Ikan Tengiri Saus Tauco

Dipos pada February 14, 2022

Ikan Tengiri Saus Tauco

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tengiri Saus Tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tengiri Saus Tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tengiri Saus Tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tengiri Saus Tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tengiri Saus Tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tengiri Saus Tauco memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niat hati bikin tekwan atau bakso dari ikan Tengiri, tapi apa daya sedang lemah lunglai. πŸ˜† Jadinya cari resep yang simpel. Setelah berselancar di Cookpad, tepatnya ngublek galeri Mbak Diana Gerald yang sedang jadi star di GenkPeda, nemulah resep ikan saus tauco ini. Aslinya menggunakan ikan mas. Tapi jadilah saya ganti tengiri. Ini enak, aromanya khas, tidak perlu tambahan garam karena tauco sudah asin. Sumber: Dapur Ade Recook dengan penyesuaian dari Diana Gerald. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DianaGerald

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tengiri Saus Tauco:

  1. 250-300 gr ikan tengiri
  2. Air (kurang lebih 1 gelas)
  3. Bumbu Iris:
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 cabe merah besar
  7. Cabe rawit merah sesuai selera (saya skip)
  8. 2 cm jahe
  9. 2 batang bawang prei
  10. 2 iris jeruk nipis
  11. 2 sdm tauco asin (saya pakai tauco Kokita)
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 1/2 sdt lada
  14. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tengiri Saus Tauco

1
Bersihkan ikan tengiri, buang perut dan insang, bagi dua. Kucuri dengan seiris jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas. Iris-iris bahan bumbu.
Ikan Tengiri Saus Tauco - Step 1
2
Tumis bawang dan cabe hingga harum (saya menggunakan air saja, tidak menggunakan minyak). Tambahkan tauco.
Ikan Tengiri Saus Tauco - Step 2
Ikan Tengiri Saus Tauco - Step 2
3
Tambahkan air, hingga mendidih. Gunakan api kecil, masukkan ikan, lada, dan kecap manis.
Ikan Tengiri Saus Tauco - Step 3
Ikan Tengiri Saus Tauco - Step 3
4
Tidak perlu dibalik-balik, dibalik cukup sekali saja. Kucuri air jeruk nipis. Koreksi rasa. Taburkan bawang prei ketika matang. Siap disajikan.
Ikan Tengiri Saus Tauco - Step 4
Ikan Tengiri Saus Tauco - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Masak Kemangi

Tenggiri Masak Kemangi

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_TangerangSelatan Lagi suka masak dari bahan ikan, dengan bumbu pedas, membuat nafsu makan bertambah. Masakan dari ikan tidak membuat kolesterol bertambah😁 Suka masakan dari daerah Sulawesi dengan bahan serai dirajang, daun jeruk dan daun kemangi, jadilah masakan tenggiri dimasak dengan daun kemangi.

Tenggiri Suir Rica

Tenggiri Suir Rica

Aku bukan orang Manado tapi suka sekali dengan makannya, kali ini versi makan cantik alias ga usah sambil makan bersihin tulang ikan, sampai2 anak dan papanya ga sadar kalau yang dimakan itu ikan, dikira ayam #Indonesianfood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Tenggiri santan

Tenggiri santan

Beli ikan tenggiri tapi bingung mau dimasak apa yang anak2 juga bisa ikut makan. Akhirnya coba dimasak santan aja dan ga pedas. Ternyata anak dua semuanya lahap.. πŸ’•

Asam santan ikan tenggiri

Asam santan ikan tenggiri

Selain untuk ikan bumbu asam santan bisa juga untuk daging sapi,daging ayam rasa nya segar dan gurih membuat nya juga mudah

60 menit
Mpek-mpek ikan tenggiri

Mpek-mpek ikan tenggiri

Tiap tahun aku pasti milih satu nih, antara bikin tekwan atau mpek-mpek. Biar ga berbahan dasar ikan semua makanannya diwaktu lebaranπŸ˜‚. Berhubung tahun kemarin udah tekwan, jadi tahun ini aku bikin mpek-mpek. Mpek-mpek yg udah jadi tahan kok kalau kalian simpan di freezer. Jadi ntar kalo mau makan diwaktu lebaran, tinggal di goreng ajaπŸ˜‹ *untuk kuah nya, aku kasih di resep terpisah ya hehehe soalnya belum bikin kuahnya😁

Pempek Kulit Tenggiri Crispy

Pempek Kulit Tenggiri Crispy

Ada sisa kulit waktu buat pempek dan tekwan jadi lah ni pempek renyah kesukaan bocah dan terutama pak suami πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #GA3 #ResepPempek

10 orang
45 menit
OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO)

OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO)

Aku iseng iseng masak pengan bgt makan otak otak berhubung lagi hamil klo makan di luar takut riskan jadi buat sndri aja di rmh.

6 porsi
1 jam
Pempek Ikan Tenggiri Ala Pempek Nyo

Pempek Ikan Tenggiri Ala Pempek Nyo

Bismillahirrahmanirrahim.. Mau berbagi rahasia resep jualan saya lagi niih.. Kali ini resep Pempek Rebusnya yaa, Kapal Selam dan Lenjer.. Saya bikin tanpa bahan penyedap, pengenyal, dan pengawet yaa, lebih sehat dan enak.. Resep Cuko sementara saya ketik disini ya.. - Cuko Ala Pempek Nyo - 1500 gr gula aren 3 Lt air * Bumbu Halus : 250-300 gr baput 100-150 gr rawit hijau-merah (+2-3 cabe merah)/sesuai selera 3 sdm ebi/rebon sangrai * Bahan Lain : 75 gr asam jawa 3-4 sdm garam 3-5 sdm gula pasir Cara memasak : 1. Masak gula aren+air hingga larut sempurna, saring 2. Tambahkan bumbu halus, masak kembali hingga mendidih, lalu tambahkan bahan lain, test rasa, saring kembali ( boleh g, sesuai selera) 3. Dinginkan, simpan dalam kulkas. Cuko yang sudah menginap dikulkas rasanya lebih nikmat Yuuk Cobain.. #pempeknyo #PejuangGoldenApron3

40-50 pcs
2 jam
Iwak Karing Telang Masak Asam (Ikan Asin Tenggiri)

Iwak Karing Telang Masak Asam (Ikan Asin Tenggiri)

Iwak karing kalau di Kalimantan Selatan khususnya Banjarmasin sama artinya dengan ikan asin yah bunda2 😁,,ikan asin ini enak dibikin apa aja, bisa dibikin nasi goreng ikan asin atau digoreng biasa juga enak. Tapi kali ini aku buat primadona nya kalau ikan telang/tenggiri asin di buat masak asam,,ya ampun ini mah ancaman bgt 😁 bisa2 isi Magicom tidak terselamatkan soalnya bawaannya pengen nyendok nasi mulu πŸ€­πŸ˜… #PejuangGoldenApron3

20 menit
Ikan asin tengiri asam manis

Ikan asin tengiri asam manis

Kesukaan bgt ini ,,, ditemani dengan nasi panas ,eeeiih mantaaap 🀀

Tekwan Tenggiri daging Ayam

Tekwan Tenggiri daging Ayam

Pernah nyobain tekwan bikinan kk ipar, ternyata tenggiri nya di campur daging ayam. Tetap enak.

Bakso ikan tenggiri Murni (tanpa tepung)

Bakso ikan tenggiri Murni (tanpa tepung)

beberapa kali buat bakso ikan dan ini adalah yang paling PAS

Tenggiri Kuah Kuning

Tenggiri Kuah Kuning

Kalo belajar dipasar sama suami yg pilih lauk selama 1 minggu kedepan ya tentunya dia πŸ˜… Nah tadi dia lihat ada ikan tuna sama tenggiri karena gunanya mahal syekali 😣 akhirnya pilih tenggiri, untuk harga tenggiri perkilonya 70rb Dan dia request minta dimasak kuah kuning pakai sayur gulai daun singkong juga, yasudah mumpung dipasar juga jadi sekalian beli kelapa parut buat santannya. Yuk mari maaaak #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking

3 porsi
30 menit
Pentol ikan tenggiri kenyal

Pentol ikan tenggiri kenyal

saya ibu rumah tangga satu anak, kebetulan karena copid ini saya agak selektip untuk cemilan anak, daripada jajan, mending saya masak sendiri, resepnya saya rasa rasa aja.

50biji
satu jam
Otak-otak kulit ikan tenggiri

Otak-otak kulit ikan tenggiri

Karena masih ada stok kulit ikan tenggiri, selain dibuat pempek kulit, saya coba kreasi lain yaitu otak-otak. Saya pakai resep otak-otak ikan labu siam dari mba Endang Just Try and Taste. Hanya daging ikannya saya ganti dengan kulit ikan. Alhamdulillah hasilnya sesuai dengan yang saya harapkan. Dan penambahan minyak wijen membuat bau amis kulit ikan tertutupi. ^_^

banyak
1 jam
Pangek Masin Ikan Tenggiri (Ramah Anak)

Pangek Masin Ikan Tenggiri (Ramah Anak)

Saban itu beli beli ikan tenggiri gede banget.. berat 6 kg. Ikan ini spesial kubeli buat bikin pempeknya mba @niungniung karna janjiku akan nyobain resep pempek beliau yg udag sharing ilmu di Sumbar kala itu. Nah, karna ikannya gede sebagian aku bikin olahan lainnya, salah satunya ya ini, gulainya orang Minang. Sebelumnya udah pernah bikin juga sih, tapi skr mau nyobain versi uni @Ayu_MamaAura Semoga selalu sehat uni Ayu dan keluarga yaaa πŸ€—πŸ₯° Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanIkanMamiFay

Ikan Asin Telang (ikan asin tenggiri) Asam Manis

Ikan Asin Telang (ikan asin tenggiri) Asam Manis

wah kalo makan ini, bikin nambah nafsu makan 🀭