Pempek Lenjer

Dipos pada April 1, 2022

Pempek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seharian ak gak makan nasi cm makan pempek aja jg gpp kok. 😅😅🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_KalimantanBarat #CookpadCommunity_Bornei

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

  1. 500 gr daging ikan tengiri
  2. 350 gr tepung sagu tani
  3. 200 ml air es
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 2 sdm garam
  6. 1/2 sdt kaldu jamur
  7. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

1
Haluskan ikan tenggiri + air es (dalam gambar ini saya haluskan kg ikan ya krna sekalian buat pempek adaan..nnt di bagi dua ikannya 😁)
Pempek Lenjer - Step 1
Pempek Lenjer - Step 1
2
Taruh ikan yang sudah di haluskan dalam wadah lalu campur dengan bawang putih halus dan garam, setelah itu campur dengan tepung sagu tani sedikit demi sedikit,aduk menggunakan spatula/ centong nasi saja. Cicipi sedikit kalo kurang asin bisa di tambah garam.
Pempek Lenjer - Step 2
Pempek Lenjer - Step 2
3
Siapkan telenan, lalu taburi dengan tepung sagu sedikit agar adonan tidak lengket, bentuk memanjang seperti gambar. ⬇️ setelah itu rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan, jika sudah mengalung tandanya pemoek sudah matang. Angkat dan tiriskan
Pempek Lenjer - Step 3
Pempek Lenjer - Step 3
4
Pempek siap disajikan bersama kuah cuko. Mantaaabbb👌
Pempek Lenjer - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangek Ikan Khas Minang

Pangek Ikan Khas Minang

Sudah tidak perlu dipertanyakan lagi betapa nikmatnya masakan Padang. Karena itu begitu dikabari Mamah dapat kesempatan #BelajarBersamaCookpad rasa hati berbunga bunga. Dari sini juga baru tau bahwa ada pengolahan masakan Minang seperti pangek ikan ini. Proses memasaknya dengan menggunakan panci atau wajan yang ditutup hingga kuah mengental. Hasilnya, masyaAllah sedap sekali. Terimakasih uni Aziza yang sudah berkenan berbagi ilmu #MasakanSumateraUniZiza. Makasih juga buat Cikgu Hes dan tentunya Mamah Cookpad atas kesempatan untuk #BelajarBersamaCookpad dan dapat berkunjung ke tanah Minang melalui #JelajahResepNusantara 🥰 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakanSumateraUniZiza #BalajarBersamaCookpad #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommmunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Pempek Lenjer dan Isi Telur

Pempek Lenjer dan Isi Telur

Gunakan es batu, putih telur yang dingin atau beku. Adonan bisa diinapkan di dalam lemari es, dengan begitu pempek jadi lebih kenyal #GA_TheNextLevel

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Pas belanja di pasar, liat ikan tenggiri kok murah,. Langsung dibeli deh 😉😁 enak pempeknya empuk lembut 😋 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu24

Siomay

Siomay

Bikin stok cemilan lagi. Pakai sambel yg sudah jadi aja.

Vegetables Fish Satay

Vegetables Fish Satay

Bismillah.. Ceritanya mau ngosongin lemari es, persiapan mudik 🤭. Ada sisa daging ikan giling sedikit lagi. Lsg deh kepikiran buat bikin sate ikan, biasanya pake daun pisang, tp kali ini saya coba modifikasi pake batang sereh, biar harum dan beda dari yg mama biasa bikin 😁. Semoga bermanfaat 🙏🏻. Source : Resep mama #Ramadan1442HDay19 #KampoengRamadan #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

IKAN TENGIRI MASAK KUNING

IKAN TENGIRI MASAK KUNING

Mirip acar kuning tp ini ga pake cuka

Asam manis ikan asin Telang / tenggiri

Asam manis ikan asin Telang / tenggiri

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

jatuh cinta banget sama pempek palembang ini,dari pempek yg rasanya biasa ajah sampe pempek yg rasanya yummi..tingkat enak ga nya pempek tergantung dr cuko nya. dr dlu pgn bgt cobain bikin pempek sendiri,tp belum pede..mumpung libur,pagi pagi udah nongkrong di TPI (Tempat Pelelangan Ikan) dkt rmh..akhirnya dapat lah ikan tenggiri dgn harga murah..yipppiiiii. dan skrg mari kita cooking pempek tenggiri.

10 porsi
60
Sate Lilit Ikan

Sate Lilit Ikan

Empek-empek

Empek-empek

Coba-Coba resep dari temen asli palembang

15 porsi
2 jam
Otak-otak goreng

Otak-otak goreng

Bikin cemilan buat si bocil. Ini pakai ikan tenggiri yg pipih. Rasanya lebih gurih yah menurut saya drpd yg agak cembung. Udah beberapa kali bikin dg bahan yg sama, ini enak banget sodara2 😆

Kuah tekwan enak pake banget

Kuah tekwan enak pake banget

Ga nyangka tekwan itu rasanya enak pake banget. . . 😘

Pempek adaan

Pempek adaan

Tutorial dapat temen2 lihat di utube channel ^ Lii CnB^ Terimakasih Jika resep ini bermanfaat tolong klil tombol SUBSCRIBEnya ya

Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng

Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng

sebelumnya udah posting pembuatan bakso yg endul banget. sekarang siomay + tahu nya yah.. agak banyak sih persiapannya.. jadi bikin bakso, siomay dan tahu yg bener2 enak ini ngeluarin biaya >700rb buat bahan2nya. tapi puas banget sm hasilnya..

+/- 210 biji
Pempek Telok Kecik

Pempek Telok Kecik

#PejuangGoldenApron3 ngidam pempek sekaligus dalam misi ngegedein janin di perut yang kurang berat, jadi makan protein extra dari ikan dan telur yang dibanyakin di adonan pempek ini (bagian sagu dikurangi).

210 butir
Otak-otak Khas Palembang

Otak-otak Khas Palembang

Anak saya suka banget dg otak-otak bisa nambah-nambah terus.

Mpek mpek kulit

Mpek mpek kulit

Cemilan favorit dikeluarga, walau bukan asli wong kito, cuma semua jenis mpek mpek gk pernah ada yg nolak🤭🤭🤭 dan ini yg tergampang

50pc
30mnt
Keropok Lekor

Keropok Lekor

Hai,Bunda2 syantik apa kabar? Sy semoga semua sehat, hari Johor Bahru ada sedikit hujan tpi tak apa2 lah janji kita semua tetap sehat. So kali ini Mamak akan membuat Cemilan yg sangat famous di Malaysia,mudah buatnya dan rasanya sedap di makan dgn saus kecap. Sy suka membuat ini setiap sabtu saat off day,saya akan membuat beberapa makanan frozen. Karena kesibukan kerja dan tdk pny waktu buat memasak.Dan ini salah satunya,tinggal di buat,disimpan di frezzer saat mau makan tinggal di goreng saja. Kulit ikan tdk pernah sy buang tetapi sy keringkan di dlm oven(tdk ada t4 jemur) kemudia sy goreng dgn tepung bumbu.

Semur Ikan Tenggiri

Semur Ikan Tenggiri

Ini resep almh. Mama saya, tp sy modif dikit sesuai selera saya. Mama sy suka bumbu simple kalo masak, sy juga, tp sy suka aroma bumbu dapur seperti lengkuas jahe daun salam sereh dkk. Jd modifnya yaa tambahan bumbu dapur aja. Xixixi

25 menit
Pempek andaan

Pempek andaan

Salah satu cemilan yang enak di makan kapan saja , cara buatnya pun simplen tidak ribet Di salah satu cemilan yang paling di suka sama orang rumah ... #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #didapuraja #DutaCookpadaSamarinda #Cookpad_Id