Tengiri Asem Manis ala aku

Dipos pada February 17, 2022

Tengiri Asem Manis ala aku

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengiri Asem Manis ala aku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengiri Asem Manis ala aku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengiri Asem Manis ala aku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengiri Asem Manis ala aku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengiri Asem Manis ala aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengiri Asem Manis ala aku memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pengen bikin olahan ikan biar gak monoton di goreng mulu. jadilah penggabungan macam2 bahan...ini juga penggabungan macam2 resep, entahlah yg penting enak.☺️ #PejuangGoldenApron2 Tgl: 10-06-2020 (minggu ke-37)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengiri Asem Manis ala aku:

  1. 250 Gr ikan Tengiri (bersihkan dan potong sesuai selera), lumuri perasan jeruk nipis
  2. Bumbu untukGoreng ikan :
  3. 1 bh Bawang putih
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt ketumbar
  6. Secukupnya kunyit bubuk
  7. Bumbu Halus:
  8. 2 siung bw.putih
  9. 5 Siung Bw.merah
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya gula
  12. Bumbu tambahan:
  13. 1/4 sdt merica bubuk
  14. secukupnya kunyit bubuk
  15. 1 bh Cabe merah (iris miring)
  16. 1 bh Cabe hijau (iris serong)
  17. 1 lembar daun salam
  18. 2 Lembar daun jeruk
  19. 1 Btg Serai (di geprak)
  20. 50 ml air (atau bisa tambah sesuai selera)
  21. Bahan tambahan:
  22. 1 Bh Wortel kecil (iris memanjang)
  23. 1/4 Bh nanas ukuran kecil (iris kecil2)
  24. 1 bh Timun kecil (iris memanjang)
  25. Secukupnya daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Tengiri Asem Manis ala aku

1
Siapkan Bahan.
Tengiri Asem Manis ala aku - Step 1
2
Haluskan Bumbu untuk menggoreng ikan (Bw.putih, ketumbar, garam dan kunyit, kasih sedikit air kemudian balurkan ke ikan, goreng sampai matang.
Tengiri Asem Manis ala aku - Step 2
3
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. tambahkan cabe merah dan hijau, serai, daun jeruk, daun salam, merica dan kunyit bubuk, tumis sampai harum.
Tengiri Asem Manis ala aku - Step 3
Tengiri Asem Manis ala aku - Step 3
4
Kemudian beri air dan masukkan bahan tambahan (wortel, nanas, kemangi dan timun), biarkan mendidih lalu angkat.
Tengiri Asem Manis ala aku - Step 4
5
Siapkan ikan yg sudah di goreng, kemudian siram dengan kuah asem manis.
Tengiri Asem Manis ala aku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek kulit ikan tenggiri

Pempek kulit ikan tenggiri

Anak saya paling suka pempek kulit ikan tenggiri. Daripada beli mending buat sendiri.

2 porsi
1 jam
Pempek lenjer ikan tenggiri

Pempek lenjer ikan tenggiri

Super enak super kenyal, ikannya berasa banget. Yuk mom buat cemilan sehat..

6 porsi
Otak-otak Ikan tenggiri 🐟

Otak-otak Ikan tenggiri 🐟

Selamat pagi, Saya doyan bgt ini makanan. Klo di rmh makan (klo enggak malu) bisa habis >10🙈. Kalo jajan di abang2, ya paling 3-5 hehehehe... itu jg klo udah pengen bgt. Alhamdulillah hasilnya lumayan (muji hasil sendiri hehehhee). Walpun kata suami saya, kurang rasa ikan s*pu2 🤪 #PejuangGoldenApron3 Week#5

20 bungkus
Baso (Tahu) Ikan Tenggiri #47

Baso (Tahu) Ikan Tenggiri #47

Asal resep : IG. Rondut Resep aslinya bakso ikan yang bulat itu, tapi pengen buat baso tahu kayak di warung mie ayam kesukaan. Jadilah di modifikasi jadi baso tahu. . Bisa jadi menu sahur simpel. Tinggal buat kuah kaldu dari ayam kampung, ditambahin sawi caisim dan daun bawang. Jadi deh... . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung #PekanPosbarProtein #PekanPosbar

Tenggiri Tumis Kuning

Tenggiri Tumis Kuning

Ikan tenggiri giling dalam kol

Ikan tenggiri giling dalam kol

Menu sampingan mkn siang 😁

95. Bakso Ikan Tenggiri

95. Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan atau biasa disebut hiwan. #PejuangGoldenApron2

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri Asam Pedas

Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco

Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco

Bismillah.. #myinspiration ahad ini bersama @dkitcheners aku recook resep otak2 ikan milik Mba Sukma.. Recook otak2 ini jd inget bbrp tahun yg lalu saat kita pertama kali meet up, Mba Sukma bawa otak2 ini buat potluck kala itu. Dalam sekejap otak2 habis ta tersisa. Aku suka otak2 ini dengan sambal tauco khas kota Bangka. Awalnya agak aneh buat aku krn kalau di jkt makan otak2 pakai sambel kacang, tapi pas Mba Sukma sajikan otak2 dengan sambal tauco kok aku jd malah jatuh cinta sama sambal tauconya 😍😍 enaaaakk bangeeet pas memang jd cocolan otak2 ini 😋. Terimakasih resepnya Mba Sukma Barakallahu fiik 🤗 Source : Sukma_Cuisine #myinspiration #dkitcheners #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

Ikan tenggiri bumbu pesmol

Ikan tenggiri bumbu pesmol

Anak2 suka bgt sama ikan bumbu pesmol ini, tp aku gak tambahkan byk cabai krn tkt pedas jd utk cabainya sesuai selera saja yaa, silahkan dicoba resep ini keliatannya ribet tp sbnrnya praktis bumbu diblender saja...

4 orang
1 jam
Tenggiri Woku Seger

Tenggiri Woku Seger

Ini seger banget mak..asem pedes seger gituu..buat buka puasa enak anti eneg..nyobain resep xander's kitchen tapi versi ngga terlalu pedes ya.. #TiketMasukGoldenApron3

Tekwan Tenggiri

Tekwan Tenggiri

porsinya bisa untuk 8-9 orang... yang ini pentolnya kebesaran jd agak alot klo gak dipotong2 lagi dan belum kerendem lama di kuahnya.. jd lebih baik buat pentolnya kecil2 aja ya (ambil adonannya cuma seujung sendok makan atau setengah sendok teh)

Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Ada cerita dibalik olahan ikan ini yang membuatku terharu. Waktu menjelang lebaran kemarin banyak yang saling berbagi. Singkat cerita, Aku ada penjual pasar langganan, rumahnya deket pantai. Meskipun beliau kehidupannya masih kekurangan tapi beliau tidak mau ketinggalan untuk ikut berbagi. Singkat cerita beliau dateng kerumah bawa 2 ikan tenggiri besar². (Dalam hatiku, Ya Allah buat makan mereka sendiri aja masih kekurangan, kenapa ini malah dibagi²) waktu itu ingin ku bayar aja ikannya. Tapi beliu menolak. Alesannya yang bikin hati makjleb. Beliau berkata, " ndak mba. Saya ikhlas ngasihnya. Cuma ini yang bisa saya kasih. Dan itu pun baru dateng dari kapal. Saya nggak bisa ngasih apa² selain ikan mbak, kalau mba bayar, nanti saya nggak dapet pahalanya". Dari sini ku tersadar. Bahwa untuk bersedekah/berbagi itu tidak harus kaya. Kadang malah yang hidupnya serba berkecukupan rasa untuk berbaginya tidak ada. Padahal itu semua hanya titipan Allah dan bagaimana kita harus mempergunakannya untuk bekal di akhirat yang salah satunya yaitu dengan berbagi. #PejuangGoldenApron3

Tenggiri Berenda

Tenggiri Berenda

4 porsi
293. Pempek tenggiri

293. Pempek tenggiri

#cookpadcommunity_jakarta #CABEKU #Telur3in1 Emak dpt tips2 seputar ini dari almh. mbak Feby - akun Dapoer Bakuliner (thankx mbak.. 🤗🤗) walaupun mbak Feby udah di surga tapi semangat n cerianya tetap menginspirasi kami di JCCo.. 👍👍 emak memberanikan diri u/ bikin ini pake ikan.. dan syukurlah bocah2 pd doyan.. 😉😉walaupun tanpa pelengkap, tetep lahap.. 👌👌 berhubung emak blom terbiasa dng tekstur adonannya, bentuknya jd abstrak.. yg penting rasa cocok di lidah.. 😎😎 resep cukanya ada di no. 212

10 porsi
1 jam
Ikan asin tengiri asem manis

Ikan asin tengiri asem manis

Lama g makan ikan asin asem manis gini nih yg suka ngabisin nasi bnyak nih🤣siap” ya buibu kl masak ini ngabisin nasi bnyak lupa diet nya😬

Tenggiri kuah kuning

Tenggiri kuah kuning

Hujan lebat beberapa hari, gak bisa belanja. Jadi masak hanya yang tersedia dalam kulkas sekalian bersih2. Ada ikan tenggiri dan wortel. #pekanposbarbumbudasar

3 porsi
15 menit
Tenggiri Bawang Terasi

Tenggiri Bawang Terasi

Suami suka mancing. Tempo hari mancing ke laut bawa pulang ikan tenggiri. Request masakan ini. Ini resep dari mama. Aroma bawang dan terasi menggoda, cocok buat ngabisin nasi panas 😊. Pokoknya semua suka. Bikinnya gampang dan cepat.

2 porsi
20 menit
Otak otak Tenggiri khas Bangka

Otak otak Tenggiri khas Bangka

Anak² bosan drumah, yasud angkut ke kebon aja, ktemu taneman.. Buat cemilan nya otak² aja, biar ad kerjaan dsana, bakar² rame²..

Otak - otak Ikan Tengiri

Otak - otak Ikan Tengiri

#PejuangGoldenApron3 #PakKetipakTepung #CABEKU Cemilan yang enak, anak - anak pun suka banget. Kalau makan diresto, biasanya ini duluan jadi rebutan 😁 Untuk step pembuatan, lebih jelasnya, boleh check ke YouTube Koko Eddy Siswanto ya. Saya plek ikutin resep & step pembuatannya. Hasilnya, beneran enak & teksturnya pas.

sekitar 55 buah
1jam 30 menit