Otak otak Tenggiri khas Bangka

Dipos pada February 18, 2022

Otak otak Tenggiri khas Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak Tenggiri khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak Tenggiri khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak Tenggiri khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak Tenggiri khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak Tenggiri khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak Tenggiri khas Bangka memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak² bosan drumah, yasud angkut ke kebon aja, ktemu taneman.. Buat cemilan nya otak² aja, biar ad kerjaan dsana, bakar² rame²..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak Tenggiri khas Bangka:

  1. 600 gr daging ikan tenggiri
  2. 250 ml santan yg sudah dibekukan
  3. 2 putih telur
  4. 225 gr sagu
  5. secukupnya Garam
  6. Bumbu halus
  7. 10 bawang merah
  8. 5 bawang putih
  9. sesuai selera Lada

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak Tenggiri khas Bangka

1
Giling ikan dan santan menggunakan food processor vienta hingga halus
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Step 1
2
Sambil menunggu gilingan ikan tercampur, Tumbuk bumbu halus
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Step 2
3
Tambahkan telur, bumbu halus, sagu ke adonan ikan.
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Step 3
4
Biarkan sampai tercampur rata dan halus
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Step 4
5
Bungkus menggunakan daun pisang.. jangan dilayukan di api krn menghilangkan bau khas daun.
6
Bakar sampai daun agak kecokelatan.
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Step 6
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Step 6
7
Happy cooking
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

177. Ikan Tenggiri Goreng

177. Ikan Tenggiri Goreng

#CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Rekreasi_Depok

4 orang
30 menit
Ikan tenggiri crispy

Ikan tenggiri crispy

Resep ini mudah di buat dan sangat simple , serta enak di makan dengan nasi panas dan sambal, apalagi sekarang lagi musim covid 19 jadi tidak bisa leluasa keluar rumah belanja seperti biasa jadi bisa memanfaat kan apa yang ada di kulkas, semoga berkenan ya ... .

2 orang
Siomay ikan tengiri ala rumahan

Siomay ikan tengiri ala rumahan

Siomay rumahan ini empuk banget loh bund...ngga kalah sama yg dijajakan di pinggir jalan... Ngga percaya,,,coba deh...pasti bikin nagih..🤭✌

1jam 30menit
Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Gara² yutub lagi dong, suami nonton chef Rudy jadi minta dibuatin gulai ala chef Rudy, cuma beda di jenis ikan yg dipake aja dan takaran bumbunya aja 🤦🏻‍♀️

Nasi sayadiah (nasi ikan tenggiri)

Nasi sayadiah (nasi ikan tenggiri)

Nasi ikan tenggiri ( nasi sayadiyah ) Masakan ini kesukaan Alm mamahku, mamahku pintar memasak, karena mamahku orang keturunan jadi dia suka memasak nasi ini ( seperti nasi kebuli tapi ini versi ikan namanya sayadia) #biarsukangaturtapiratudapur #ibukangenkampung #cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #semuatentangibu Follow instagram ku juga ya @mme.vivi

untuk 3 orang
Tekwan Tenggiri

Tekwan Tenggiri

porsinya bisa untuk 8-9 orang... yang ini pentolnya kebesaran jd agak alot klo gak dipotong2 lagi dan belum kerendem lama di kuahnya.. jd lebih baik buat pentolnya kecil2 aja ya (ambil adonannya cuma seujung sendok makan atau setengah sendok teh)

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri dimasak bersama santan dan bumbu dapur sederhana. Proses masaknya cepat dan mudah. #GA_theNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri

Karena keseringan beli bakso ikan yang amis, akhirnya buat sendiri aja yuk..

Tengiri bakar teflon

Tengiri bakar teflon

#PekanPosbarProtein menu sahur yg simpel menggugah selera... Kebetulan dpt dr sodara ipar cma 2 potong ajah 😁 biar ga nanggung d bakar ajah

2 org
30 mnt
#36 Sup Ikan Tengiri Super Praktis Tanpa Kecewa

#36 Sup Ikan Tengiri Super Praktis Tanpa Kecewa

Punya ikan tengiri dan lagi pingin yang seger-seger, akhirnya masak ini. Saking enaknya kuah pun tidak bersisa 😆

1 - 2 porsi
60 menit
Adonan Bakso Ikan Tengiri tanpa Tepung/ DEBM/ Menu Diet

Adonan Bakso Ikan Tengiri tanpa Tepung/ DEBM/ Menu Diet

Ini cocok buat yg sedang diet krn tanpa tepung. Bisa buat bakso, isian dimsum, nuget, sosis, apapun bisa asal kreatif aja😁 #Adonanbaksotanpatepung #ResepSilvidl

Tenggiri Bumbu Kemangi

Tenggiri Bumbu Kemangi

Alhamdulillah bisa ikut ramein event ComBo Ngabibita kali ini. Pake tabungan resep walau ga ada foto step by step 🙈. Foto step by step yg rencananya mau diupload belakangan saat ketik resep terhapus tidak sengaja saat bersih-bersih gallery 😟. Gpp deh ya inshaAllah cara membuatnya cukup jelas dan bisa dipahami. Yg pasti ini enak dan anak-anak suka sekali. Yuks bebikin juga 😊. #ComboNgabibita_Seafood #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Tekwan Tenggiri

Tekwan Tenggiri

Mau membuat tekwan...ini resepnya recook dari @dapursisca...😉

10 porsi
1 jam
337. Tenggiri Woku Belanga

337. Tenggiri Woku Belanga

Assalamualaikum.. Sudah hari selasa.. Waktunya ngabibita #Cookpadcommunity_Bogor .. Yg tema minggu ini #ComboNgabibita_Seafood ide dari mba munawaroh.. Sy masak ikan tenggiri aja kebetulan ada stok di frezer.. Dan ini menu favorit di rumah.. Pedesssnya pollll... Wangi kemanginya seger.. 🤤👍🏻 Source : Xanders Kitchen

Tenggiri Teriyaki 鰆の照り焼き

Tenggiri Teriyaki 鰆の照り焼き

Steak tenggiri lezat dimasak dengan bumbu teriyaki ala Jepang ini patut anda coba! Teksturnya legit dengan kulit crispy, lezaaat sekali pastinya :D #tenggiri #resepjepang #japanesefood #jepang #kulinerjepang #masakanjepang

2 Orang
1 Jam