Tekwan Tenggiri Kuah Udang

Dipos pada February 11, 2022

Tekwan Tenggiri Kuah Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Tenggiri Kuah Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Tenggiri Kuah Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Tenggiri Kuah Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Tenggiri Kuah Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Tenggiri Kuah Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Tenggiri Kuah Udang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin kuah-kuah buat anak yang lagi batpil, resep ini no oil oil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Tenggiri Kuah Udang:

  1. 1 bungkus Soun
  2. bahan adonan baso ikan
  3. 4 ekor ikan tenggiri kecil, fillet
  4. 6 udang kupas
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 putih telur
  7. 2 sendok tepung tapioka
  8. 2 sdt garam (sesuai selera)
  9. Lada bubuk
  10. bahan kuah
  11. 1/4 udang berikut kepalanya
  12. 2 siung bawang putih geprek
  13. Seledri
  14. Daun bawang
  15. Bawang goreng
  16. Kaldu ayam
  17. secukupnya Garam
  18. Jamur (sy pakai jamur kancing, biasanya pakai jamur merang)
  19. Lobak potong (sy gak pake krn gak ada 😂)

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Tenggiri Kuah Udang

1
Buat adonan baso ikan, semua bahan diblender, lalu bentuk bola-bola menggunakan 2 sendok kecil, rebus di air mendidih. Angkat baso ikan yg sudah mengapung, tiriskan.
Tekwan Tenggiri Kuah Udang - Step 1
Tekwan Tenggiri Kuah Udang - Step 1
Tekwan Tenggiri Kuah Udang - Step 1
2
Kuah rebusan ikan jangan dibuang, masukkan udang berikut kepalanya. Karena kepala udang bikin kuah lbh manis. Masukkan sisa bahan, masak hingga matang, kecuali seledri dan bawang daun dimasukkan belakangan. Masukkan baso ikan tenggiri, masukkan garam dan lada, cek rasa.
3
Rebus soun hingga empuk, sajikan di mangkok, lalu masukkan tekwan kuah yg sudah jadi, terakhir tambahkan taburan bawang goreng supaya lebih sedap. Silahkan mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim. Beli kulit ikan tenggiri giling dan daging merah ikan tenggiri giling (daging bagian perut ikan tenggiri) yang awalnya mau dibuat pempek kulit ikan tenggiri saja, eh ada yang minta pempek yang diisi telur, ya sudah akhirnya untuk daging merah tenggiri saya buat pempek selam, warnanya memang lebih gelap tapi rasanya sama enaknya koq dengan yang menggunakan daging ikan tenggiri yang putih, jadi saya punya stok pempek lebih banyak deh, yaitu pempek kulit dan pempek kapal selam mini dari daging merah ikan tenggiri giling. Resep Pempek saya pakai dari resepnya pempek NCC ibu Fatmah Bahalwan. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Ikan Asin Telang (ikan asin tenggiri) Asam Manis

Ikan Asin Telang (ikan asin tenggiri) Asam Manis

wah kalo makan ini, bikin nambah nafsu makan 🤭

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan adalah makanan khas Palembang yang mirip bakso ikan, tetapi kuahnya pakai kaldu udang. Tekwan sendiri merupakan singkatan yang berasal dari kata "berkotek samo kawan" artinya mengobrol bersama kawan. Dan kemudian dalam bahasa Palembang disingkat menjadi "Tekwan". Hal ini terjadi karena kebiasaan orang Palembang yang menyukai kegiatan makan bersama dengan teman-teman sambil berbincang-bincang. Modifikasi antara tepung beras dan tepung tapioka menjadi teksturnya lebih empuk. Ceritanya dimodifikasi karena tepung tapioka kehabisan dirumah. Xixix Tapi rasa enak dan joss. MasyaAllah #kampoengramadan #cookpadcommunity_depok

5-6 orang
30-45 menit
Asem-asem ikan tengiri

Asem-asem ikan tengiri

Mpasi simple : ikan tenggiri

Mpasi simple : ikan tenggiri

2 porsi
20 menit
Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Tenggiri saus pedas

Tenggiri saus pedas

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Weekend buat pempek kulit 😬

30 porsi
Pesmol Ikan Tenggiri

Pesmol Ikan Tenggiri

#PejuangGoldenApron3 #week2 . . Cobain makan ikan mahal 😁. 3 slice 40rb kaka ... kaget euy pas beli, tapi bumil mah gampang kabita, jadi weh dibeli aja!! . .

3 porsi
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Pertama kalinya mengolah ikan tenggiri. Alhamdulillah dapetnya yang segar dari tukang sayur langganan. Saking penasarannya mau coba membuat kapal selam resepnya Ini Dia Sabrina dari Bandung. Hasilnya masih jauh dari sempurna, adonannya agak sulit dibentuk meski demikian rasanya tetap enak dan sangat berasa ikannya. Intinya, sudah mencoba dan tau seperti apa langkah-langkahnya. Next, kita coba lagi sekarang save dulu hasil recooknya disini. Sumber : Adis Sabrina Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/1494288-pempek-kapal-selam?invite_token=yAwdxg3XQcCZiFJPcZUKhgvT&shared_at=1613880003 #PejuangGoldenApeon3 #TamuCode_Adis #RecookDepok_Pempek #CookpadCommunity_Depok

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tengiri

Siomay ikan tengiri

Tetiba pengen bikin snack kenyang .. pertama kali bikin, hasilnya memuaskan .. dengan resep nyomot sana sini, dan bahan yg dipunyai aja dirumah ..

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Agar lebih sehat. Jadi bikin sendiri dirumah. Kesukaan saya sendiri😆😆

3 orang
60 menit
Otak2 ikan tenggiri

Otak2 ikan tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

ini cemilan favorit di rumah cuko nya bisa disimpan di kulkas buat stock dan bisa di frozen juga pempek nya goreng jika mau di sajikan

Tekwan Ikan Tengiri

Tekwan Ikan Tengiri

Tekwan ini ikannya terasa! Sewaktu dipasar pilih ikan tengiri yang ada bintiknya/ ikan tenggiri cewek, hasil tekwannya bisa lebih kenyal -tidak lembek (pesan mama mertua). Sagunya, pilih sagu tani. #pekasposbar #ketupad

Pindang Pegagan Ikan Tenggiri

Pindang Pegagan Ikan Tenggiri

Aslinya pakai ikan patin tapi saya ganti pakai ikan tenggiri. Resep bumbu untuk 1 kg ikan , saya pakai untuk 1/2 kg ikan biar lebih kental dan berasa bumbunya...Suka sekali dengan rasa manis, asin,asam, pedas, gurihnya... Source : emmalia Fa

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Dalam rangka latihan menuju hari raya cobain gulai ikan buat buka puasa 😘☺️👍. Resep by @xanderskitchen (simple dan enak) dan tetap saya modif sesuai selera orang rumah. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #gulaiikan #ikantenggiri

Ikan Tenggiri Bumbu Parape

Ikan Tenggiri Bumbu Parape

Bismillah... Makan siang sederhana namun nikmat Alhamdulillah... Sumber asli : Buku 100 makanan tradisional maknyus Alm. Bapak Bondan Winarno Cooksnap : @DesiMCI2 dan @dapoer_sriwidi

Pempek Ikan Tenggiri Palembang Asli

Pempek Ikan Tenggiri Palembang Asli

rasanya ikan banget dan lembut krn pake tepungnya hanya sedikit komposisinya antara ikan dan tepung 2:1 ya ini resep asli keluargku yg asli palembang udah turun menurun 🤗