Pempek Ikan Tenggiri

Dipos pada February 14, 2022

Pempek Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

  1. 500 gram ikan tenggiri (yang sudah dikerok kemudian digiling)
  2. 500 ml air es
  3. 600 gram tepung tapioka
  4. 1 sdm kaldu jamur / ganti micin
  5. 20 gram garam
  6. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

1
Campur ikan dengan air es secaraaa bertahap (3x). Masukkan kaldu jamur. Terakhir masukkan garam. Dan masukan sisa air aduk kembali hingga rata.
2
Masukkan tepung tapioka bertahap (3x) aduh jangan diuleni. Aduk pelan saja agar hasil pempek tidak alot.
3
Bentuk pempek sesuai selera.
4
Panaskan air Untuk merebus pempek. (usahakan air sudah mendidih sebelum kita mulai membentuk pempek) jika pempek sudah dibentuk langsung masukan kedalam air rebusan. Jangan lupa ya airnya diberi sedikit minyak sayur.
5
Catatan : untuk pempek kulit resepnya sama perbandingan kulit ikan, air es dan tepung sama, untuk garam dan penyedap disesuaikan dengan jumlah adonan ikan. Hanya saja kulit harus digiling hingga halus atau berserat. Saya pake coper dari Philips ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lempah kuning telur ikan tenggiri

Lempah kuning telur ikan tenggiri

Kesukaan suami baaanget!

4 porsi
30 menit
257. Sup Kuning Ikan Tenggiri

257. Sup Kuning Ikan Tenggiri

Mau sup ikan kuah bening tapi asem asem gurih dan harum gitu kata swami. Di masak dengan bumbu kuning sedap juga nih. Harum kemangi nya bikin nambah. Apalagi swami yg orang Sulawesi doyan banget ikan. #nawarinikan #reseprumahan

1jam
Tengiri Steak Sambal Matah

Tengiri Steak Sambal Matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek) sebagai pecinta pedas, wajib banget yaa cobain sambal ini. dijamin menggoyang lidah dan ngabisin nasi! 🤞🏼 . #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya #MasakanKhasBali #PekanPosbar

Tekwan Tenggiri

Tekwan Tenggiri

Mau membuat tekwan...ini resepnya recook dari @dapursisca...😉

10 porsi
1 jam
Gulai ikan tenggiri

Gulai ikan tenggiri

Membuat gulai ini tidaklah rumit, bumbu dihaluskan dgn blender dan ditumis sebentar hingga matang. Rempah-rempah yang sy gunakan hanya jahe, kunyit, daun jeruk dan serai saja,pada saat ikan dimasukan sebaiknya seluruh badan ikan terendam kuah sehingga bisa matang sempurna tanpa perlu membalik-balikkan posisinya,agar ikan tidak hancur.gulai ini bukan gulai yg berlemak santan kental dan berminyak,oleh karena itu santan yg digunakan hanya santan instan. Saya sendiri suka dengan gulai yang tidak terlalu berat tapi masih menyisakan jejak rasa gurih santan di lidah,yukkk cekidot #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron2 #Minggu43 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

5 orang
30 menit
Tengiri Steak Sambal Tomat

Tengiri Steak Sambal Tomat

masih dengan aneka sambal wqwq salah satu menu masak “malas” tapi berhasil ngabisin nasi semagic-com. bisa buat menu buka puasa nih, karna sambalnya ga pedes banget. jadi aman buat lambung 😁 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Tenggiri kuah kecap

Tenggiri kuah kecap

Berawal dri bosen kalau ngolah tenggiri selalu digoreng aj (dibumbu kuning, tepung / panir atau bikin pempek), akhirx lihat2 resep cookpad & menemukan resep ini, ini hasil recook & rasax endul jg trnyata😍 selamat mencoba y buk ibuk

Pempek Ikan Tenggiri... Empuk bikin hepi:)

Pempek Ikan Tenggiri... Empuk bikin hepi:)

Resep ini menurut saya yang hasilnya paling empuk dan berhasil dari buanyak percobaan yang saya lakuin sebelum-sebelumnya hehe. So let's cook this together!

10 porsi (atau lebih)
60 menit
7.Empek2 ikan tenggiri simpel

7.Empek2 ikan tenggiri simpel

Kemarin masak ikan tenggiri di buat masakan ala Pariaman. Namanya pange tapi ternyata masih bersisa tiga potongan yang belum termakan. Sayang jika sisa ikan didiamkan begitu saja. Di tambah lagi ada gula merah dari Malingping, lengkap sudah bahannya. Nah gula merah ini kunci enaknya cuko. Yuklah eksekusi jadi empek2 yg seger.

4-5 orang
20-30 menit
Ikan tenggiri masak Tom Yum

Ikan tenggiri masak Tom Yum

Biar ga digoreng terus yuk kita masak yang sehat... #berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #teamtrees

5 porsi
30 menit
Mpasi wortel dan ikan tenggiri

Mpasi wortel dan ikan tenggiri

Mau coba sama ikan lautt siapa tau dede nyaahh mauu dan sukaa ...

1x makan
12 menit
Somay Tenggiri

Somay Tenggiri

8 porsi
Ikan Tenggiri Kukus

Ikan Tenggiri Kukus

Jadi ceritanya papaku lg penyembuhan habis operasi jantung,, nah makanannya harus dijaga,, jadi ga boleh makan yg ada minyaknya,, dan penyedap rasa dll.. jadi aq buatin ini deh

3 porsi
Tenggiri Bawang Terasi

Tenggiri Bawang Terasi

Suami suka mancing. Tempo hari mancing ke laut bawa pulang ikan tenggiri. Request masakan ini. Ini resep dari mama. Aroma bawang dan terasi menggoda, cocok buat ngabisin nasi panas 😊. Pokoknya semua suka. Bikinnya gampang dan cepat.

2 porsi
20 menit
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Anak-anak suka banget sama otak-otak bakar. Kalo beli diluar harga mahal, isinya kecil dan kalo pada makan otak-otak ga cukup satu. Jadilah mami coba bikin otak-otak, ternyata bikinnya gampang, ga ribet dan lebih murah daripada beli diluar. Karena saya buat isinya agak besar, satu resep ini bisa jadi 30 bungkus. Ayo coba buat otak-otak buibu.. Semangat☺️