Pempek Kulit

Dipos pada March 28, 2022

Pempek Kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kulit adalah 50 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kulit diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 penasaran bagaimana rasa pempek kulit buatan sendiri, coba yuk...! Enak lho :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit:

  1. 1 kg daging merah tenggiri giling
  2. 500 gr kulit tenggiri giling
  3. 1050 gr sagu LTK
  4. 90 gr tepung terigu
  5. 195 ml santan
  6. 350 ml air dingin/es
  7. 2 bonggol bawang putih
  8. 20 butir bawang merah
  9. 3 butir telur
  10. 9 sdt garam
  11. 3 sdt sasa
  12. 1,5 sdt lada putih bubuk
  13. 3 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit

1
Haluskan bawang putih, di tempat terpisah aduk rata daging merah, kulit, air, santan sampai larut menjadi pasta, tambahkan bawang putih halus dan aduk merata.
Pempek Kulit - Step 1
Pempek Kulit - Step 1
Pempek Kulit - Step 1
2
Tambahkan telor, garam, sasa, lada, aduk hingga rata, lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu dan aduk lagi hingga rata, lalu tambahkan sagu dan aduk sampai rata.
Pempek Kulit - Step 2
Pempek Kulit - Step 2
Pempek Kulit - Step 2
3
Ambil secukupnya adonan dan gunakan food processor agar adonan benar-benar rata dan halus, setelah halus, masukkan potongan bawang merah dan daun bawang, aduk sekedarnya dengan sendok.
Pempek Kulit - Step 3
Pempek Kulit - Step 3
Pempek Kulit - Step 3
4
Goreng sesendok makan adonan dalam minyak yang sudah panas, pipihkan menggunakan garpu. Masak dengan api sedang hingga mengambang.
Pempek Kulit - Step 4
Pempek Kulit - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam Pija

Asam Pija

Sabtu 27 Juni 2020....tugas ke 2 dalam online class kalimantan dishes adalah membuat asam pija, dimana bahan utamanya adalah ikan asin dan asam jawa....rasa masakan ini berpadu antara rasa asam dan asin ditambah rasa pedas dari cabe rawitnya, bagi penyuka ikan asin makanan ini membuat ingin nambah nasi terus๐Ÿ˜€ Source : OpiBun #CookpadcommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #resepserunipuspaindah

Empek-Empek Kapal Selam

Empek-Empek Kapal Selam

#pejuanggoldenapron3 Istriku paling hobby makan empek-empek kapal selam. Tetapi kalau bukan kapal selam buatan Bu K*mt* Jogja, istriku kurang suka. Suatu hari aku mencoba membuat sendiri empek-empek kapal selam. Dalam pikiranku, kalau istriku suka ya syukur, gak suka ya aku makan sendiri, hehehhee. Dan apa yang terjadi setelah aku selesai masak empek-empek kapal selam? Ternyata istriku suka sekali, dan dia bilang kalau empek-empek kapal selam buatanku sudah mirip dengan empek-empek favorite nya itu. Horeeeee.....

4 porsi
1 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Selamat Pagi, Semangat Pagi ngirup cuko dulu pagi ini. Pempek lagi, pempek lagi, Cemilan dari kampung halaman yang gak akan pernah bosan di stok dan dimakan dirumah saya๐Ÿ˜ #PejuangGoldebApron2 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadComnunity_Purwakarta

80 pempek
1.5 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Masih dengan tema rindu makanan kampung halaman , dan tahun ini belum bisa mudik ... yuk kita bikin nuansa lebaran berasa di kampung halaman tercinta walaupun lg merantau โ˜บ

Suwir Tengiri Pedas

Suwir Tengiri Pedas

ceritanya pengen coba masak suwir tongkol tapi adanya tengiri di kulkas ๐Ÿ˜‚ dari pada beli ikan lagi eksekusi aja tengirinya, eh ternyata suami suka ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ dan lumayan bisa untuk makan sekeluarga

8 porsi
60 menit
Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

0 menit
Pempek Yummy

Pempek Yummy

Suamiku lahir dan besar di Palembang.. pengen buat makanan favoritnya... Ternyata mudah..dan Lemak nian katanyaaa.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Makasih resepnya Mba Siti Harlis ๐Ÿ˜˜

Pempek pempek

Pempek pempek

Pengen bikin pempek2 terukur jd mama coba ukur

2-5 orang
Tenggiri sambal matah

Tenggiri sambal matah

Tadi kan udah bikin sambal matah nya sekarang tinggal goreng ikan nya ๐Ÿ˜ nie ikan tenggiri disiram sambal matah. Siap2 nasi 1 rice cooker kalo makan lauk ini ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜„

4 porsi
30 menit
Asam Pija

Asam Pija

Assalamu'alaikum, tugas kedua di #KalimantanDishesOpiBun mengusung Asam Pija sebagai primadona nya. Disini saya buat cuma 1/2 resep, karena kebetulan di tukang sayur cuma bawa ikan asinnya segitu dan itupun pakenya Jambal. Okelah yang penting setoran, kalo kurang besok tinggal buat lagi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ dan nyatanya emang kurang ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ. Langsung aja ya resep yang diberikan teh OpiBun di #CookpadCommunityClass #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Iwak Karing Telang Masak Asam

Iwak Karing Telang Masak Asam

Salah satu masakan khas Kalimantan yg sering dimasak di rumah... ๐Ÿฅฐ . . - Minggu #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Pempek bulat atau adaan khas Palembang

Pempek bulat atau adaan khas Palembang

Pempek favoritenya suami. Sajikan pempek bulat Dengan cuko khas palembang. Mantap nya kelewatan. 1kg ikan bisa dapat 70 pcs lbh. Tergantung bentuk nya aja. Source: my mommy

10 org
1jam 30menit
Sop ikan baby tuna

Sop ikan baby tuna

Di pasar kebetulan ada yg jual baby tuna.. jd kepikiran bikin sop ikan.. ๐Ÿ˜ recook resep dari : ells.cooking dgn penyesuaian.. #PejuangGoldenApron3 #18januari2021 # mgke34

4 orang
45 menit
Otak otak ikan

Otak otak ikan

source: xander's kitchen saya hanya bikin setengah resep, jadi saya tulis resep yang saya gunakan. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta

Pempek Adaan #23

Pempek Adaan #23

Ini pertama kali saya buat pempek ikan. Zaman masih gadis sering plesiran ke Palembang tempat uwak-uwak. Gak pernah ketinggalan makan pempek dan bawa oleh-oleh pempek kalo kesana. Khas banget rasa cukonyo. Sampek yang cuma jual di pinggir jalan pun rasanya mantappp ๐Ÿคค . Saya wong kito juga, tapi lahir dan tinggal di Lampung. Masih deket sih dari Palembang, tapi belom pernah buat pempek sendiri karena mertua punya bakoelan pempek Palembang juga disini karena kebetulan mertua juga suku Palembang. . Kalo bisa minta kenapa mesti bikin, hahahaha.. Tapi gak ada salahnya juga sih belajar. Resep ini saya dapat dari salah satu anggota grup masak online yang isinya kebanyakan temen2 SMA dulu. Belom sempet belajar dari mertua, karena bikinnya jam3 pagi ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunitylampung #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #JelajahResep

30 biji
Homemade Fish Cake

Homemade Fish Cake

Alhamdulillah sukses. Bikinnya tanpa BP ya ini. Source: Ibu Malka. #GA_TheNextLevel

Pempek kulit

Pempek kulit

Semua dimanfaatin donk, kulitnya juga dibikin pempek.. Enyaaakk buanget, lebih terasa ikannya.. Ini pake resepnya ci @xanderskitchen ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜˜ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu25

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Aku pernah share otak2 yg pake daun pisang trus dipanggang, skrg bikin otak2 yg digoreng ya... Bikinnya gampang kok. Source: icha irawan

Pempek kulit Enake๐Ÿ˜‹

Pempek kulit Enake๐Ÿ˜‹

Alhamdulillah dpt kulit ikan tuk diolah jd pempek, sebenernya udh lama kpgn bikin ni pempek,, baru skrg kesampaian๐Ÿ˜…cari2 resep ketemu deh ama resepnya dingdit's kitchenโ˜บrasane mantuul.. Enyak.. Enyak..sy pakainya 1/2 resep, sisa ikannya mau dibikin yg lain๐Ÿ˜ƒ ada sedikit takarannya yg sy modifikasi .Mksh resepnya mb๐Ÿ˜š #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih #kampungramadan