Pempek Ikan Tenggiri

Name: Pempek Ikan Tenggiri
Yield: 8 pcs
Ingredients: 250 gr ikan tenggiri halus; 15 gr putih telur; 125 gr air es; 1 1/2 sdt muncung garam; 1/2 sdt msg; 1 1/2 sdt gula pasir; 175 gr tp tapioka

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri adalah 8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba resep Ci Evi Novrianty di ig hampir sama dg resep Chef abal-abal beda putih telur aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

250 gr ikan tenggiri halus
15 gr putih telur
125 gr air es
1 1/2 sdt muncung garam
1/2 sdt msg
1 1/2 sdt gula pasir
175 gr tp tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

Siapkan baskom. Taruh ikan tenggiri giling/halus. Aduk² uleni, masukkan putih telur, aduk², air sedikit².

Masukkan bumbu mulai dari msg, gula aduk² terakhir garam, aduk asal rata. Konsistensi campuran ikan seperti bubur nasi yg kekentalannya sedang☺️

Masukkan tepung tapioka sedikit² sampai ga lembek lagi. Agak kalis, agak ga nempel di tangan. Jangan terlalu banyak tepungnya, bisa alot kaya sendal jepit.

Siapkan talenan. Lumuri dg tp tapioka, juga tangan kita. Timbang adonan. Aku @ 75 gr pempek midi😁 Bulatkan, lonjongkan jd lenjer. Bulatkan agak lonjongkan, colok dg jari jempol, isi dg kocokan telur, jd kapal selam 😁

Pempekku jd 8 @ 75 gr + si unyil @ 50 gr. Rebus di air mendidih beri sedikit minyak dan garam kemudian kecilkan apinya sedikit. Rebus sampai mengapung biarkan dulu bbrp menit sekitar 15 menit spy matang.

Angkat dan tiriskan. Sy ga punya kuah cuko jd pake sambel botol yg ada. Kalau dari rasa sih enak ya, dari tekstur juga lumayan, agak alot tp ga alot amat hehehe. # masih harus trial lagi pempeknya. Besokannya bikin cuko gula aren😁

Bikin lagi, kali ini tepung tapioka hanya 175 gr, enakkkk. Ga alot. Tunggu dingin, masuk freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BATAGOR Ikan Tengiri ala BATAGOR SEKOLAH|Resep Rumahan Asfarina

Tiba-tiba rindu sama jajanan pas sekolah dulu. Jdi bikinlah ini, hehe.. Gak kyk batagor yg dijual di tempat" oke sih tapi boleh kok dicoba untuk sekedar nyamil ringan aja bun..

Tahu isi ikan tenggiri pedas

Lagi bingung ada ikan tenggiri fillet banyak ..terinspirasi dr tahu tuna Pacitan..jd bikin ini deh..lumayan tambahan camilan anak2 ..

Otak otak tengiri ekonomis

Dari kemarin pingin buat otak" skrng baru kesampaian. Cuma ada 150 gr tengiri giling sisa buat pempek kemarin, jadilah otak" tengiri ekonomis lumayan buat camilan, endeuss 👍

PEMPEK | From One Recipe Ikan Tenggiri

Minggu2 ini masih terus pengen buat olahan yang berbahan dasar ikan. Ikan memang rendah lemak tapi sangat tinggi protein dan kalori, jadi baik untuk tubuh. Dengan resep dasar ini bisa dibuat untuk berbagai macam olahan. Kenapa saya campur Ikan tenggiri dan Ikan Gabus, supaya hasilnya kenyal dan empuk. Dan juga bahan tepungnya jangan diganti tapioka ya, karna sagu berbeda dengan tapioka. Contoh SAGU yang saya pakai ada di step 1 gambarnya. #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya #ResepNusantara

Tenggiri asam manis

Pempek kulit ikan tenggiri

Tenggiri Kecap

Ikan favorit keluarga, super duper gurih bosen dimasak gulai akhirnya dimasak kecap aja lebih simpel dan rasa tetap enak menggoda... Yg penting anak lahap makannya...

Asam Manis Pedas Ikan Asin Tenggiri Ala Kalimantan

#ResepAnakKost kali ini dipersembahkan oleh bapak suami yang lagi seneng-senengnya masak ngegantiin istrinya yang lagi harus bedrest. Yay! #SuamikuBisaMasak

1 porsi

20 menit

Ikan Tenggiri Bumbu Ketumbar

Senengnya di dikasih ikan tenggiri sm sodara hehehe ikan fresh banget karna baru ditangkap jadi bikin rasanya lebih enak..🤤😁

4 porsi

Otak-otak Ikan Tenggiri

Kesukaan anak2 niiih...daripada jajan diluar, udah mahal harganya, ikannya dikit. Mendingan bikin sendiri, hasilnya banyak, bersih dan enaknya bukan karena msg, tapi krn ikan n bumbunya banyak. Coba yuks..rasanya gurih, kenyal, hmm enaklah pokoknya..cus resepnya.. #CABEKU #PakKetipakTepung

Pempek Ikan tenggiri Mantul 😀😀

Dari kesekian kali nya gagal membuat pempek, baru kali ini bisa eksekusi berhasil buatnya.. emang ya more learn do the best!! 👍👍👍 #TiketMasukGoldenApron3

10 porsi

Steak tenggiri dan penne carbonara simple

Iseng pernah beli steak tenggiri frozen yang statusnya skrg udah ngendon lama di freezer n kebetulan lagi bosan makan ayam n daging. Jadi hari ini nyobain olah steak tenggiri yang uda dibeli dari kapan tahu itu dan berhubung hr ini temanya no gorengan jadi ga buat french fries deh untuk pendampingnya melainkan penne carbonara ajah. Cucok2 aja tuh kombinasinya 🤭😬

Pallumara Tenggiri

07.04.21 Source : Kaka beryl @amril_2g https://cookpad.com/id/resep/892730-ikan-bolu-pallumara-bandeng-kuah-asam-makassar-sul-sel?invite_token=ABzACbMMKEwdHZufzE98Yxsp&shared_at=1604749150 *denganpenyesuaian Ikutan #GoDa_Paders minggu ini bener² menguras perhatian. Perhatian krn lg gak demen kedapur. Magernya pake banget ini. Maapkeun daku ya adminsaii... pake stok resep aj biar gak bolos 🤭😅 #PallumaraTenggiri #GoDa_IkanSaja #GA_TheNextLevel #Week45_GATNLMamaUpay #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

2orang

60menit

Asam Padeh Tengiri

siang ini masak yg nambah nafsu makan. buat pecinta pedes, jangan lupa masukin rawit utuh yaa 🙈 #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Siomay Ikan Tenggiri mpasi 9 bln

Hari ini menu di rumah ikan tenggiri goreng, tapi karna Given blm saya kasih makan goreng-gorengan, jadi saya mau coba kasih dia ikan tenggiri dalam bentuk yang berbeda. Alhasil saya buat lah siomay ikan tenggiri. Enak dan Wangii banget, si Given pun suka. Teksturnya jg aman untuk baby 9 mos.

295. Lenggang tenggiri

#cookpadcommunity_jakarta #CABEKU #Telur3in1 Berhubung jdnya buaannyaakkk, sebagian emak bikin ini deh, buat variasi.. 😉😉 emak pake teflon uk. 24cm yaa.. 👌👌 detail resep adonan ada di no. 293 + resep cuka ada di no. 212

3 porsi

15 menit

Ikan Tenggiri masak Rebung kering

Bakwan ikan tenggiri

Bingung sama ikan tenggiri cincang dikulkas mau diapain, iseng dibikin bakwan aja..eh alhamdulillah anak saya suka 😘

8. Siomay tengiri bumbu kacang instan

Pagi pagi si ayah belanja ke mang sayur,cuman ada ikan tengiri. Gk ada ikan belut pesanan semalam. Ya sudah bikin siomay aja ya... Krucil kesenengan banget bundanya udah uprek mo masak... Alhamdulillah...hasilnya sesuai harapan :) #CABEKU #PakKetipangTepung

10 orang

1 jam

Sate Kepal Tenggiri

20 tusuk

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia