Otak-otak Ikan Tenggiri

Dipos pada February 16, 2022

Otak-otak Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ikan Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan anak2 niiih...daripada jajan diluar, udah mahal harganya, ikannya dikit. Mendingan bikin sendiri, hasilnya banyak, bersih dan enaknya bukan karena msg, tapi krn ikan n bumbunya banyak. Coba yuks..rasanya gurih, kenyal, hmm enaklah pokoknya..cus resepnya.. #CABEKU #PakKetipakTepung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri:

  1. 500 gr daging ikan tenggiri
  2. 200 gr tepung sagu tani
  3. 7 butir bawang putih
  4. 10 butir bawang merah
  5. 1 batang daun bawang, iris
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1 bks santan instan yg kecil
  11. 2 butir telur, kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri

1
Siapkan food processor. Masukkan bawang merah, bawang putih dan telur, haluskan.
2
Tambahkan daging ikan tenggiri, haluskan lagi. Masukkan semua sisa bahan, kecuali tepung sagu, haluskan. Terakhir masukkan tepung sagu, haluskan lagi.
3
Ambil dan bersihkan pisau yg ada di food processor, supaya gampang mengaduknya.
4
Taburi talenan pake tepung sagu. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu gulung2 di atas talenan, sampai membentuk otak-otak. Lakukan sampai habis. Hasil yg difoto cm sebagian yaa..
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 4
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 4
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 4
5
Didihkan air, masukkan otak-otaknya, rebus sampai mengapung.
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 5
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 5
6
Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 6
7
Otak-otak siap untuk digoreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon

Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon

Cuma bisa bilang, ''mantap!'' :)

Tenggiri goreng kuning(#329)

Tenggiri goreng kuning(#329)

Belanja nemu tenggiri.. uda lama ga makan.. goreng bumbu kuning ;)

1-2org
15mntan
Mpek mpek ikan tenggiri

Mpek mpek ikan tenggiri

berawal dr suka bgt mpek mpek ehh..dpikir pikir drpd beli mending belajar bikin sendiri..insyaAlloh rasanya sm kyk beli malah lebih ndulll

Otak otak bakar ikan tenggiri simple

Otak otak bakar ikan tenggiri simple

Ceritanya zaman sekarang aku udah jaraaaaang banget Nemu yang jualan otak2 bakar .. Naaahhhh kebetulan temen a.k.a sahabat ku update di wa story' nya otak2 bakar (jualan) dia kan.. Posisi jauh bgt , dia di Jogja , aku di Depok Jabar .. Mo order gofood jauh sekali adanya .. Yaudah lah .. pas bgt kemarin mamaku mau kepasar dan dia tanya mau titip apa? Aku bilang ikan tenggiri .. Pas sampe , beneran dong ikan tenggiri .. tp ikan tenggiri asin 🤣🤣🤣🤣 Akhirnya Krn bahan , tenaga , dan niat udh kumpul, search yg jualan ikan tenggiri online .. dpt lah .. walaupun mahal Krn ongkir yaudah beli aja lah drpd eike penasaran .. wkwkwkw Daaaaan jadi deh

Mpasi Tenggiri gulai kuning

Mpasi Tenggiri gulai kuning

Anakku bosen makan daging2an terus Mamak nyobain ikan tenggiri buat mpasinya, alhamdulillah doyan🥰

3 porsi
1 jam
Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Anak2 lg kpgn mkn bakso,ada ikan tenggiri stgh kg di kulkas,ya udh di buat aja.. #PejuangGoldenApron2

Pentol Ikan Tenggiri

Pentol Ikan Tenggiri

Mau masak sop tinggal cemplung, mw d makan lngsung jg oke, mw d oseng monggo😋

Tumis toge ikan asin tenggiri

Tumis toge ikan asin tenggiri

Source : xander's kitchen Ini sih Lebih lama bersihin togenya ketimbang makannya 😆 Simple,mudah,enak

Tenggiri Kuah Kuning

Tenggiri Kuah Kuning

resep ini hasil recook dari sukma_cuisine..bumbunya ringan dan enak banget untuk penyuka ikan berkuah seperti saya 🤩

Pempek ikan tengiri ala🌻Lintang😊👍

Pempek ikan tengiri ala🌻Lintang😊👍

Pempek gurih & kuah cuko manis asam pedas Hmmm...👍👍😊😊 Kebetulan foto2 menu resep koleksi dr Lintang catering sdh bnyak..& sy share disini...trmksih..⚘🌻⚘🌻

jd 13 pempek
2jam
Pallumara Tenggiri

Pallumara Tenggiri

07.04.21 Source : Kaka beryl @amril_2g https://cookpad.com/id/resep/892730-ikan-bolu-pallumara-bandeng-kuah-asam-makassar-sul-sel?invite_token=ABzACbMMKEwdHZufzE98Yxsp&shared_at=1604749150 *denganpenyesuaian Ikutan #GoDa_Paders minggu ini bener² menguras perhatian. Perhatian krn lg gak demen kedapur. Magernya pake banget ini. Maapkeun daku ya adminsaii... pake stok resep aj biar gak bolos 🤭😅 #PallumaraTenggiri #GoDa_IkanSaja #GA_TheNextLevel #Week45_GATNLMamaUpay #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

2orang
60menit
Ikan Kering Tenggiri Asam Babombai

Ikan Kering Tenggiri Asam Babombai

Lama nggak masak asam ikan tengggiri....subhanallah. Setelah masak lansung enakk dan habis. Alhamdulillah.

4 porsi
10 menit
Sup ikan tenggiri

Sup ikan tenggiri

Cocok banget makan sup waktu hujan gini kaaan

Somay Tenggiri

Somay Tenggiri

8 porsi
Otak2 goreng ikan tenggiri

Otak2 goreng ikan tenggiri

Masih punya stok ikan tenggiri .. cusss bikin otak2 goreng aja lah ..

Ikan tenggiri kecap

Ikan tenggiri kecap

Ikan tenggiri masak kecap ini termsk menu aman dikala mentok masak dan yg pasti di suka anak anak.. cara buatnya juga gampangg Yuk di coba moms

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kira-kira berat hampir 1 kg dengan harga 50 rb dapat telur tenggiri doank. Saatnya mempraktekkan dengan bumbu arabic masala atau baharat. 😅 Telur ikan dicuci dengan lembut dan per lahan. Mix sayur okra dan kentang. Pokoke memasak jd praktis dan mudah dengan bumbu-bumbu yg ready kayak gini 😂 Source bumbu baharat : Nof's Kitchen #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit