Balado Ikan Tenggiri

Dipos pada February 18, 2022

Balado Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Ikan Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa hayoo yang ga bisa nyambel??? Pastinya semua buk ibuk pasti bisa nyambel... neh aku bagiin tips cara membuat sambel ga berubah warna dan tetap enak seperti sambel2 di restoran gitu deh masih terlihat merah dan menggoda bgt ... let's get cooking ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿฝ . . #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Ikan Tenggiri:

  1. 800 gram Ikan tenggiri
  2. 1 ons Cabe merah keriting
  3. 1/2 ons Cabe rawit merah
  4. 7 bh Bawang merah
  5. 5 bh Bawang putih
  6. 1 bh Tomat besar
  7. 1 bh Serah (geprek)
  8. 1 sdt Kunyit bubuk
  9. 1 sdt Bawang putih bubuk
  10. 1 ruas Jahe (geprek)
  11. 1 ruas Lengkuas (geprek)
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu bubuk
  15. Minyak
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Balado Ikan Tenggiri

1
Siapkan panci isi air, dan masukan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, sereh, lengkuas, jahe, garam, rebus ikan sebentar agar tekstur ikan saat di goreng akan lebih empuk. Setelah ikan direbus angkat dan goreng sampai matang dan kering. Sisihkan minyak bekas menggoreng ikan untuk nanti menumis sambel
Balado Ikan Tenggiri - Step 1
Balado Ikan Tenggiri - Step 1
Balado Ikan Tenggiri - Step 1
2
Haluskan/ blender cabe, tomat, bawang putih dan merah.. kemudian siapkan wajan tumis cabe halus tanpa minyak terlebih dahulu sampai matang dan harum (fungsinya agar warna cabe tidak berubah), tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sambil di test rasa ya.
Balado Ikan Tenggiri - Step 2
Balado Ikan Tenggiri - Step 2
3
Setelah cabe terlihat matang dan harum masukan minyak sisa menggoreng ikan... dan aduk2 sebentar kemudian masukan ikan yang telah digoreng diamkan agar meresap sambil diaduk2. Kemudian matikan api.. dan sajikan di wadah
Balado Ikan Tenggiri - Step 3
Balado Ikan Tenggiri - Step 3
Balado Ikan Tenggiri - Step 3
4
Jreng jreeeng BALADO IKAN TENGGIRI yang menggoda siap di santap... warna nya cakep tetap merah menggoda kan.. Selamat mencoba, Tuhan memberkati ๐Ÿ™๐Ÿ˜‡
Balado Ikan Tenggiri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay tengiri empuk dan enak

Siomay tengiri empuk dan enak

Krn suka banget makan siomay, tapi yg istilahnya harga kaki lima kualitas bintang lima itu jarang, jadilah bikin sendiri, siomay ini empuk, gak keras klo sudah dingin, dan sangat gurih alami krn campuran udang dan tengirinya

10 orang
1 jam 30 menit
Pempek Tenggiri dan Cuko Palembang

Pempek Tenggiri dan Cuko Palembang

Akhirnya resep pempek wkwk, sering bikin tp gak pernah foto pas mateng. Oh ya untuk yang ini, ceritanya dagingnya campur kulitnya sedikit makanya hitam. Kenapa sedikit? Karena yg banyaknya diminta orang rumah goreng crispy aja. Sisanya tuh kayak 1 lembar doang dan kalo dibikin pempek kulit goreng hasilnya seiprit kan males bgt ya๐Ÿ˜‚ Jenis ikan bisa juga alu-alu, gulu-gulu, bahkan teri basah loh. Catatan untuk air adonan pempek saya udah gak pake sama sekali karena pas blender daging kan sudah pakai air sedikit ya. Nanti bisa di sesuaikan masing2 aja jumlah sagu untuk tingkat kepadatan/kelembutan pempeknya..

15-20 buah
Tenggiri Acar Asam Manis Pedas

Tenggiri Acar Asam Manis Pedas

Saya paling susah makan ikan karena terkadang ada bau amisnya, tapi utk yang satu ini dijamin yg susah makan ikan pasti jd gampang, yuk dicoba moms

4 porsi
Somay Tenggiri

Somay Tenggiri

8 porsi
Pindang Ikan Tenggiri

Pindang Ikan Tenggiri

Beli tenggiri di supermarket, langsung minta digorengin. Sampe rumah bingung mo diapain krn biasanya ikan goreng/bakar dari supermarket selalu kurang bumbu di lidah saya. Akhirnya mikir buat pindang aja yang seger dan praktis.

4 orang
45 menit
Sate Lilit Ikan Tenggiri

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Bikin sate lilit karena kepengen bikin aja๐Ÿคญ. Sekalian buat #GoDaPaders nya KomunitasPaders dengan tema masakan dipanggang. Bicara soal #SemuaTenatangIbu dan panggang-memanggang tuh ga banyak pilihan. Karena Emak ga begitu suka masakan yg dipanggang, karena menurut beliau soal rasa nii kaya ga merasuk ke dalem. Lebih suka diungkep lama. Tapi kalo sate2an tuh Emak suka. Sate apa aja. Coba kalo mimi udh bisa bikin sate lilit dr dulu, pasti deh dimasakin. Tapi ini mah 1st trial banget bikin sate lilit, saking udh penasaran nya dan kebetulan tema event #BarbequeBarengIbu dan GoDa kok kompak. Bahan udh sedia dirumah jadi tinggal eksekusi. Pas punya sereh banyak beli dipasar tani, trs pas punya fillet ikan tenggiri stockan belanja minggu ini.. Cuss moms resepnya.. Source Cooking w/ Sheila dgn modifikasi Resep #GA_mimi #219 Pekan ke 52 #GoDa_PanggangTakJemu #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Coba bikin siomay sendiri yuk!

5 orang
1 Jam
Ikan tenggiri saus sarden

Ikan tenggiri saus sarden

Cerita lauk saat lock down

Gulai tenggiri blimbing wuluh

Gulai tenggiri blimbing wuluh

Mencoba sesuatu yg baru dan segar

1jam
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Ini makanan favorit di keluarga yaa.. Kl ada ini, pasti ludes habis.. Pempek ini, ada yg dr Bangka, ada yg dr palembang. Yg jd perbedaan, cm di cuka/kuah cocolan nya. bangka pake tauco/terasi/bawang putih, palembang pake cuko hitam, gula batok. Pempek nya sendiri, byk mcm resepnya. Ada yg pake terigu campuran, selaen sagu. Ada yg full sagu. . Resep ini modifikasi sendiri sesuai selera.

rame rame
1 jam -2 jam
Otak-otak Tenggiri

Otak-otak Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri๐ŸŸ . Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas atau bumbu kacang. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka & Selat Karimata, seperti kepulauan Riau, Singapura & Malaysia, tetapi tersebar luas pula di berbagai kota di Sumatra & Jawa. (Source: Wiki). . Awalnya pengen bikin pempek, tapi rasanya โ€˜jiperโ€™ duluan mikirin bikin cukonya. Karena gw percaya, kunci pempek yang enak adalah di cukonya๐Ÿ— . Ikan Tengiri nya beli di @dinahanugrahati , frozen yet freshโ˜บ๏ธ. . Enjoy your (almost over) weekend, Gaes๐Ÿ’ . โค๏ธ

333 33 porsi
Soup Ikan Tenggiri

Soup Ikan Tenggiri

Menu ini terinspirasi dari sop ikan yang pernah saya makan dibali. Nyoba bikin dengan bumbu2 yang semua diiris. Pas banget dinikmatin bareng nasi panas.kalo yang suka pedas mungkin rawitnya bisa diiris.selamat mencoba.

2orang
15 menit masak,20 menit persiapan
Siomay Ikan Tenggiri #keto

Siomay Ikan Tenggiri #keto

Kali ini bikin siomay yang suka abang2 jual pake sepeda itu lho. Sisa siomay bisa disimpan di kulkas, jadi kalau besok2 laper, bisa langsung dipanasin siomaynya.