Empek empek tenggiri

Dipos pada February 14, 2022

Empek empek tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek empek tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek empek tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek empek tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek empek tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek empek tenggiri adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empek empek tenggiri diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek empek tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kesukaan kaka rizka.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek empek tenggiri:

  1. 500 gr ikan tenggiri halus
  2. 1 butir telur
  3. 250 gr tepung tapioka
  4. 2 sdt garam
  5. 1 sdt kaldu jamur
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. 5 butir telur utk isian
  8. 100 ml air dingin
  9. Bahan cuko
  10. 500 gr Gula aren
  11. 50 gr gula pasir
  12. 750 ml air
  13. 75 gr bawang putih
  14. sesuai selera Cabai
  15. 100 gr Asam jawa sesuai selera (saya )
  16. 2 sdm kecap asin
  17. 50 gr tongjai
  18. secukupnya Timun

Langkah-langkah untuk membuat Empek empek tenggiri

1
Masukkan ikan tenggiri yg sudah dihaluskan dan tdk bertulang, masukkan telur aduk sampai tercampur dan ikan tdk menggumpal tambah garam, kaldu jamur, minyak wijen (biar tdk bau amis)
2
Setelah semua tercampur masukkan air dan tepung tapioka sedikit2 sambil diaduk tanpa ditekan2 sambil menyesuaikan dg air lakukan sampai tepung habis dan tdk terlalu lembek agar mudah dibentuk dg tangan
3
Masak air tambah minyak sayur sampai mendidih dan siapkan telur di mangkok yg akan digunakan utk isian empek2 kapal selam
4
Utk membuat empek empek kapal selam sebelumnya balur dulu telapak tangan dg sagu agar adonan tdk lengket Ambil adonan seberat 50gr bentuk bulatan lalu buat lubang ditengah dan masukkan telur kemudian rekatkan agar telur tdk tumpah keluar lalu masukkan ke dalam air mendidih masak sampai mengapung sisihkan
5
Utk empek2 lenjer kita ambil adonan seberat 30gr lalu dibuat lonjong dengan menggunakan talenan yg sebelumnya dikasih taburan sagu kita giling2 kemudian masukkan kedalam air mendidih masak sampai matang dan mengapung
6
Jika sudah matang dan dingin bisa disimpan dikulkas sebelum digoreng utk disantap
7
Cara membuat cuko Larutkan terlebih dahulu gula merah diamkan semalam jika sudah larut disaring
8
Blender bawang putih dan cabe kemudian masak bersama air gula tambah asem jawa, tongjai, garam dan gula putih, kecap asin masak sampai matang dan tes rasa
9
Hidangkan empek empek beserta cuko dan irisan timun SELAMAT MENCOBA

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap

Tekwan Tenggiri Kuah Ebi Super Mantap

Doyan bgt tekwan sampe niat bikin sendiri, harusnya pake bengkuang tp lagi gk ada di rmh😁. Ini kuahnya super mantap moms, buktiin dgn coba bikin sendiri yah di rmh hehe

10 porsi
60 menit
Otak otak tenggiri panggang teflon

Otak otak tenggiri panggang teflon

Pengen cemilan tapi mager, jadinya begini aja 🤣🤣 tapi enakk ini beneran, cocolannya aku pake sambel bangkok dari indofood, cocok bener deh, harus dicoba

Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Macam2 versinya, yg ini versi ikan Tenggiri spt yg dijual abang2 bersepeda..😍 #PejuangGoldenApron2 #JajananJakarta

Kerupuk Ikan Tenggiri

Kerupuk Ikan Tenggiri

Bayi ku suka banget ma kerupuk nih, kl mamam d pancing dg kerupuk pasti lahap n lgs ngunyah nih makan nya.. Drpd beli, mending bikin sendiri deh kerupuk ny... Yummyyy #TiketGoldenApron3

Carrot Porridge with Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Carrot Porridge with Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Wuuaahhh....ini enak buangettt...suegeerrr...😁ketika membayangkan ini pasti B aja deh bubur dengan kombinasi kuah kuning, setelah matang aromanya menggugah selera dan begitu dimakannnn syuuummmm.....👌perfect..👌👌perpaduan manis #diWORTELan dan manis ikannya beneran syuummm...dan segar dari belimbing wuluh bikin ketagihan..😍 oke #CABEKU saya ikut meramaikan dengan bubur wortel...🤗 Ssttt....🤫🤭resep aslinya pake papeda, karena gak punya sagu jadi bikin bubur beras aja mix wortel 👌 . . #diWORTELan #CABEKU #FinalJagoRecook_Yog #cookpadcommunity_yogyakarta . . Source : Abelia Sunarto

30 menit
82. Pangsit Rebus/Goreng ikan tenggiri

82. Pangsit Rebus/Goreng ikan tenggiri

Jum'at, 17•07•2020💦 Bikin yg irit² aja tapi enak, ikan tenggirinya bisa diganti yg lain yaa. Cuss ah bikin pangsit buat stok frozen food tuk menu darurat dikala lafar melanda😆 Alhamdulillah maknyusss😋 • #Week7 #MingguKe7 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3

Pentol Ikan Tengiri Homemade

Pentol Ikan Tengiri Homemade

Kegiatan #dirumahaja bikin camilan sehat 👍

Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran

Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran

Kangen pepes jawa timuran yang kaya akan bumbu dan pedasnya menggigit

189. Pempek ikan tenggiri

189. Pempek ikan tenggiri

Jumat, 15Mei20.... Pempek, makanan kesukaan keluarga. Masa seperti in bingung mau cari kemana , yuk coba buat di rumah #cookpad #cookpadcommunity_jakarta qcookpadcommunity_borneo #TiketMasukGoldenApron3 #genkgadogado #Kartulebaranku_Jakarta #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Asem asem udang tenggiri

Asem asem udang tenggiri

Adanya udang dan tenggiri di kulkas,resep ini bisa juga digunakan untuk daging2 lainnya,suka2 aja,soalnya saya juga suka masak suka2 😄

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Tukang jualan pempek keliling itu cukonya enak, tapi saya cuma beli cukonya saja. Akhirnya bikin pempek deh, soalnya ibu saya minta dibikinin. 😆

3 orang
1 jam
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳

Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳

13.08.21...PPKM masih berlanjut, daripada jajan di luar belum tentu higienis kan moms🤔kita buat sendiri cemilan sehatnya yuuks moms. Alhamdulillah masih ada stok ikan giling tenggiri, dan dapet daun pisangnya gratis dari kebon pisangnya Pak security🤲jadi bahan uda lengkap kita tinggal eksekusi yuuk moms👩‍🍳 Sumber resep: @novi_yetridj https://cookpad.com/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=V9kUGNnLVuucMYBooave4fxm&shared_at=1628921851 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_Depok #SerbaBakar

10 orang
60 menit
Asem-asem Tenggiri

Asem-asem Tenggiri

Pengen lunch, tapi gak punya ide.. lihat-lihat simpenan di freezer, terpikir lah bikin ini yang gampang dan cepet. Cuss ke resep yaa 😊

4 porsi