Asam pija

Name: Asam pija
Yield: 4 orang
Ingredients: 250 gr ikan asin tenggiri (me:ikan asin jambal); 10 bawang putih; 3 bawang merah; 15 butir cabe rawit (me: 10buah); 2 sdm asam jawa larutkan dgn 2 sdm air; 50 ml minyak goreng; 250 ml Air panas secukupnya; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam pija yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam pija yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam pija, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam pija adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam pija diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam pija memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep kedua dari belajar masak online bersama @cookpad_id , adalah memasak Asam pija, ini adalah masakan khas kalimantan, tepatnya kutai. . Resep Kedua ini harusnya diolah menggunakan ikan tenggiri, tapi saya ganti dengan ikan jambal, karena nemunya ikan ini🤭 maaf ya bu guru @opibun🙏😘 tp katanya gpp, asalkan ikannya memiliki daging yang tebal. . Ikan jambal yang gurih, dipadukan kuah asam dari asam jawa, dan pedasnya cabe rawit, menghasilkan rasa asam manis pedas gurih yang pastinya enak banget, apalagi dipadukan dengan nasi panas, jadi makin maknyus.....yummyyy👩‍🍳🤩🤩 . #Cookpadcommunityclass #Kalimantandishesopibun #CookpadCommunity_Bandung #cookpad_id #cookpadcommunuty_id #pejuanggoldenapron3 #minggu4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam pija:

250 gr ikan asin tenggiri (me:ikan asin jambal)
10 bawang putih
3 bawang merah
15 butir cabe rawit (me: 10buah)
2 sdm asam jawa larutkan dgn 2 sdm air
50 ml minyak goreng
250 ml Air panas secukupnya
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Asam pija

Goreng ikan jambal sampai kering, lalu sisihkan

Campur asem dengan sedikit air, lalu sisihkan

Iris bawang putih dan merah

Tumis bawang sampai harum, lalu tambahkan ikan jambal dan, tambah cabe rawit juga asam jawa lalu aduk

Tambahkan air panas dan bumbu lain,koreksi rasa dan biarkan mendidih, lalu angkat

Asam pija siap dinikmati, lebih enak dengan nasi panas...yummy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan mantulll..

Kangen temen asli Palembang yg rajin bet buat tekwan.

6 porsi

1 Resep 2 Masakan (Celimpungan Ikan dan Pempek Bulat / Adaan)

Halo... hari ini saya mau share resep masakan khas Palembang kesukaan kami sekeluarga, kebetulan mama saya orang asli Palembang, jadi resepnya masih original sudah turun temurun di keluarga saya. Takaran memasaknya pun kami masih menggunakan ukuran tradisional. Menurut saya pribadi, masakan ini gampang dibuat di rumah dan anti gagal dibandingkan jenis pempek lain, selain itu waktu yang diperlukan buat memasaknya juga relatif lebih singkat. Yukk ga lama", sesuai namanya 1 resep hasilnya 2 menu masakan. Di bagian cara pembuatan saya coba beri beberapa tips , semoga bisa mempermudah buat yang mau recook 😊 #JelajahResepRumahan

15 porsi

45 menit

pepes ikan tengiri

5 porsi

30 menit

Pempek crispy

Berapa kali recook resep pempek crispy dengan cara beda2, akhirnya ketemu rasa yang enak dan pas menurutku yang pasti disukai keluarga

sekeluarga

1,5 jam

101.Pentol Tekwan

Bismillaah ,,, Alhamdulillah hujan tiap hari waktu mustajab untuk berdoa😇 Kalo dingin2 gini ngetekwan mantep dah ,, dan bikin sendiri itu lebih puas pokoknya ,,, bikin pentol tekwannya dulu sebagian bisa dimasak langsung dan sebagian lainnya bisa difroz Ini resep dari temen asli wong kito galo*palembang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental

Pemula bikin Pempek,

4 porsi

Gulai ikan

Bismillah.. Source : home cooking ala xanders kitchen Suami request bikin gulai, g pernah masak ikan gulai sprti masakan padang gini. Bahannya g susah dan ternyata masaknya cepet, ga ribet sprti yg dibayangkan, resep bu jun emang juara semua.. Saya tanpa rawit karena biasanya toddler sya ikutan makan

Pempek Sutra Tenggiri

Kebetulan oh kebetulan...ada tenggiri di frezeer binggung mau dimasak apa, kebetulan lagi booming pempek sutra. Bahan ready semua langsung eksekusi. Ini resepnya sedikit aku modif dari resep asli. Hasilnya lebih kenyal dan lembut dan gurih. Tapi sayang seribu sayang cukonya kurang sip karena aku dapat gula merah yang agak asin dan berwarna merah. Jadi tidak seperti cuko asli palembang. Next kalo beli gula merah yang agak kehitaman atau disebut gulo batok ya.....

60 menit

Batagor

Source:Ana Rafa fadhillillah Masih jajanan bandung lagi, favorit saya banget batagor dan saudaranya.lumayan lah daripada kita beli mending bikin saja ya kan modifikasi sedikit bahan tambahan dari saya #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

5.Bakso goreng

Recook resep nya cici @xander's kitchen

Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng

sebelumnya udah posting pembuatan bakso yg endul banget. sekarang siomay + tahu nya yah.. agak banyak sih persiapannya.. jadi bikin bakso, siomay dan tahu yg bener2 enak ini ngeluarin biaya >700rb buat bahan2nya. tapi puas banget sm hasilnya..

+/- 210 biji

Pempek Adaan anti kempes

Pempek Palembang

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

Sop Baso ikan

Tadinya bikin siomay ikan, tapi ke asinan, jadi di bikin bakso ikan aja

Lempah Kuning Nanas Khas Bangka

Dapat ikan tenggiri segar dipasar. Pak suami request minta dibuatkan lempah kuning nanas. Ini resep dr salah satu teman saya (ayen) yg asli org bangka.

Bakso Goreng

Bikin bakso dengan tepung jadi..Sasa tepung bakso goreng.. Semua bahan tinggal di campur aduk rata & di goreng jadi dech ...Ga ribet. ..Resep cara bikin bakso goreng da ad di belakang plastik tepung sasa 😘. Mudahkan. #PejuangGoldrenApron3

Otak otak bangka

Req nya pak suami minta dibuatin otak".. Hasil cari" di cookpad akhirnya ktmu resep ny ci xanders.. Alhamdulillah hasil nya enak.. Ini aq buat 2x dr resep asli nya ya..

Bubur Ikan Tengiri Lezat batitaku

Batita 2thn ku penggemar berat seafood,dari bola udang,bola ikan,ikan tim,ikan goreng,bubur ikan pun dia sangat sangat doyan.maem tiap haripun dia mau daripada diganti lauk yang dia kurang suka..xixixixi Akhirnya nemu resep ini,sekali coba anakku suka bangett,untung jadinya banyak,soale ni anak nambah lagi! Xixixi Aku coba mmg enak,karena selaen bawang,ada ketumbar,kapulaga,jahe+seledri yg menyeimbangkan semua rasanya.. Cusss resepnya:) Resep inspirasi dr mba Hanna Faristi,thx mba:)

2 porsi