Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
source: xander's kitchen saya hanya bikin setengah resep, jadi saya tulis resep yang saya gunakan. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan:
- 250 gr daging ikan, haluskan (bisa ikan tenggiri, gabus, kakap)
- 150 ml santan kental (dimasak dulu, dinginkan)
- 1 butir putih telur
- 70 gr tepung sagu / tapioka
- 5 gr maizena
- secukupnya gula, garam, merica
- secukupnya daun bawang, iris
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan
