Pempek adaan

Dipos pada March 28, 2022

Pempek adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek adaan adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek adaan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek adaan memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bukan orang Palembang, tapi saya suka pempek terutama pempek adaan, iseng buat sekalian buat bocil d rumah, ternyata suami suka dan bilang cukanya juara 😄 silahkan dicoba dan improvisasi untuk takarannya ya moms🙂 Saya masih harus belajar supaya pempeknya beneran bulat ya, tp rasa boleh diadu moms🤪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek adaan:

  1. 500 gr ikan tenggiri filet dan haluskan
  2. 250 ml santan encer
  3. Gula, garam, lada
  4. 8 btr bawang merah
  5. 4 btr bawang putih
  6. 1 sdt bubuk bawang putih (boleh skip jika tdk suka bawang)
  7. Bawang daun secukupnya kurang lebih 2 batang daun iris halus
  8. 1 btr telur (boleh 2 jika tepungnya banyak)
  9. 300 gr tepung sagu/tapioka
  10. Cuko pempek
  11. 3 btr bawang putih
  12. Cabai rawit dan cabe merah secukupnya (saya hanya pakai satu masing-masing krn tdk suka pedas)
  13. Air asam jawa secukupnya (adjust jika suka asam/ tdk ya)
  14. 1/2 sdt Terasi bakar
  15. secukupnya Air
  16. secukupnya Gula aren
  17. Garam, penyedap jamur

Langkah-langkah untuk membuat Pempek adaan

1
Haluskan ikan dan cincang semua bawang-bawangan. Tambahkan ke adonan ikan santan, bawang-bawang, garam, gula, lada, telur. Aduk sampai rata, setelah itu tambahkan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk terus. Goreng dengan api sedang
2
Blender/haluskan bawang dan cabai, tambahkan air asam jawa dan air secukupnya. Didihkan gula aren dan air lalu tambahkan bumbu yang sudah diblender, masak sampai gula larut dan tambahkan garam, penyedap (jika suka), terasi. Sajikan panas-panas👌
Pempek adaan - Step 2
Pempek adaan - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum 🐟🐥🥟

Dimsum 🐟🐥🥟

Pagi tadi si ibu minta dibuatin dimsum. Udah dibeliin bahannya, ada ikan tenggiri, kulit ayam sama ayam fillet. Tapi kurang udang aja 😁😝 tapi tetep wuenak pol

10 porsi
1 jam 15 menit
Pempek Rebus + Cuka merah

Pempek Rebus + Cuka merah

Suami suka banget pempek rebus yang pasti ngurangin gorengan. Biasa kita makan setahun sekali pas imlek dirumah tante yang orang Bangka jago banget bikin pempek ini.

141. GULAI IKAN #ala RM Padang

141. GULAI IKAN #ala RM Padang

Masakin menu papi nih, serba ikan, mau dibumbuin apapun hayuu ajah...Beli ikan Tenggiri dagingnya buat bikin tekwan, bagian kepala dan tulang tengah jangan dibuang moms, kita masak gulai ala RM Padang ajah...🥥🧄🌶🧂 #KampungRamadan #Posbar #KualiEmak #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #Ramadan 1442 H hari ke 22 #TetapSemangatMemasak #BeHappy

2 porsi
30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Saya doyan banget sama nih makanan soalnya pake daging tenggiri, Enaakkk. Akhirnya masih kedua kalinya bikin pempek Palembang hehee

10 porsi
1 jam 30 menit
Fried Mackerel Fish Eggs

Fried Mackerel Fish Eggs

Telur ikan tenggiri goreng tepung 💕 Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞 #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #makandirumah #telurikan #fisheggs

Tekwan Asli Palembang

Tekwan Asli Palembang

06.11.20 .. Tekwan salah satu menu favorit saya dan salah satu kuliner nusantara yg berasal dari Palembang. Walaupun belum pernah berkunjung ke kota Palembang, paling tidak saya sudah bisa membuat dan mencicipi kenikmatan kuliner satu ini. Tekwan memang belum sepopuler pempek tetapi saya rasa sudah banyak yg tau kuliner ini, karena di kota asal saya maupun di kota tempat tinggal saya sekarang, tidak begitu sulit mencari penjual tekwan karena biasanya penjual pempek, menyediakan menu tekwan jg. Dan di pesta hajatan, tekwan ini jg sering dijadikan menu pendamping menu utama. Resep saya recook dr resep Mba Wulan yg tinggal di Palembang, hanya sy sesuaikan sedikit di takaran bahan krn ikan yg saya pakai lebih banyak dan saya buat kuahnya banyak. Resep asli bisa berkunjung ke akun Mba Wulan. Source: Dyah Wulan Rahajeng #JelajahResep #Cookpadcommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #Week23 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nusantara

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Minggu ke 18 #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_solo

15 biji
30 menit
Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Selamat dicoba Lebih enak lagi kalau cuaca nya hujan kayak gini☔

Pempek ekonomis

Pempek ekonomis

Anak suka banget makan pempek,,seporsi 1 lenjer dan kapal selam besar bisa abis tak bersisa.karna masa pandemi gini beli harga segitu MxhxL kok rugi apalagi yang makan cuma satu anak aja.pas ke tukang sayur ada ikan tengiri alhasil gak pake lama cuzzz bikin biar puasss #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApronSeason2 #Tengiri #Pempek #Cuko

4 orang
1,5jam
Otak otak bangka

Otak otak bangka

Salah satu makanan favorit saya.. setelah coba berbagai macam resep otak otak akhirnya fix bakal pake resep ini terus

5 orang
1 jam
Otak otak / Pempek Otak Otak Palembang

Otak otak / Pempek Otak Otak Palembang

Otak otak terbuat dari ikan tenggiri yang dibungkus dengan pisang dan di bakar bisa dengan arang atau dengan listrik. Source : my mom

7 orang
45menit - 1jam
Eomuk Guk (korean Fish Cake Soup)

Eomuk Guk (korean Fish Cake Soup)

sudah lama banget mau bkin Korean Fish Cake Soup ini or Eomuk Guk.. sdh googling sana sini tp niatnya yg blm kekumpul, tp pas liat postingan sobat Mache, si macan (MAk CANtik) @diantarigan dan kata doski enak rasanya, ya sdh ah Mache mau cobain, soalnya katanya enak. td Mache bkn versi cuma pnya 100gr ikan tenggiri so Mache sesuaikan aja deh dgn bahan yg ada dan resep versi lengkap bs lihat di ig @diantarigan bneran enak rasanya, cocok disajikan sup dashi dan fish cake nya ga keras.. masitta .. bikin jadi pengen mani mogoshipta☺️☺️ #pejuangGoldenApron3

8-10 tusuk
Iwak karing telang masak asam

Iwak karing telang masak asam

Ikan kering tenggiri masak asam. Biasanya orang kalimantan suka masak ini, pake nasi anget-anget terus bakalan gak nyadar udah nambah nasi berapa kali 😭 wajib coba pokoknya. #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 6

Ikan Masak Kecap

Ikan Masak Kecap

#cookpadcommunity_bogor

Pempek ikan tenggiri & cuko

Pempek ikan tenggiri & cuko

duh enak + seger nih bun

4 porsi
60 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Recook dari resep Mimi Risna #PejuangGoldenApron3

Otak-otak Palembang

Otak-otak Palembang

Walaupun sedang di karantina asrama perusahaan saya tetap bisa berkarya. Disini sy ingin ngebahas tentang otak-otaknya dulu. Dengan bahan yang ada di dalam kulkas, sengaja ngebanyakin ikan tenggiri terus pakai sagu sedikit aja supaya rasa nya lebih enak. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

1 porsi
Tekwan

Tekwan

Empek-empek

Empek-empek

Coba-Coba resep dari temen asli palembang

15 porsi
2 jam
Celimpungan

Celimpungan

♧29.05.20♧punya sisaan ikan tenggiri jadi diberdayakan.ini makanan favorit dari dulu karena kebetulan temen mama org palembang dan jualan pempek tapi untuk celimpungan harus tunggu beliau sempat buat jadi bener2 makanan yg wah banget deh karena susah dapetnya 😂.memang sih in1qi rasanya beda ya ma yang biasa dulu saya makan tapi bisa mengobati rindu 🙂.oia resepnya punya cc silvia lim di IG.thanks ya ci n ijin share resepnya 🙂