning

Pesmol Ikan Tengiri

Bumbu pesmol mirip mirip dengan bumbu acar kuning bedanya kalo pesmol pake santan dan kemiri, bumbu acar kuning tidak pakai. Sebaliknya bumbu acar kuning menggunakan cuka yg tidak digunakan pada bumbu pesmol.

Pempek kulit ikan tenggiri

#36 Sup Ikan Tengiri Super Praktis Tanpa Kecewa

Punya ikan tengiri dan lagi pingin yang seger-seger, akhirnya masak ini. Saking enaknya kuah pun tidak bersisa 😆

1 - 2 porsi

60 menit

Pempek Tenggiri dan Cuko Palembang

Akhirnya resep pempek wkwk, sering bikin tp gak pernah foto pas mateng. Oh ya untuk yang ini, ceritanya dagingnya campur kulitnya sedikit makanya hitam. Kenapa sedikit? Karena yg banyaknya diminta orang rumah goreng crispy aja. Sisanya tuh kayak 1 lembar doang dan kalo dibikin pempek kulit goreng hasilnya seiprit kan males bgt ya😂 Jenis ikan bisa juga alu-alu, gulu-gulu, bahkan teri basah loh. Catatan untuk air adonan pempek saya udah gak pake sama sekali karena pas blender daging kan sudah pakai air sedikit ya. Nanti bisa di sesuaikan masing2 aja jumlah sagu untuk tingkat kepadatan/kelembutan pempeknya..

15-20 buah

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia