Anda sedang mencari inspirasi resep Tengiri Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengiri Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengiri Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengiri Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tengiri Balado adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tengiri Balado diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengiri Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengiri Balado memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Maunya bikin tuna balado, tapi adanya tengiri. Jadi bisa pakai ikan yang sejenis ya. Di foto bumbunya aku blender kehalusan, tingkat kehalusan bumbu kasar bisa disesuaikan selera. Karna suami suka bumbunya halus semua jadi aku haluskan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengiri Balado:
- 500 gr ikan tengiri/tuna
- Bahan rebus
- 3 lbr daun salam
- 3 ruas lengkuas (iris)
- 2 ruas jahe (iris)
- Air
- Garam
- Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah cabai kecil (bisa skip kalau tidak mau pedas)
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- Bumbu kasar
- 2 buah tomat
- 5 buah cabai merah
- 2 batang serai (geprek)
- 3 lbr daun jeruk
- 50 ml air asam jawa
- Minyak untuk menumis
- Garam
- Gula
- Penyedap (sesuai selera)
- secukupnya Air
