Pempek ikan tenggiri & cuko

Dipos pada March 25, 2022

Pempek ikan tenggiri & cuko

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan tenggiri & cuko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan tenggiri & cuko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan tenggiri & cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan tenggiri & cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri & cuko adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek ikan tenggiri & cuko diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan tenggiri & cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri & cuko memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

duh enak + seger nih bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri & cuko:

  1. 500 gram daging ikan tengiri
  2. 25 gram tepung terigu
  3. 400 gram tepung sagu
  4. secukupnya garam
  5. penyedap rasa (saya ganti sedikit gula)
  6. air
  7. BAHAN KUAH CUKO :
  8. 5 siung bawang putih. haluskan
  9. 2 sdm ebi. sangrai haluskan
  10. 500 gram gula aren
  11. 2 sdm cuka / air asam jawa
  12. 1000 ml air
  13. secukupnya garam
  14. gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan tenggiri & cuko

1
Buang tulang ikan tenggiri / fillet sisihkan kulitnya. giling ikan menggunakan food processor
2
Tempatkan daging ikan yang sudah di giling ke dalam wadah. tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, sejumput gula pasir, dan tepung terigu. aduk rata perlahan. masukkan tepung sagu, aduk perlahan tidak perlu menguleni terlalu kuat agar hasil nanti tidak menjadi alot/keras.
3
Adonan siap dibentuk. adonan memang bertekstur lembek. jika dirasa terlalu lembek tambahkan sedikit tepung sagu. lalu bentuk sesuai keinginan, lapisi tangan dengan taburan tepung sagu agar tidak lengket. kalau saya tidak mau tangan becek saat membentuk, saya masukkan adonan ke dalam piping bag lalu masukkan ke dalam plastik es lilin, ikat ujungnya
4
Masukkan pempek ke dalam air mendidih. rebus hingga mengapung. angkat. kemudian rebus lagi beberapa saat
5
Sambil menunggu pempek matang, buat kuah cuko.
6
Rebus semua bahan kuah cuko hingga gula aren larut. lalu saring. sisihkan
7
Goreng pempek. tiriskan
8
Sajikan bersama kuah cuko
Pempek ikan tenggiri & cuko - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tim Ikan

Tim Ikan

So easy but tasty

Pempek telur kecil

Pempek telur kecil

8-10 porsi
1jam
Model Ikan Palembang

Model Ikan Palembang

Lagi pengen masak model karna udah lama gak bikin. Mau beli juga ngeri-ngeri sedap di masa Pandemi ini.

30 porsi
Pempek simpel

Pempek simpel

Buat stok cemilan pempek di freezer ini tahan sampe 1bln masih tetep enak xixixi. Cara membuatnya juga ga ribet ko cuma perlu agak sabar aja#AnekaProdukLaut#JelajahResep#MasakSekeluarga

8 org
2jam 30menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

#PejuangGoldenApron3 penasaran bagaimana rasa pempek kulit buatan sendiri, coba yuk...! Enak lho :)

50 pcs
90 menit
Pempek Adaan Palembang Anti Gagal

Pempek Adaan Palembang Anti Gagal

Aku Share juga resep bakulan jualan ku ini untuk resep cuka kental hitam dan merah bisa lihat di beranda ku 😇😁

Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong

Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong

Kecipir dengan nama ilmiah Pshophocarpus tetragonolobus merupakan tanaman merambat yang kerap disepelekan dan dianggap makanan kampung ataupun dianggap santapan para orang tua tempo dulunya. Tanaman ini pun belum banyak dilirik untuk disajikan dalam hidangan keluarga padahal jika kita gali lebih banyak informasi tentang Kecipir ternyata mempunyai sejuta manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh dan kecantikan lho.. Untuk mendukung Bulan Peduli Kanker Payudara kali ini saya menghidangkan masakan dengan bahan Kecipir yang mengandung antioksidan yang bisa membantu mengurangi resiko terkena kanker. Mari kita pererat genggaman untuk memberikan dukungan kepada kawan-kawan, sanak saudara, kerabat yang menjadi pejuang kanker dimanapun mereka berada. Yuk jadi Pahlawan Dapur dengan menjaga kesehatan keluarga dimulai dari dapur kita sendiri. #PahlawanDapur #SayurPaninian #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_kalsel #coocpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunityborneo

6.Pempek adaan

6.Pempek adaan

#PejuangGoldenApron3

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Rasa paling pas di mulut saya dan suami, sehingga selalu bikin pempek dengan resep ini. So, bisa dibilang ini resep andalan pempek enaaakk. Catatan : Karna hasilnya buanyak, jadi saya goreng sebentar saja dulu untuk saya simpan dalam lemari es (non freezer), dan bila ingin dimakan saya goreng lagi hingga lebih matang. Hasilnya tidak berubah, tetap kenyal dan mantul. Resep kuah cuko : 500gr gula aren cuko 3/4sdm garam 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih 2sdm cuka Source : Xander's kitchen #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Pempek lenjer

Pempek lenjer

#instagram #aicen_lie

Pempek Adaan / Pempek Bulat

Pempek Adaan / Pempek Bulat

Pempek itu favorit banget, makanya kepengin banget bisa bikin sendiri. Setelah sekian kali nyoba bikin, baru nyadar klo “Si Adaan” ga pake dipulung dibentuk2 dan direbus dlu. 🙈 Resep ini recook punyanya chef Gerry Rudy ya. Cuma takarannya disesuaiin sama yg ada di rumah. Resep aslinya bisa browse “Adaan Gerry Rudy” dan “Cuko Gerry Rudy” di YouTube yaa 😉

5 porsi
Pempek Lenjer by rtn

Pempek Lenjer by rtn

Yuk Gemar Makan Ikan. Kalau tidak makan ikan, bisa ditenggelamkan nanti sama Ibu Susi ;) Resep nyontek dari @Mamayu ..

10 buah
25 menit
Otak otak merecon cabe ijo

Otak otak merecon cabe ijo

Request nya temen temen kantor suami. Ibu ibu mah apa aja yaa bund yang penting menghasilkan hehe

2 orang
± 1 jam
Sup ikan pedas ala korea

Sup ikan pedas ala korea

Masak sup ikan pakai kepala ikan tenggiri yang dagingnya sudah difillet untuk masak bubur,Sy cb masak ala korea. resep nya kira-kira aja ternyata enak loh karena pada dasarnya ikan sudah manis dan gurih.

Siomay olahan ikan versi diet

Siomay olahan ikan versi diet

Jadii, sebulan ini saya aktif pake herbalife. Dan menu makan pun disarankan yg low kolesterol, high protein, low karbo, dsb.. daaan, weekend ini pengen bikin siomay olahan ikan. Selamat mencoba 💕

3 porsi
Tumis Tauge ikan asin

Tumis Tauge ikan asin

Resep ke 3 arisan keluarga ya mom...

6 porsi
15 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

بسم الله الرحمن الرحيم Pempek yg sdh direbus bisa disimpan di freezer menggunakan plastik ziplock atau wadah kedap udara, buat stok makanan. #KhasPalembang #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : https://cookpad.com/id/resep/13802301-pempek-adaan?invite_token=cHMSv8vnwRNesdVWRuRn8n96&shared_at=1617511116

Ikan asin cabe ijo

Ikan asin cabe ijo

#PejuangGoldenApron3 Punya ikan asin banyak, lihat stock ada cabe ijo hmmm... enak nih kayaknya kalau diolah, cuzzzz di proses

Pempek palembang

Pempek palembang

Mertua jago bikin pempek, karna suaminya orng asli palembang. Ceritanya biar resep nya turun menurun. Mayan yaa dpt ilmu gratiss knp ngga di praktekin khaaan. Pun sdh terbukti orderan sampai luar pulau

Bakso Nano Goreng Kriuk

Bakso Nano Goreng Kriuk

Nyemil yang kriuk kriuk waach da hobby keluarga😆 tetep aja bahannya seperti bikin bakso tp ni beda di bahan dan bumbunya rasanya Hhmmm😋maaantul bnget.yuk cb bikin untuk klrga. Olahannya simple bnget.

30 menit