Asam Pija

Dipos pada March 29, 2022

Asam Pija

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pija yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pija yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pija, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pija memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Materi ke 2 kelas masak online kalimantan dishes bersama Mbak @OpiBun. Ikan asin dimasak asam. Kebetulan dapet ikan tenggiri diwarung, walaupun hanya sedikit. Source : OpiBun #cookpadcommunityclass #kalimantandishesOpiBun #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pija:

  1. 100 gr ikan asin tenggiri, potong2, cuci bersih
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 sdt asam jawa, larutkan dgn sedikit air
  5. 50 ml air panas
  6. 5 buah cabe rawit, biarkan utuh
  7. Secukupnya garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pija

1
Goreng ikan asin sampai kering, sisihkan.
Asam Pija - Step 1
2
Tumis bawang outih & bawang merah sampai wangi,
Asam Pija - Step 2
3
Tambahkan ikan asin, & cabe rawit, aduk rata tambahkan air asam jawa, garam gula, & sisa air, test rasa..
Asam Pija - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Homemade

Pempek Homemade

Pertama kali bikin pempek gagal. Nah, setelah dapat resep pastinya dan tips dr mama, yg kedua ini berhasil 100%! Pempek homemade ga keras, gurih, dan ikannya terasa pastinya. Resep ini hanya pakai 300 gram ikan tenggiri giling ya, jd hanya jadi sekitar 12 potong pempek lenjer. Prinsipnya ikan dan tepung 1:1. Bsk mau beli ikan lagi dan bikin lbh banyak.^^

12 lenjer
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Dr dulu penasaran rasax gimana secara yg d makan kulit kn.. Kl ayam udh bysa laah nih kulit ikan. Mencoba buka resep nemu resep dr mb Kiki Anesia W koq carbutx mudah lgsg cuss ngerecook resepx #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Kiki #KulaEtamCoCok #CookpadComunity_Borneo #CookpadComunity_Kaltim #CookpadComunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #PahlawanDapur

Batagor

Batagor

Untuk foto proses memasak, saya selalu lupa untuk memoto, jd tidak terlihat step by step nya. Semoga kedepannya saya tidak lagi kelupaan untuk mengabadikan setiap proses memasak yg saya lakukan

Siomay Komplit

Siomay Komplit

Ketika masih harus dirumah aja dan keinget Siomay Abang2 gerobakan langsung liat kulkas dan pas banget semua bahan ada, langsung Kita eksekusi 🥳

8 Porsi
Pempek palembang

Pempek palembang

Mertua jago bikin pempek, karna suaminya orng asli palembang. Ceritanya biar resep nya turun menurun. Mayan yaa dpt ilmu gratiss knp ngga di praktekin khaaan. Pun sdh terbukti orderan sampai luar pulau

Pempek ikan kualitas rasa ikan 100%

Pempek ikan kualitas rasa ikan 100%

Semua pada suka

3 1/2 kg
Otak otak ikan

Otak otak ikan

source: xander's kitchen saya hanya bikin setengah resep, jadi saya tulis resep yang saya gunakan. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta

Pangsit Goreng (re-cook Ufi Hudan Pratama)

Pangsit Goreng (re-cook Ufi Hudan Pratama)

Ingin variasi cemilan yang asin untuk berbuka puasa..

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

hallo semuanya.... sudah lama tak mengirim ke cookpad soalnya sibuk oh ia ngak sempat foto2 di langkah ya * untuk di bumbunya nanti sengaja di tumis/goreng di minyak banyak lalu tiriskan sampai minyaknya habis supaya kita tidak terlalu banyak makan minyak begitu... * kalau menurut saya supaya kuahnya awet gunakan ebi yang super kalau menggunakan udang segar cepat basi kuahnya.... * kalau ebinya lebih nikmat sebaiknya di oseng oseng di wajan dengan api kecil sampai harum bisa juga pakai hepikol ya sudah garing/mateng haluskan bisa di tumbuk bisa juga dengan blender bumbu baru di tambahkan ke bahan kuah tekwannya ya * untuk merebus tekwannya di pastikan airnya mendidih supaya mateng sempurna *lebih nikmat dimakan selagi hangat😋😋 #makananpalembang #masakanaslipalembang #masakandaerahsumatraselatan #cookpad_indonesia

10-15 orang
1 jam 30 menit
Pempek Palembang Enak Anti Gagal

Pempek Palembang Enak Anti Gagal

Punya ikan tengiri 1/4 kg.. buruan deh eksekusi bikin makanan ringan khas Palembang yg terkenal di seluruh nusantara ini. Cari2 resep nemu dari salah satu pengguna cookpad yang beliau dapet resepnya dari pemilik resto pempek asli palembang yang buka di jakarta, yang konon kata penulisnya rame banget restonya😆. Dan ternyataaaa beneraannn enakkk.. Semua anggota rumah saya suka semuaaaaa, mulai dari suami, anak balita 2 th, mamer, pakmer dan ipar saya suka. Sempet bagi2 juga ke saudara dekat (2 rumah) dan kata mereka enakkk.. This is my first trial to make a pempek. But the taste is so deliciuous like a original local food’s Palembang. So much happy you know it.🥰🥰🥰 Anak balita saya sampai abis pun masih mau makaan.. dan saya menyesal kenapa ngga menyisihkan di freezer buat stok camilan dia😭😭😭. Yuk cuss mommies cobain yaah.. serius ngga akan beli2 deh kalo ternyata bisa bikin gini tuh😍 Source : pemilik akun MeL’z #BanggaKirimRecook

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Lagi musim hujan begini enaknya makan yang hangat-hangat dan berkuah. Berhubung di Pasar dekat rumah tidak ada Ikan Tenggiri, jadi pakai Ikan apa saja yang ada.

5 orang
1 jam
Pempek Lombok

Pempek Lombok

5 porsi
1 Jam 30 menit
Abon Ikan / Sambal Ingkung

Abon Ikan / Sambal Ingkung

Sikecil lg bosen makan ini itu, serba gak mau.. Alhasil Uminya harus berkreasi di dapur. Di Sumatera dikenal dg nama Sambal ingkung. Ini tuh makanan Aku masih kecil, pakai nasi hangat, atau roti tawar enak banget. Praktis, awet, tinggal simpan di toples. Resep rumahan dg rasa yg khas, dan pas enak banget 😊

5 porsi
2 jam
Pempek Kapal Selam + Cuko

Pempek Kapal Selam + Cuko

#PejuangGoldenApron3 #week48 Siapa sih yg gasuka pempek? Kayaknya makanan ini udah ga asing ya ditelinga? Hehe, salah satu makanan khas daerah saya, sumsel 😊 Pokoknya ngikan banget deh rasanya, yuk diliat resepnya!

4 orang
1 jam
Asam Pija

Asam Pija

Menu ke 2 Kalimantan dishes with Opi Bun,warning !! penuhin magic com 🤪..resep asli pake ikan asin tenggiri atau tongkol ya..tapi menyesuaikan dengan bahan yang aku punya di dapur ,aku ganti pakai ikan asin sejenis jambal roti..rasa tetep enak 👌 next time coba buat dengan ikan yang sesuai resep aslinya cekidot 👌😁👩‍🍳 #CookpadcommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #Cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2 #JagoRecook_AkuRaPopo #SelaluIstimewa #MasakAsyik #GenkGadoGado #MasakItuMudah

Pempek Lenjer dan Kapal Selam

Pempek Lenjer dan Kapal Selam

Menjelang detik2 terakhir acara arisan recook resep mbak @iyus sugesti.. nuhun resep dan inspirasinya ya mbak Iyus🙏😘 Lamaa banget saya ga masak.pempek karena paksuami pantang makan asem2 dan pedes setelah operasi. Setelah puasa selama 8 purnama.. liat CP nya mbak Iyus.. jadi kepengen masak pempek. Dan tingkat pedesnya sesuaikan dengan kondisi paksuami dan anak2 yang ga tahan pedes😍. Disini saya buat pempek dengan ikan tengiri 1 kg ya moms.. jadi ceritanya nih lucu banget.. saya lama ngelirik resep mbak Iyus.. yang pempek.. tapi ga ngeh kalo ternyata bahannya tanpa ikan.. terlanjur udah siap ikan tengiri.. siap smua bahan.. cuko juga dah dibuat sejak malam.. jadi nekadlah buat.. 😂😂 hasilnya.. enakk bangettt.. ga kalah donk ama yang dijual di rumah makan.. yuq dicoba moms🙏😘 #semangcookarisan_iyussugesti #cookpadcommunity_semarang #resepmamaerna

28 potong @65gr
2 jam
Seblak ala² mamak

Seblak ala² mamak

Busui itu bawaannya laper Mulu,tambah lg pas suasana hujan. Buka kulkas ada Bahan seadanya,jadi deh seblak ala². Mohon jgn di bully buat para pakar seblak🤭 serta mohon saran + komentarnya trimakasih

1porsi
10menit
Adaan!

Adaan!

Ada sisa ikan tenggiri, kita coba buat adaan. Resep recook dari Bu Frielingga.. #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Depok