Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng

Dipos pada April 2, 2022

Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng adalah +/- 210 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sebelumnya udah posting pembuatan bakso yg endul banget. sekarang siomay + tahu nya yah.. agak banyak sih persiapannya.. jadi bikin bakso, siomay dan tahu yg bener2 enak ini ngeluarin biaya >700rb buat bahan2nya. tapi puas banget sm hasilnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng:

  1. Bahan isian siomay yg digiling:
  2. 1 kg daging sapi tetelan
  3. 1 bungkus royco sapi
  4. 1 bungkus ladaku
  5. 4 butir telur bebek
  6. 125 gr tepung tapioka (kanji)
  7. secukupnya garam kasar
  8. secukupnya penyedap rasa
  9. 5 gr bawang putih
  10. Bahan tambahan isian siomay:
  11. 1/2 kg udang kupas (cacah)
  12. 1 kg ikan tengiri (cacah)
  13. 2 bh bengkoang (dipasrah ukuran besar, peras buang airnya, ambil ampasnya)
  14. 1/2 kg wortel (dipasrah ukuran kecil)
  15. 1/2 kg kentang (dipasrah ukuran besar, peras buang airnya, ambil ampasnya)
  16. 1/2 kg bawang perai & seledri (iris kecil)
  17. secukupnya minyak wijen
  18. secukupnya saos tiram
  19. secukupnya kecap ikan
  20. secukupnya garam& gula pasir
  21. secukupnya kecap asin
  22. Bahan kulit siomay dan tahu:
  23. 70 lembar kulit dimsum kuning (untuk siomay basah)
  24. 70 lembar kulit pangsit kotak (untuk siomay goreng)
  25. 70 biji tahu putih bentuk segitiga yang sudah direbus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng

1
Untuk bahan siomay yang digiling, silahkan bawa ke penggilingan di pasar. nanti sudah tau orangnya pasti digiling dengan es batu. sesampainya dirumah diamkan 60 menit dulu. setelah itu siapkan wadah adonan. campur : gilingan daging sapi tetelan, ikan tengiri, dan udang cacah. uleni sampai tercampur rata.
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 1
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 1
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 1
2
Siapkan bahan wortel, kentang, bengkoang, bawang perai dan seledri. pastikan sesuai timbangan ya..
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 2
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 2
3
Pasrah wortel, pasrah kentang buang airnya, pasrah bengkoang buang airnya, iris bawang perai dan seledri Campurkan ke adonan. uleni hingga tercampur.
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 3
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 3
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 3
4
Tambahkan bumbu pelengkap: minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, saos tiram, garam, gula. cek rasa sampai mandes.
5
Bentuk adonan siomay basah, pangsit goreng, dan tahu. kukus selama +/- 30 menit. sajikan dengan kuah bakso yang udh dibuat. (lihat postingan sebelumnya)
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 5
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 5
Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng - Step 5
6
Tips penyimpanan: setelah matang dikukus. bisa disimpan di kulkas biasa (bukan di freezer) kalau mau makan. tinggal ambil beberapa dicelupin ke kuah bakso yang sudah dipanasi dan yg siomay bentuk pangsit bisa digoreng dulu. selamat menikmati :))

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan

Tekwan

Buat cuaca dingin cocok nih seruput kuah nya 🤤

Tekwan palembang

Tekwan palembang

abis lebaran, eneg liat daging. Enak makan yg seger²... & ternyata ada ikan giling sisa buat pempek. Eksekusi deh dibuat tekwan..😋😋

Homemade Fish Cake

Homemade Fish Cake

Alhamdulillah sukses. Bikinnya tanpa BP ya ini. Source: Ibu Malka. #GA_TheNextLevel

Otak-Otak Ikan Gabus

Otak-Otak Ikan Gabus

MasyaaAllah.. Gak Sabar Mau Posting Resep, menyiasati Pak Suami yg gak doyan makan Ikan, mari kita buat Otak-otak, semoga Pak Suami Suka. Percobaan pertama buat Otak-otak tanpa Santan, Rasanya Endul Surendul Tekendul Kendul ngunah, Boleh di adu dengan Otak-Otak yg di Jual Resto resto Pempek ternama, selamat mencoba resep nya Bunsay, Berikut bahan dan cara membuat nya. #OtakOtakikan #OtakotakIkanGabus

3-4 Porsi
1,5 Jam
Mpasi 6m-7m Pure Beras Merah Ikan Tenggiri + Puree Bayam

Mpasi 6m-7m Pure Beras Merah Ikan Tenggiri + Puree Bayam

1 porsi
10 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

Saya bukan orang Palembang, tapi saya suka pempek terutama pempek adaan, iseng buat sekalian buat bocil d rumah, ternyata suami suka dan bilang cukanya juara 😄 silahkan dicoba dan improvisasi untuk takarannya ya moms🙂 Saya masih harus belajar supaya pempeknya beneran bulat ya, tp rasa boleh diadu moms🤪

4-5 porsi
2 jam
Asam pija (Kalimantan Dishes)

Asam pija (Kalimantan Dishes)

28.06.2020 / Ahad Taraaa.. Resep kedua dari kelas online masakan khas Kalimantan 💕💕 Pija artinya ikan asin Jadi Asam Pija adalah ikan asin yang dimasak dengan menggunakan air asam. Ikan Asin bisa diganti dengan cumi asin gepeng, ikan gabus atau jambal. Lebih enak jika dinikmati bersama menu sebelumnya "Gangan Labu Besantan" dan pastinya bersama nasi putih hangat 💕💕 #cookpadcommunityclass #cookpadcommunity_Bekasi #kalimantandishesOpibun #pejuanggoldenapron3 #pgaweek4 #resepsiskadian

4porsi
30menit
Pempek Kakap Super khas Palembang plus cuka itam pedas Maknyus

Pempek Kakap Super khas Palembang plus cuka itam pedas Maknyus

10 Orang
2 Jam
tenggiri saus kecap

tenggiri saus kecap

bosan dgn olahan goreng tepung,jadilah resep ini..

4 porsi
20 menit
Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

#PejuangGoldenApron3 dapat cara baru supaya bisa maksimal masukin isian sebutir telur ke dalam adonan pempek kapal selam yaitu dibekukan dulu! Jadi pengen coba deh :D

14 buah
90 menit
Tekwan

Tekwan

Saya recook dari #resepkoki IG:@tiyarahmatiya Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”. Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang. Meskipun hidangan ini sangat menggugah selera, tidak harus repot-repot pergi ke Palembang untuk mencicipinya karena dapat dengan mudah membuatnya sendiri. 😍 #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id

5 porsi
1 jam 30 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ini kali pertama bikin pempek adaan dan puas sama rasanya. Sayang banget bikinnya cuma setengah kilo karena emang niatnya buat percobaan. Ternyata rasanya uenakk. Cepet banget ngabisinnya. Ini resep untuk satu kilo ya, jadi kemarin aku pake resep setengahnya. Resep aku liat dari akun youtube Tante Icha Atazen. Beliau asli wong Palembang. Kalau mau liat lebih jelas stepnya bisa langsung meluncur ke youtubenya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #pempekadaan #dapursibungsu

1 jam
Empek2 Menggalo(Singkong)

Empek2 Menggalo(Singkong)

Kuah Asam Pedas Kepala Ikan

Kuah Asam Pedas Kepala Ikan

Dagingnya bikin bakso atau Empek2. Sisanya tinggal Kepala ikan dan tulang2nya yang masih banyak dagingnya. #JelajahResepNusantara #MasaksetiapBagian #KuahAsamPedasKepalaIkan

5 orang
30 menit
Siomay olahan ikan versi diet

Siomay olahan ikan versi diet

Jadii, sebulan ini saya aktif pake herbalife. Dan menu makan pun disarankan yg low kolesterol, high protein, low karbo, dsb.. daaan, weekend ini pengen bikin siomay olahan ikan. Selamat mencoba 💕

3 porsi
Batagor kering

Batagor kering

Oemuk

Oemuk

Asam Pija/ Masak Asam Iwak Karing♡

Asam Pija/ Masak Asam Iwak Karing♡

#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Jakarta Masih dlm kegiatan Cookpad Community Class,yaitu Kelas OL Masakan Kalimantan bersama teh Opi Bun,dan kali ini kita memasak resep Asam Pija/ yg dlm keluargaku biasa disebut Masak Asam Iwak Karing.Makanan ini biasanya untuk menambah nafsu makan krn cita rasanya yg sangat kuat untuk membangkitkan selera,shg banyak penggemarnya,apalagi disaat Ramadhan biasanya kubuat spc untuk makan sahur...

5-8 orang
45 mt
Otak-otak keju

Otak-otak keju

Resep ini cocok banget buat si kecil yang susah makan ikan 😉

3 orang
30 menit
Empek-empek palembang

Empek-empek palembang

Empek-empek adalah ikon kota palembang, walau saya bukan dari Palembang, tapi saya cukup familiar dan menyukai kudapan ini...kalau bisa menyajikannya sendiri sepertinya lebih seru....Hayu ah kita coba buat... Bismillah...

8 porsi
40 menit