Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga

Name: Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga
Yield: 25 potong
Ingredients: Bahan :; 1/2 kg kulit tengiri giling; 300 gram sagu (me : merk liauw liong pit); 1 sendok makan terigu; 1 ikat daun bawang, iris; 2 butir telur; 200 ml air es / air dingin; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih haluskan; 1 sendok makan lada bubuk; 2 sendok makan garam; 1 sendok makan gula pasir; 1 sendok teh kaldu bubuk; Kuah Cuko :; 300 gram gula merah lubuk linggau, sisir; 3 sendok makan cuka udang; 200 gram cabe rawit hijau; 50 gram ebi kering, sangrai; 10 butir bawang putih; 1 liter air

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu pempek yg jd favorit di keluarga adalah pempek kulit ini, karena rasa ikan nya berasa banget. Dan cara bikinnya guampang pake bingitss.. Ga sesulit dan seribet yg dibayangkan kok. Dan pastinya lebih hemat drpd beli. Pake resep ini pasti jadi. Jangan lupa bikin cuko sendiri ya.. Yuk cobain..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga:

Bahan :
1/2 kg kulit tengiri giling
300 gram sagu (me : merk liauw liong pit)
1 sendok makan terigu
1 ikat daun bawang, iris
2 butir telur
200 ml air es / air dingin
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
5 siung bawang putih haluskan
1 sendok makan lada bubuk
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk
Kuah Cuko :
300 gram gula merah lubuk linggau, sisir
3 sendok makan cuka udang
200 gram cabe rawit hijau
50 gram ebi kering, sangrai
10 butir bawang putih
1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit Tengiri favorit keluarga

Campurkan semua bumbu halus, larutkan dengan air es. Aduk hingga rata.

Cara membuat pempek gunakan chopper untuk mencampur kulit tengiri dan air es berbumbu. Atau kalau tidak punya, aduk2 saja dengan sendok kayu sampai halus rata (jangan ada yg masih bergumpal2 ya)

Masukkan telor ke dalam adonan, campur hingga rata. Bisa di chopper sebentar, atau aduk dengan sendok kayu sampai rata.

Pindahkan adonan ke dalam baskom. Lalu masukkan terigu dan sagu kedalam adonan sedikit demi sedikit, campur sampai rata pakai sendok kayu. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.

Cara menggoreng : sendokkan adonan ke dalam wajan berisi minyak panas, sambil ditekan adonannya biar gepeng melebar. Goreng hingga matang (salah satu ciri matang adalah adonan mengambang diatas minyak, tidak tenggelam lagi).

Cara membuat cuko : haluskan cabe, bawang dan ebi (boleh diblender atau diulek) lalu rebus dengan air sampai mendidih. Masukkan gula aren, aduk sampai larut. Terakhir masukkan cuka udang. Tes rasa. Kalau kurang asem bisa ditambah cuka lagi. Kurang manis bisa ditambah gula. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengiri Tahu Bumbu Bali

#PejuangGoldenApron2

244. SIOMAY BANDUNG IKAN TENGGIRI komplit

Olahan ikan tenggiri, kita bikin menu bergizi karena kandungan protein omeganya, kali ini diolah jadi siomay ala Bandung. Saya bikin menu komplit alias lengkap ada sayuran juga; pare, kentang, telur, tahu. Biasanya suka ditambahkan daun kol gulung yang ikut dikukus...kali ini anak anak minta gak pake kol, parenya juga hanya kesukaan mamak ajah..., sedap betul dipadukan dengan bumbu kacang. Sangat mengenyangkan dan sehat , tanpa minyak karena semua dikukus. Cooksnap dari mbak Anggraini @rence dan modifikasi dari beberapa resep dengan penyesuaian. Source : Mbak Angraini @rence #PekanPizza #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang #GA_rence

Banyak

1 jam

Tekwan Ikan Tenggiri

Pertama kali nyobain tekwan itu tahun lalu dan aku langsung jatuh cinta. Terus kepikiran iseng-iseng pengen makan tekwan, jadi lah hasrat nya dipenuhi dengan masak sendiri di rumah. Bosen di runah gak ngapa-ngapain #kedapuraja 😁

4 porsi

Mpek-mpek ikan tenggiri

Tiap tahun aku pasti milih satu nih, antara bikin tekwan atau mpek-mpek. Biar ga berbahan dasar ikan semua makanannya diwaktu lebaran😂. Berhubung tahun kemarin udah tekwan, jadi tahun ini aku bikin mpek-mpek. Mpek-mpek yg udah jadi tahan kok kalau kalian simpan di freezer. Jadi ntar kalo mau makan diwaktu lebaran, tinggal di goreng aja😋 *untuk kuah nya, aku kasih di resep terpisah ya hehehe soalnya belum bikin kuahnya😁

Pempek ikan tenggiri khas palembang

Kesibukan kali ini saya membuat makanan khas indonesia (palembang). Makanan gurih enak disajikan dengan cuko asam manis pedas yang mantulll....

10 porsi

Bakso Ikan tengiri

Bakso ikan tengiri lembut,higienis dan tidak ribet^^ Selamat mencoba~

+/- 3 porsi

30menit

Ikan tenggiri masak tauco

Mpek mpek ikan tenggiri

4-6 orang

Ikan tenggiri saos bumbu pedas

Masak disesuaikan dengan yang ada di mamang sayur, ada ikan tenggiri...langsung kebayang digoreng dan di bumbu pedas... Ternyata emang endeuuus😆 #PejuangGoldenApron3 #Weeks6 #Cocomba

Ikan Tenggiri Jahe Kecap

Bismillahirrahmanirrahim.. Biasa masak ikan tenggiri cuma dibikin pempek, atau disteam, nyoba dimasak bumbu kecap eeh kok enak, ketagihan.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Siomay Ikan Tenggiri

Stay At Home yg panjang bikin saya hrs bisa kreatif menyediakan cemilan utk anak2....yg selalu bolak balik ke meja makan😀. Nah..liat kulkas msh ada stock ikan tenggiri dan kulit pangsit. Jadilah siomay ini yg aku ambil resepnya dari resep Xander's kitchen.