Tekwan Ikan Tenggiri

Dipos pada February 16, 2022

Tekwan Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Ikan Tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali nyobain tekwan itu tahun lalu dan aku langsung jatuh cinta. Terus kepikiran iseng-iseng pengen makan tekwan, jadi lah hasrat nya dipenuhi dengan masak sendiri di rumah. Bosen di runah gak ngapa-ngapain #kedapuraja 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri:

  1. Tekwan
  2. 250 gr ikan tenggiri (ambil daging nya saja)
  3. 150 gr tepung sagu (pak tani)
  4. 100 ml air
  5. 1 btr telur
  6. secukupnya Garam & kaldu bubuk
  7. Kuah tekwan
  8. 1000 ml kaldu udang (kepala & kulit udang disangrai, lalu direbus dgn air)
  9. 6 ekor udang (potong kecil2)
  10. 100 gr jamur kuping
  11. 1/4 bh bengkoang
  12. Kaldu (totole)
  13. secukupnya Garam, merica, gula
  14. 1 batang bawang prei (dipotong tipis)
  15. Bumbu halus
  16. 3 siung bawang putih
  17. 3 siung bawang merah
  18. Pelengkap
  19. 1 ikat bihun putih (rendam air biasa)
  20. Bawang goreng
  21. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri

1
Tekwan : Masukkan semua bahan tekwan kecuali tepung sagu ke dalam food prossesor. Kemudian uleni adonan dengan tepung sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah tercampur rata, lalu rebus tekwan ke dalam air mendidih + minyak goreng dengan cara dibulatkan seperti membuat bakso. Lakukan sampai adonan tekwan habis lalu sisihkan.
Tekwan Ikan Tenggiri - Step 1
2
Kuah kaldu: tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, kemudian masukkan kaldu udang yg telah diolah tadi, beserta bengkoang, jamur kuping, dan udang. Lalu tambahkan kaldu, garam, merica & gula dan cek rasa. Jika sudah pas sesuai selera, terakhir masukkan bawang prei. *notes : saat membuat kaldu udang, buang busa/buih udang, lalu disaring agar kaldu menjadi bening.
Tekwan Ikan Tenggiri - Step 2
3
Plating : masukkan bihun, tekwan, dan kuah tekwan ke dalam mangkok. Lalu taburi dengan bawang goreng & daun bawang. Tekwan siap disantap ☺️👍🏻
Tekwan Ikan Tenggiri - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Burger Mie Ikan Tenggiri

Burger Mie Ikan Tenggiri

Buat para moms, resep ini bisa menjadi rekomendasi agar anak-anak suka dengan ikan. Yuk kita buat hidangan ini menarik. Ini dia resepnya Burger Mie Ikan Tenggiri

4 porsi
30 menit
Otak - Otak Tengiri

Otak - Otak Tengiri

Bikin cemilan sehat dan enak, kebetulan ada stock ikan tengiri yg sdh di kerok dlm frezer pas banget di olah buat takjil skaliat buat ikutan #pekanposbarprotein Source : Mom Era #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

-+ 70 pcs
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Resep asli dari IG @ichairawan tentunya dengan sedikit modifikasi ya moms 🤗

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Ini makanan favorit di keluarga yaa.. Kl ada ini, pasti ludes habis.. Pempek ini, ada yg dr Bangka, ada yg dr palembang. Yg jd perbedaan, cm di cuka/kuah cocolan nya. bangka pake tauco/terasi/bawang putih, palembang pake cuko hitam, gula batok. Pempek nya sendiri, byk mcm resepnya. Ada yg pake terigu campuran, selaen sagu. Ada yg full sagu. . Resep ini modifikasi sendiri sesuai selera.

rame rame
1 jam -2 jam
Pempek ikan tenggiri ala wong kito

Pempek ikan tenggiri ala wong kito

Karena tinggalnya di bogor, susah mau beli pempek, jadi ya bikin sendiri kalo lagi pengen.

Siomay ikan tenggiri #dirumahAja

Siomay ikan tenggiri #dirumahAja

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kari Arab Telur Ikan Tenggiri

Kira-kira berat hampir 1 kg dengan harga 50 rb dapat telur tenggiri doank. Saatnya mempraktekkan dengan bumbu arabic masala atau baharat. 😅 Telur ikan dicuci dengan lembut dan per lahan. Mix sayur okra dan kentang. Pokoke memasak jd praktis dan mudah dengan bumbu-bumbu yg ready kayak gini 😂 Source bumbu baharat : Nof's Kitchen #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Selamat malaaaam. Ini resep pertama yg aku terbitkan untuk tantangan #GoldenApron3 semoga bisa konsisten selama 52 minggu ke depan untuk membagikan 52 resep setiap miinggunya yaa. Aku mau share resep Siomay Ikan Tenggiri yang dicampur dengan sedikit udang dan labu siam. Rasanya enak, empuk, ga alot walau sudah dingin, dan awet. Bisa tahan sampai 5 hari di luar kulkas asal dipanaskan dalam kukusan. Untuk bumbu kacangnya bisa dilihat di resepku yg berjudul "Bumbu Kacang Cilok/Siomay Simple Tapi Enak". Yuuk silakan dilihat dan dicoba resep siomaynya yaaa :) 1 Juni 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #DirumahAja #SiomayIkanTenggiri #Mingguke_1

> 10 porsi
1 jam
Otak Otak Tenggiri Tofu Roll

Otak Otak Tenggiri Tofu Roll

Sab, 27 Maret 2021 Assalamualaikum Wr.Wb Hampir aja lupa nulis resep.. Alhamdulillah ingat 😁 Otak Orak Tenggiri ini enak banget,apa lagi di balut dengan kulit tahu makin mantul,di cocol dengan sambal Bangkok lebih yummy poll. Cus yg mau tau rasanya bikin yuk.. Jangan lupa kirim foto recooknya ya, saya sangat bahagia mendapatkan nya 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunity_Bali #ResepMommyZoe #Cookpad_id

6-7 biji
±45 menit
Tomyam ikan tenggiri

Tomyam ikan tenggiri

Pengen makan yg seger2 .ada ikan tenggiri ada juga bumbu tomyam yg siap saji .mirip sop.bahan2 nya yg ada di kulkas aja/seada nya.

2 porsi
30menit
Tenggiri Pesmol

Tenggiri Pesmol

Punya ikan tenggiri bosen ya kalo cuman digoreng aja. Akhirnya dimasak pesmol. Bumbunya ama nasi enak banget lho, anak2 aku sampe licin piring nya. Yu coba buat

4 porsi
30 menit
Lumpia mini tengiri

Lumpia mini tengiri

Snack omega3 , always try to think smart to make healthy and delicious food and beverage for my lovely family... Alhamdulillah

12 porsi
30 menit
Pangsit goreng ikan tenggiri

Pangsit goreng ikan tenggiri

Buat di cemili cocol saos maknyus, mak ga buat step by step yak, seperti biasa 2 jagoan pd rewel #GantengGantengmasak

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Bikin sate lilit karena kepengen bikin aja🤭. Sekalian buat #GoDaPaders nya KomunitasPaders dengan tema masakan dipanggang. Bicara soal #SemuaTenatangIbu dan panggang-memanggang tuh ga banyak pilihan. Karena Emak ga begitu suka masakan yg dipanggang, karena menurut beliau soal rasa nii kaya ga merasuk ke dalem. Lebih suka diungkep lama. Tapi kalo sate2an tuh Emak suka. Sate apa aja. Coba kalo mimi udh bisa bikin sate lilit dr dulu, pasti deh dimasakin. Tapi ini mah 1st trial banget bikin sate lilit, saking udh penasaran nya dan kebetulan tema event #BarbequeBarengIbu dan GoDa kok kompak. Bahan udh sedia dirumah jadi tinggal eksekusi. Pas punya sereh banyak beli dipasar tani, trs pas punya fillet ikan tenggiri stockan belanja minggu ini.. Cuss moms resepnya.. Source Cooking w/ Sheila dgn modifikasi Resep #GA_mimi #219 Pekan ke 52 #GoDa_PanggangTakJemu #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Ikan Asin Tengiri Asam Manis

Ikan Asin Tengiri Asam Manis

Menu makanan ikan asin tengiri asam manis khas kalimantan membuat porsi nasi makan meningkat

1-6 porsi
Ikan Kering Tenggiri Asam Babombai

Ikan Kering Tenggiri Asam Babombai

Lama nggak masak asam ikan tengggiri....subhanallah. Setelah masak lansung enakk dan habis. Alhamdulillah.

4 porsi
10 menit
Ikan tengiri bumbu kuning

Ikan tengiri bumbu kuning

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang

Bismillah Resep pertama saya sebagai #PejuangGoldenApron3 jatuh pada pempek kulit ikan tengiri ini. Biasa stok kulit ikan tengiri giling di freezer. Nemu penjual tengiri giling di pasar deket rumah. Suka pempek kulit ini karena gurih dan renyah. Alhamdulillah beberapa kali coba buat, ini resep terakhir yang saya pakai pempek kulitnya tidak amis dan tetap lembut setelah disimpan dan digoreng kembali.

Empek empek ikan tenggiri

Empek empek ikan tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Makanan khas Palembang, belum jadi orang Palembang kalau belum bisa bikin ini hihiii #PejuangGoldenApron3