Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳

Dipos pada February 15, 2022

Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

13.08.21...PPKM masih berlanjut, daripada jajan di luar belum tentu higienis kan moms🤔kita buat sendiri cemilan sehatnya yuuks moms. Alhamdulillah masih ada stok ikan giling tenggiri, dan dapet daun pisangnya gratis dari kebon pisangnya Pak security🤲jadi bahan uda lengkap kita tinggal eksekusi yuuk moms👩‍🍳 Sumber resep: @novi_yetridj https://cookpad.com/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=V9kUGNnLVuucMYBooave4fxm&shared_at=1628921851 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_Depok #SerbaBakar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳:

  1. 300 gr ikan tenggiri (me:pakai yg sdh digiling)
  2. 100 gr sagu tani
  3. 4 buah bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 putih telur
  6. 1 sachet santan kara (me: ganti fiber creme)
  7. 1/2 sdt lada
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 2 sdt kecap ikan
  12. 100 gr es batu
  13. Secukupnya kaldu bubuk
  14. 1 batang daun bawang (iris tipis)
  15. secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳

1
Siapkan semua bahan-bahannya. Karena saya memakai ikan tenggiri yang sudah di giling jd tidak perlu di chopper lg.tapi kalau moms mau pake ikan utuh bisa, tinggal di bersihkan, dikuliti ikannya lalu bs di chopper. Siapkan wadah, campur ikan giling tenggiri dengan bumbu bawang merah, bawang putih, gula, lada, kaldu bubuk, putih telur, garam, kecap asin, kecap ikan, fiber creme dan es batu. Campur adonan hingga tercampur rata.
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 - Step 1
2
Lalu tambahkan sagu, dan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian masukkan adonan ke dalam piping bag dan gunting ujungnya kira-kira 2cm agar mudah nanti meletakkan dalam ke daunnya. Susunan daun yang sudah dibakar dan di gunting kemudian masukkan adonan ikan kemudian rekatkan ujungnya dengan lidi atau straples.
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 - Step 2
3
Kukus adonan yang sudah terbungkus daun selama 20 menit. Kemudian bakar ketika mau di santap.
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 - Step 3
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 - Step 3
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 - Step 3
4
Otak-otak tenggiri siap disajikan untuk cemilan sehat keluarga tercinta💖
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳 - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri

Kemarin waktu mampir di rumah family kita disuguhi bakso ikan tenggiri, anakku suka jadi saya coba buat juga dan hasilnya hmmm kenyal dan cara buatx jg gak ribet...

Tenggiri extra pedes

Tenggiri extra pedes

Tenggiri Bumbu Asam

Tenggiri Bumbu Asam

Ohayooo! 👋🏻 Setelah sebelumnya aku pernah masak tenggiri kuah asam, sekarang di bumbu asam. Temanya serba asam yess? Biar melek makannya 😂 Resep ini bikinnya gampiiiillll... rasanya asam, manis, pedas, tapi memang lebih dominan asam. Tapi rasanya cucomiyoooongggg pokoknya Happy Cooking! 😘❤ #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #DagingFavoritIbu

Bakso ikan tenggiri simple anti gagal

Bakso ikan tenggiri simple anti gagal

Berawal dari anak yg suka bakso, jadilah percobaan pertama buat bakso ikan tenggiri

25-30 buah
Kepala Tenggiri Kuah asam

Kepala Tenggiri Kuah asam

Resep Ini recook dari Riska Ari, berhubung susah nyari belimbing wuluhnya diganti dengan perasan jeruk nipis. :)

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Bikin pempek dadakan , pake mie keriting krn yg ada stock di rumah cuma mie ini 🤭 #jajananAlaElla

Ikan asin tenggiri masak asam

Ikan asin tenggiri masak asam

Kalo lagi bingung mau lauk apa n lagi males makan ...lauk khas banjarmasin satu ini andalanku banget... perpaduan rasanya yg asin asem manis pedas... auto bikin semangat makan.. 😋😋

4 orang
1/2 jam an
Otak-otak Tengiri kukus bakar

Otak-otak Tengiri kukus bakar

Anak2 saya sangat penyuka berbagai cemilan termasuk cemilan yang berbahan dasar ikan tengiri. Biasanya cemilan yang paling disuka untuk olahan berbahan ikan tengiri yang biasa saya olah yaitu empek2, otak-otak dan siomay. Kalau sebelumnya saya sudah memberikan resep empek2 tengiri, kali ini saya akan berbagi resep membuat otak-otak ikan tengiri yang biasanya saya buat dikukus pakai daun kemudian di bakar. Semua ini terinspirasi membuat ketika dapat oleh2 kakak dari makassar, anak2 saya sangat lahap sekali makan otak2 tengiri. Inilah yang membuat saya ingin membuat sendiri yang rasanya mudah2an tidak kalah dengan otak2 tengiri oleh2 dari Makassar. Dan alhamdulillah keluarga saya suka. Ini resep cara membuat otak-otak ikan tengiri kukus dan bakar.

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Udah lama nih ga mudik ke Bandung..kangen batagor Riri, Kingsley..coba deh bikin batagor sendiri...dan lumayan loh...ikannya terasa....

banyaaaakkk
1 jam
Lempah Ikan Tenggiri Nanas Bangka

Lempah Ikan Tenggiri Nanas Bangka

Ceritanya kangen dan pengen nyoba masak lempah ikan nanas. Masakan ini salah satu masakan khas bangka. Segerr banget kuahnya. Rasa asem manis asin pedesnya bikin nagih. Aku kalau makan ini kuahnya harus banjir, jadi sengaja bikin kuahnya banyak. Diresep ini aku bikinnya ngga terlalu pedes karena suami ngga bisa makan pedes. Jadi kalau kalian suka pedes bisa ditambah cabe rawit setan. Atau kalau ngga suka pedas cabe merah besarnya bisa dibanyakin, dan cabe keritingnya dikurangin.

4 orang
1 Jam
Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor, udah jadi makanan favorite sejak kecil, karena suka jadi pengen coba-coba, dan resep berikut adalah hasil final dari coba-coba sejak lama, rasanya enak dan menggugah selera, cocok buat yg kangen batagor bandung dan nikmat jika buat buka puasa di bulan ramadhan ini

5 porsi
1 jam
Sambel Goreng Ikan Asin Tenggiri/ Jambal roti

Sambel Goreng Ikan Asin Tenggiri/ Jambal roti

Dapat kiriman ikan asin dari saudara dikalimantan, ikan asin jambal roti atau ikan asin tenggiri, paket baru nyampai langsung bongkar dan di eksekusi di bikin sambal goreng....kalo udah masak ginian makannya bisa kalap lupa udah nambah berapa piring🤭😁

1 jam
89. Stick Ikan Tenggiri

89. Stick Ikan Tenggiri

#CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron2 Punya sagu tani, sisa ngebuat Sagu Keju pas lebaran kemarin. Dan ada stock ikan tenggiri di frezzer, ya sudah aku buat camilan saja. Karena anak aku suka banget camilan kriuk kriuk, jadi kepikiran dibuat stick saja. Resep ini aku adaptasi dari akun Amei. Tapi step by step nya ala saya,,, karena salah ingat resep, 🙈😂 saking banyaknya resep yang dipelajari dan diingat² 😁. Tapi alhamdulillah jadi dan enak kriuk kriuk 😅😅😅

Cuanki Tenggiri

Cuanki Tenggiri

Ini caption sama resepnya aku copas dr wall FB ku ya, resepnya udah lama tayang. Ini pake tenggiri sama udang. Karna adonannya cuma dikit, jd dibikin tahu sama pangsit goreng aja, gak bikin baso ikannya. Baso sapinya itu dapet beli, hihihi. Alhamdulillah, meski bikinnya rada rempong, tp sepadan sama hasilnya, enak! Oya, itu td aku kuahnya pake kaldu kepala udang.

Tenggiri bumbu balado

Tenggiri bumbu balado

Saya seorang mahasiswa kedokteran yang kebetulan mengikuti lomba masak bertemakan ikan. Oleh karena itu saya akan membagikan resep menu sehat saya kepada masyarakat...selamat menikmati

4 porsi
1 jam
Sup ikan tenggiri ala Mak Beng

Sup ikan tenggiri ala Mak Beng

1 orang
30-40 menit
Mpek Mpek Ikan tenggiri

Mpek Mpek Ikan tenggiri

Suka banget sama mpek2 jadi coba bikin sendiri krn kl beli ga cukup satu porsi 😍😍😍

jd banyak
Adonan Bakso Ikan Tengiri tanpa Tepung/ DEBM/ Menu Diet

Adonan Bakso Ikan Tengiri tanpa Tepung/ DEBM/ Menu Diet

Ini cocok buat yg sedang diet krn tanpa tepung. Bisa buat bakso, isian dimsum, nuget, sosis, apapun bisa asal kreatif aja😁 #Adonanbaksotanpatepung #ResepSilvidl

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

gadis palembang gk mungkin gk kenal mkn an apa ini? dan gk mungkin jg gk bisa buat mkn ini jg🤭 simpel gk ribet , maaf ya tmen” gk sempet foto bahan” nya dan cara buat pentol ny jg, di karena kan kemarin saya buat tekwan ini di rmh mertua saya jdi heboh😅 dan bukan hanya tekwan saja pempek jg jdi gk sempet yg nma ny pgang hp👌🙏

Steam tenggiri kami

Steam tenggiri kami

Beberapa hari lalu baru aja kami makan sop ikan gabus.. Nah respon anak-anak tak terduga.. Pengen makan ikan lagi.. Kali ini saya coba steam tenggiri kami tapi kali ini untuk bumbu tumisannya saya bener-bener boros.. Sengaja saya banyakin biar sehat yang makan n semakin kuat menghadapi covid19... Puji Tuhan, sukses.. Happy cooking gaesss... 😋😋😋

family
1 jam 30 menit