Otak-otak tengiri

Dipos pada February 12, 2022

Otak-otak tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak tengiri memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak tengiri:

  1. 350 gr tengiri haluskan
  2. 5 siung bawang putih
  3. 6 siung bawang merah
  4. 2 buah bawang prei ambil putihnya
  5. 1 sdm kecap ikan
  6. 1/2 sdt lada
  7. 1,5 sdt Garam
  8. 1 sdt gula
  9. 1 sdt penyedap rasa
  10. 150 gr tepung tapioka
  11. 3 btg bawang daun potong kecil2

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak tengiri

1
Blender/chopper jadi satu telur, bawang putih, bawang merah, bawang prei smp halus. Lalu masukkn tengiri, blender lg smp tercampur rata
Otak-otak tengiri - Step 1
2
Pindahkan adonan dlm baskom, tambahkan semua bumbu dan tapioka aduk
Otak-otak tengiri - Step 2
3
Tambahkan potongan bawang daun, ulen pake tangan, diamkn selama 5 mnt
Otak-otak tengiri - Step 3
4
Tabur tangan dgn tapioka, ambil 1 sendok adonan bentuk memanjang
Otak-otak tengiri - Step 4
5
Goreng adonan smp kekuningan. Angkat tiriskan
Otak-otak tengiri - Step 5
6
Kl mau simpan freezer, goreng setengah matang. Masukkn plastik vacuum, freezer.
Otak-otak tengiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Sudah lama nyari resep pempek akhirny ktmu juga

Hintalu Tenggiri Asin Betanak

Hintalu Tenggiri Asin Betanak

Source : Inunk Masakan khas Kalimantan Selatan ini berasa gurih asin dan asam.. Terbuat dari telor bebek dan ikan asin tenggiri. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Kalsel

3 orang
20 menit
Siomay ikan tenggiri kenyal tapi empuk

Siomay ikan tenggiri kenyal tapi empuk

Utk takaran pake sendok dan ilmu perkiraan aja

Balado ikan tenggiri

Balado ikan tenggiri

Masakan yg enak ketika disantap dengan nasi hangat ☺️ dan kadang bikin kita nambah” bund , masakan simpel dan cepat saji

3/4 orang
45 menit
Ikan tenggiri saos bumbu pedas

Ikan tenggiri saos bumbu pedas

Masak disesuaikan dengan yang ada di mamang sayur, ada ikan tenggiri...langsung kebayang digoreng dan di bumbu pedas... Ternyata emang endeuuusπŸ˜† #PejuangGoldenApron3 #Weeks6 #Cocomba

Pempek Ikan Tenggiri Ekonomis

Pempek Ikan Tenggiri Ekonomis

Ngeliat ikan sawara さわら banyak di supa, ku tergoda bikin pempek πŸ˜† karena emang lg pengen makan pempek sih, jadi eksekusi lah 😌

Otak Otak Tenggiri Bakar

Otak Otak Tenggiri Bakar

Camilan asyeeek pas hujan gini, higienis enak dan tau bener bahan yang dipake, mudah ga ribet, cuz eksekusi yuk mom 😍

Pindang koyong tengiri bwi

Pindang koyong tengiri bwi

Ingin membiasakan anak-anak hidup sehat dari menu ikan laut dgn bumbu rempah dan rimpang

7 porsi
20 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Sebagai pecinta pempek sejati, bagiku membuat pempek adalah hal yang sangat menyenangkan apalgi kalo udh jadi dan hasilnya memuaskan waah seharian makan pempek aj deh ga ush mkn nasi jg udh kenyang hihi, yuuk cobain resep ini, adonannya agak lembek ya tp disitu kuncinya hasil yg sempurna 😍

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Bismillah.. Pempek ini salah satu makanan kesukaan dirumah. Pokoknya semua yg kenyal kenyil suka dehh hihi.. Harus ada stok pokoknya di rumah 😁

8 - 10 org
1 jam 30 menit
Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri

Kebetulan py ikan tenggiri di kulkas dan sayur oyong ,bosen dimasak gitu" ajah .jd py ide bikin bakso sekalian sayur oyong

Tenggiri Steam Bawang Putih

Tenggiri Steam Bawang Putih

Belakangan sedang membiasakan diri dan keluarga ga sering2 makan yg digoreng, padahal makan ikan goreng enak banget ya, haha.. alasan utamanya krn malas gorengnya dapur jd kotor, dan kurang sehat juga. Jadilah iseng2 masak ikan di steam dgn bumbu yg inspirasinya dr steamed fish thailand. Cuman aku sesuaikan dgn cita rasa kami dan ketersediaan bumbu yg ada. Ternyata enak banget semua suka karena segar dan spicy.

2 porsi
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan anti gagal

50-60 batang
Pindang kuning tenggiri mpasi 1tahun

Pindang kuning tenggiri mpasi 1tahun

Resep pindang iksn dari mama yang selalu membuat nafsu makan bertambah.πŸ₯°

1 porsi
20 menit
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Punya ikan tenggiri satu ekor, awal beli rencana hanya mau dimasak woku aja eh tapi berubah haluan gegara kepo mau coba buat pempek. Sebelumnya udah pernah buat pempek dos dan pempek dos ebi, berhasil anti alot alot club anti keras keras club. Karena kekepoan yang memuncak akhirnya ikan tenggirinya dibuat pempek padahal berat bersih dagingnya cuma 100gr hehe ya gapapalah ya buat memenuhi hasrat aja. #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #IRTKreatif #MasakAsyik

5 Porsi
Ikan tenggiri giling dalam kol

Ikan tenggiri giling dalam kol

Menu sampingan mkn siang 😁

Tenggiri Masak Tauco

Tenggiri Masak Tauco

Day. 252 Bakso Tenggiri Wortel (14 month+)

Day. 252 Bakso Tenggiri Wortel (14 month+)

Ga doyan anaknya. 😁 Cuma icip2 dikit. Yg dimakan nasi sana kuahnya aja.

387. Steam Ikan Tenggiri #ComboNgabibita_Seupan

387. Steam Ikan Tenggiri #ComboNgabibita_Seupan

Saya menyimpan resep steam ikan yang menurut saya rasanya pas. Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dimasak sekaligus sehat dan cocok untuk dihidangkan kapan saja. Dimulai dengan filet ikan, atau ikan utuh yang sudah dibersihkan dan dibuang sisiknya, ditambah sayuran dan rempah-rempah yang tepat. Tips gunakan ikan segar sangat dianjurkan. Jika harus menggunakan ikan beku, cairkan seluruhnya sebelum dimasak. Sumber : wikihow #SerbaDikukus #PekanPosbar #ComboNgabibita_Seupan #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 137

3 potong
45 menit
Tenggiri bumbu kuning

Tenggiri bumbu kuning

Masakan yang segar,gurih dan wangi, tanpa santan..

7 porsi
1 jam