Tekwan palembang

Dipos pada April 3, 2022

Tekwan palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan palembang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

abis lebaran, eneg liat daging. Enak makan yg seger²... & ternyata ada ikan giling sisa buat pempek. Eksekusi deh dibuat tekwan..😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan palembang:

  1. 1/4 daging giling ikan tenggiri
  2. 200 gr Tepung sagu tani
  3. 6 siung Bawang putih besar
  4. Bumbu kuah :
  5. Bawang putih 1 bonggol kecil
  6. 2 ruas telunjuk Jahe
  7. 1/2 sachet Lada bubuk
  8. secukupnya Garam
  9. Tambahan :
  10. Jamur kuping
  11. Sedap malam
  12. Timun
  13. Mie jagung (jika mau)

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan palembang

1
Ikan giling letakkan di wadah. Masukkan tepung sagu tani. Giling 6 siung bawang putih. Campurkan ke adonan ikan dan sagu nya.. Aduk² sebentar.. Beri garam sedikittt saja...
2
Panaskan air di ataskan kompor. Beri sedikit minyak. Biarkan mendidih. Setelah mendidih, bentuk adonan dg jari. Lalu lgsg masukan di air mendidih tsb
3
Kuah : panaskan air lagi di panci, ulek smua bahan bumbu.. Kemudian tumis. Lalu masukkan ke dalam panci tsb. Beri garam secukupnya
4
Jamur kuping direndam dg air hangat. Smpai mengembang & lembut. Kmdian iris².. Bs langsung di masukkan ke dlm panci kuah yaa.. Masukkan kembali sedap malam nya..
5
Jika sudah matang, & adonan tlah habis direbus. Silahkan hidangkan.. Bisa di cemplung kan kembali adonan tekwan ke dlm kuah😍
6
Sisanya bisa di masukkan dlm kulkas jika kebanyakan
7
Hidangkan dg irisan timun, kecap & sambal😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay

Siomay

Pada batuk pilek sekeluarga. Muter otak masak yg gak pake minyak. Tadaaa jadilah siomay. Ini masakan perdana setelah lahiran😅 Akhirnya bisa masak memasak lagi ditentang kerempongan yg hakiki.

6 porsi
total 1 jam
Ikan Kabayaki ala ala

Ikan Kabayaki ala ala

Ngiler banget liat unagi kabayaki tp bahan²nya pake mirin dan sake. Jadi sok tau bikin sausnya pake yg bisa dipake aja. Meski keliatan glowing tp ini rasanya asin gurih ya

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Punya stok daging ikan tenggiri giling di freezer sudah hampir 2 minggu😅..rencana ingin bikin otak2 ..tapi kok males bungkus2 daunnya😆. Yaudah diublek sebentar bikin siomay aja.. siomay ala abang2 yang nggak dilapisi kulit pangsit. Dan kali ini cuman berteman dengan kentang rebus karena nggak punya stok tahu, kol dan lupa rebus telur..hehehe. Lumayan buat sarapan pagi ini. Have a nice day everyone😍 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

4-5 orang
45 menit
Pempek Lenjer Rebus

Pempek Lenjer Rebus

Iseng2 buat pempek rebus dikit buat ngemil 😁 cuma 100 gram ikan tenggiri

14 buah
1 jam
Otak otak Ikan Tahu

Otak otak Ikan Tahu

Menu hari ini makanan sehat utk edisi #Mingguke18 #PejuangGoldenApron3 #Menudiet #Makanansehat #HidupSehat #Masakseru

1 Org
30Menit
Pempek ikan palembang lembut anti gagal

Pempek ikan palembang lembut anti gagal

Sebagai pecinta pempek Saya happy banget bisa bikin jajanan favorit sendiri. Pempek nya lembut, ga kalah sama merk2 terkenal .. bikinnya juga gampang, makannya puaasss..😆😆.. yuk di coba

pindang tenggiri bumbu acar ala mom cilla

pindang tenggiri bumbu acar ala mom cilla

Suami sakit,requist maunya makan yang seger,berhubung dikulkas ada tenggiri dan ada semua bahannya, yasudah dimasakin ajah,rasanya pedes,asem,anget jahe dan seger.

2 porsi
15 menit
Dimsum siomay homemade

Dimsum siomay homemade

btw ini saya pertama kali bikin karna sebelumnya kalo ada bahan2 dr laut saya cuman bikin bakso..berhasil lho ini langsung ludes krn pd suka😂

Pempek lenjer & telur

Pempek lenjer & telur

Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..

Pempek palembang

Pempek palembang

Berhubung Mamak orang palembang. Jd di freezer harus ada stock ikan giling buat bikin Pempek. Kalo dipalembang biasanya Pempek buat sarapan. Nah ini Mamak bagikan resep bikin pempek asli Palembang ❤️

5 orang
1 jam
Ikan Tenggiri Asap Masak Santan

Ikan Tenggiri Asap Masak Santan

Pengennya pake ikan pari. Tp lagi gak ada. Jd pake ikan tenggiri asap. Krn ibu gak suka pedas jd gak pake cabe rawit.

8 porsi
30 menit
Pempek telur dan pempek lenjer

Pempek telur dan pempek lenjer

kesukaaan keluarga♥️

50 buah pempek
Asam Pija

Asam Pija

Ini adalah PR kedua dari kelas online bersama OpiBun "kalimantan Dishes OpiBun Mendengar namanya mungkin asing disebagian telinga kita, termasuk saya yg blm pernah tau nama masakan khas kalimantan Asam Pija ini salah satu menu Khas juga dari Kutai, Pija itu artinya ikan asin, jadi yg dimaksud dengan asam pija ini adalah ikan asin yg dimasak dengan menggunakan air asam (asamnya ini dari asam jawa) Untuk ikan asinnya sendiri menggunakan ikan asin tenggiri, jika tidak ada ikan asin tenggiri bisa menggunakan ikan asin gabus atau jambal Pertama kali bikin langsung ketagihan, apalagi di makan pake nasi anget anget. Mantulll banget Source : OpiBun #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Bakso Goreng Ikan

Bakso Goreng Ikan

6-8 org
1 jam 30 menit
Pempek Yummy

Pempek Yummy

Suamiku lahir dan besar di Palembang.. pengen buat makanan favoritnya... Ternyata mudah..dan Lemak nian katanyaaa.. 😍😍😍 Makasih resepnya Mba Siti Harlis 😘

Asam Manis Telang Khas Banjar

Asam Manis Telang Khas Banjar

Masakan ini mengingatkan sama alm. mama saya. Karena dulu waktu masih kuliah, setiap bulan beliau berkunjung ke kost dan selalu membawakan asam manis telang ini. Semoga resepnya bisa bermanfaat untuk orang banyak dan pahalanya menjadi amal jariyah untuk alm. mama saya, amin :)

3-4 porsi
Semur Ikan Bawal

Semur Ikan Bawal

Masih tentang ikan. Recook resepnya Kk Novi hanya jenis ikannya yang diganti. Menu ini pas untuk sekeluarga. Sumber : Mimi 4A Cookery (Novi) Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12509753-semur-tenggiri?invite_token=8wobjjYpGtM5KMZ6yCMG3ZnB&shared_at=1610835915 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #CookpadCommunity_Depok

Pempek Telok Kecik

Pempek Telok Kecik

#PejuangGoldenApron3 ngidam pempek sekaligus dalam misi ngegedein janin di perut yang kurang berat, jadi makan protein extra dari ikan dan telur yang dibanyakin di adonan pempek ini (bagian sagu dikurangi).

210 butir
Ikan asam manis

Ikan asam manis

3orang
30 menit
Pangsit Goreng (re-cook Ufi Hudan Pratama)

Pangsit Goreng (re-cook Ufi Hudan Pratama)

Ingin variasi cemilan yang asin untuk berbuka puasa..