Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Dipos pada February 15, 2022

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin pempek kulit lagi๐Ÿ˜‰ Source : Hadleny Kitchen #cookpadcommunity_cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri:

  1. 1 kg kulit ikan tenggiri giling
  2. 500 gr sagu tani (kwalitas bagus) untuk adonan
  3. Secukupnya sagu untuk olesan
  4. 2 butir telur ayam
  5. 2 sdm penuh terigu
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 1.5 sdm garam
  8. 4 sdt gula pasir
  9. 200 ml santan (65ml santan kara instant + air)
  10. 10 butir besar bawang merah, iris halus
  11. 5 siung besar bawang putih, geprek dan cincang halus
  12. 3 batang daun bawang, iris halus
  13. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  14. Pelengkap :
  15. Cuko pempek

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri

1
Campur kulit ikan giling + telur + santan. Aduk rata dengan tangan sambil diremas-remas hingga semua menyatu
2
Tambahkan terigu, garam, gula pasir, merica, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Aduk lagi hingga tercampur rata dengan tangan
3
Tuang sagu secara bertahap sambil diaduk dengan sendok kayu/sendok biasa hingga tercampur rata dan adonan menyatu
Pempek Kulit Ikan Tenggiri - Step 3
4
Oles tangan dengan sagu, lalu bentuk bulat dan pilihkan sambil dilumuri sagu permukaannya (supaya pempeknya crispy diluar dan lembut didalam). Goreng pempek dengan minyak panas hingga setengah kering (ini untuk stok disimpan difreezer). Angkat, tiriskan dan dinginkan, siap dinikmati๐Ÿ˜‹
Pempek Kulit Ikan Tenggiri - Step 4
Pempek Kulit Ikan Tenggiri - Step 4
Pempek Kulit Ikan Tenggiri - Step 4
5
Pempek kulit siap distok/disimpan difreezer. Kalo mau disajikan, pempek digoreng lagi hingga kering. Sajikan bersama cukonya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek Mpek Ikan tenggiri

Mpek Mpek Ikan tenggiri

Suka banget sama mpek2 jadi coba bikin sendiri krn kl beli ga cukup satu porsi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

jd banyak
Ikan tenggiri saos bumbu pedas

Ikan tenggiri saos bumbu pedas

Masak disesuaikan dengan yang ada di mamang sayur, ada ikan tenggiri...langsung kebayang digoreng dan di bumbu pedas... Ternyata emang endeuuus๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3 #Weeks6 #Cocomba

Bakso Tengiri Goreng

Bakso Tengiri Goreng

Bikin juga akhirnya ni...menu pemenang potluck favorit di pertemuan perdana cp community semarang.. resep dari cik susilowati.... ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ maknyus cik #recookbarengsemarang2 #cookpadcommunity_semarang

33 bakso
Tengiri bakar teflon

Tengiri bakar teflon

#PekanPosbarProtein menu sahur yg simpel menggugah selera... Kebetulan dpt dr sodara ipar cma 2 potong ajah ๐Ÿ˜ biar ga nanggung d bakar ajah

2 org
30 mnt
Kotokan iwak panggang tengiri

Kotokan iwak panggang tengiri

Setiap masak ini selalu terongnya sy umpetin Krn suami ga mau terong geli katanya๐Ÿ˜๐Ÿ˜

4porsi
Nasi sayadiah (nasi ikan tenggiri)

Nasi sayadiah (nasi ikan tenggiri)

Nasi ikan tenggiri ( nasi sayadiyah ) Masakan ini kesukaan Alm mamahku, mamahku pintar memasak, karena mamahku orang keturunan jadi dia suka memasak nasi ini ( seperti nasi kebuli tapi ini versi ikan namanya sayadia) #biarsukangaturtapiratudapur #ibukangenkampung #cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #semuatentangibu Follow instagram ku juga ya @mme.vivi

untuk 3 orang
Sop Ikan Tenggiri

Sop Ikan Tenggiri

Ini resep sop ikan dari Mamaku, kesukaan keluarga, simple dan hidangan sehat

4-5 org
1 jam
Pempek ikang tenggiri

Pempek ikang tenggiri

Bismillah .. Resep dari mama mertua kesayangan ๐Ÿ˜Šโฃ #cookpadIndonesia #GoldenApron3 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge

5org
1jam
MPASI Lengkap 6 bulan Ikan Tenggiri (manual)

MPASI Lengkap 6 bulan Ikan Tenggiri (manual)

Aku bikin mpasi ini full semua prosesnya manual bunda. Jadi gak perlu pake food processor atau slow cooker deeh ๐Ÿ˜

1 porsi
Bakso ikan tengiri simple

Bakso ikan tengiri simple

Kenapa dbilang simple.. krna pakenya tepung bakso instan ๐Ÿ˜„

Empek empek tenggiri

Empek empek tenggiri

Makanan kesukaan kaka rizka.....

10 porsi
2jam
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pertama bikin pempek. Tapi hasilnya enak, ngga keras. Cukanya juga asem manis pedes segerrr... #TiketMasukGoldenApron3 #pempek

4 porsi
Pindang Ikan Tengiri

Pindang Ikan Tengiri

Saat maen ke rumah ipar di Palembang, di jalan pernah mampir ke kedai Pindang Patin. Hhheemm enak segar, kebayang ikan amis... Nggak ternyata. Bisa buat alternatif masak ikan buat anak2, tanpa amis, dan ga harus pedes ya... Bila mau pedes bisa ditambahin rawit utuh. Tinggal di gerus. Karena anak wedok ga suka ikan patin karna bisa kalau dingin jadi berlendir.... Maka kita ganti ikan patin dengan ikan tengiri. Dan Enakkkk.....

Pempek ikan tenggiri, simpel,mudah cepet pula๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‚

Pempek ikan tenggiri, simpel,mudah cepet pula๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‚

Suka bgt makan pempek, kalo beli satuan mahal ga cukup makan cuma 5 biji, jadi buat sendiri bisa buat stok di kulkas ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜Š

Tengiri Steak Sambal Matah

Tengiri Steak Sambal Matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek) sebagai pecinta pedas, wajib banget yaa cobain sambal ini. dijamin menggoyang lidah dan ngabisin nasi! ๐Ÿคž๐Ÿผ . #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya #MasakanKhasBali #PekanPosbar