Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ

Dipos pada April 1, 2022

Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi tadi si ibu minta dibuatin dimsum. Udah dibeliin bahannya, ada ikan tenggiri, kulit ayam sama ayam fillet. Tapi kurang udang aja 😁😝 tapi tetep wuenak pol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ:

  1. 1 bks kulit siomay/pangsit (bentuk bulat)
  2. 1 ekor (1/2 kg) ikan tenggiri
  3. 250 gr ayam fillet paha
  4. 100 gr kulit ayam
  5. 2 butir telur ayam
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 sdm (tidak munjung) tepung tapioka
  8. 1 sdm (tidak munjung) tepung maizena
  9. 2 sdm saos tiram
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sachet royco ayam
  12. 1/2 sdt gula pasir
  13. Saus Dimsum :
  14. 5 buah cabe merah keriting
  15. 3-5 buah cabe rawit merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 1/4 sdm tepung tapioka (larutkan)
  18. Secukupnya air
  19. Secukupnya cuka
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ

1
Cuci bersih ikan, ayam dan kulit ayam. Kerok daging ikan menggunakan sendok, lalu sisihkan.
2
Cincang halus bawang putih, lalu tumis sampai harum dan bewarna kecoklatan.
3
Masukkan ikan, ayam fillet, kulit ayam dan bawang putih yang sudah ditumis kedalam food processor/blender. Lalu blender semua bahan menjadi satu.
4
Setelah semua bahan tercampur, tuang adonan kedalam wadah. Masukkan telur, tepung tapioka, tepung maizena, royco, gula pasir, saos tiram, dan minyak wijen. Lalu aduk sampai rata.
5
Setelah semua bahan tercampur rata, cetak adonan kedalam kulit siomay/pangsit dengan bentuk sesuai selera sampai semua adonan habis.
6
Masukkan dimsum yang sudah dicetak kedalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dan jangan lupa alas diolesi minyak, agar kulit dimsum tidak lengket. Atur jarak pada saat mengukus dimsum, agar kulit dimsum tidak menempel satu sama lain.
7
Kukus dimsum secara bergilir/bergantian selama kurang lebih 15-20 menit. Apabila semua dimsum telah dikukus, dimsum siap disajikan dengan cocolan saus atau disimpan didalam frezzer (tunggu dimsum sampai dingin dahulu).
8
Cara membuat saus dimsum : Rebus semua bahan, kecuali cuka, tapioka, gula pasir dan garam. Setelah cabe dan bawang putih matang (layu), angkat dan haluskan.
9
Rebus sedikit air pada panci, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
10
Setelah rata, masukkan cuka dan larutan tepung tapioka sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal. Masak kembali saus sampai benar-benar matang. Kemudian saring saus agar tekstur saus menjadi halus dan saus siap disajikan sebagai cocolanπŸ˜„πŸ₯Ÿ
Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bandung & batagor komplit

Siomay Bandung & batagor komplit

Lagi" pengen jajanan pinggiran. Kondisi kaga gini akhirnya bikin ajadeh. Ini jadi banyak porsinya. Tenang aja bisa ditaro kulkas & angetin kalo mau makan. Oiya ini versi yg ikannya direbus dl. Next mau coba yg ikannya mentah. Tp ini jg endul kokπŸ˜‚

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Saya doyan banget sama nih makanan soalnya pake daging tenggiri, Enaakkk. Akhirnya masih kedua kalinya bikin pempek Palembang hehee

10 porsi
1 jam 30 menit
Rolade ikan

Rolade ikan

Punya ikan tenggiri sedikit yg sudah di fillet bingung mau di buat apa....tp iseng pengen bikin rolade ikan biasanya ayam terus

4 porsi
Pempek dan cuko

Pempek dan cuko

4-6 orang
Paella

Paella

Recook dari bu guru hes hidayat dengan perubahan menyesuaikan isi kulkas Ikannya saya pakai ikan kayu kiriman sahabat Ikan kayu adalah ikan tongkol yang dijemur hingga kering. Ikan ini adalah kuliner Aceh #ikankayu #paella #Paella

3 orang
40 mnt
Fukian (pempek kembang tahu)

Fukian (pempek kembang tahu)

Masih #EdisiOlahanIkan Kali ini mw share resep fukian, nah fukian ini biasanya dimakan bersama2 dg tahu kok, baso ikan atau bs dgunakan untuk campuran sayur kuah bening. Atau bs jg d cemplungin saat mw makan mie instan buat tambahan topping nya gitu... #TiketGoldenApron3

Pempek bulat atau adaan khas Palembang

Pempek bulat atau adaan khas Palembang

Pempek favoritenya suami. Sajikan pempek bulat Dengan cuko khas palembang. Mantap nya kelewatan. 1kg ikan bisa dapat 70 pcs lbh. Tergantung bentuk nya aja. Source: my mommy

10 org
1jam 30menit
Otak Otak

Otak Otak

#PejuangGoldenApron3

Ikan tenggiri asam manis

Ikan tenggiri asam manis

3 porsi
50 menit
Sate lilit bali(ikan)

Sate lilit bali(ikan)

4 porsi
1 jam 30 menit
Tekwan palembang

Tekwan palembang

Tekwan Palembang Koq gitu ya namanya? Ya karena saya orang Palembang dan tinggal di kota tsb. Tekwan ini terbuat dari campuran daging ikan tenggiri dan ikan gabus. Warna merah kuah berasal dari kepala udang sungai yg mjd bahan utama kuah,bukan dari saos ya Moms... Isian kuah klo saya sesuai selera masing2 saja ya Moms....In pict itu sy kasih irisan jamur kuping,bunga sedap malam,dan bengkoang... Takaran air utk kuah disesuaikan dg selera ya Moms. Begitu juga jumlah gula n garam yg dipakai utk kuah... Utk bahan pelengkap kuah baiknya dimasukkan saat hendak penyajian. Dengan cara mengambil kuah dan tekwan secukupnya lalu dipanaskan di panci terpisah beserta bahan pelengkap. Note: jamur kuping dan bunga sedap malam cukup direndam lalu dipotong sesuai keinginan, bengkoang direbus sebentar. Resep ini sy adaptasi dr IG Ce Evi Novrianty Saya tulis di sini sebagai catatan juga utk diri saya sendiri biar tidak lupa... Demikian ceritanya...

1 kg tekwan
1 sampai 2 jam
217. Siomay Bandung

217. Siomay Bandung

hmmm... kalo bercerita soal bandung banyak sekali makanan khas nyaa yg enak-enak pasti nyaaa.. hmmmm..🀀🀀 kalo di bayangkan jadi ngences.. 🀭 kebetulan ada event seru di Cookpad Community Malang : SEMERU (Selera Masak Nusantara) dengan tema makanan khas Bandung.. untuk event kali ini saya mau bikin siomay bandung.. ini salah satu masakan khas bandung yang saya suka.. soalnya enyaaaakk pake bumbu kacang 🀀 makan nya pake nambah2, lupaaa deh makan nasi, karna udah kenyang duluan makan siomay 🀭🀭🀭 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke27

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Sebetulnya sudah lama sekali membuat Pempek sekitar tahun 2002 di kota Palu Donggala Sulawesi tengah disana pada waktu itu ikan tenggiri murah dan segar . Sempat untuk open house di Rumah Dinas saat Hari Raya Idul Fitri . Padahal untuk membuat Pempek Kapal Selam pada bocor karena belum lihat teknik pembuatannya . Alhamdulillah ... dengan setor recook arisan pemenang #BandungArisanRecook4_TaniaHelena . Dikasih video teknik pembuatan Pempek Kapal Selam sangat membantu sekali . Akhirnya si Kapal tetanik 🀣🀣 sudah tidak bocor lagi . Apalagi Bp.PakSu request telor utuh jangan dikocok akhirnya super hati hati sepadan juga hasilnya luar biasa recommended eksekusi disesuaikan dengan bahan hanya 1/3 dari resep aslinya . #BanggaKirimRecook . Source : Tania Helena #BandungArisanRecook4_TaniaHelena #BanggaKirimRecook #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

5 kapal selam
120 menit
Ikan Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Punya ikan tengiri di freezer. Akhirnya dimasak acar kuning saja. Rasanya segar, ada asin manis dan asamnya. Menu ini lengkap sudah ada sayur dan protein nya. Let's cook...☺️ #pejuanggoldenapron3

Sup bakso ikan

Sup bakso ikan

Bismilah menu sehat dari bakso ikan tenggiri di buat sendiri, untuk rasa pasti sesuai dengan selera org rumah. #jelajahresep #jelajahresepsehat #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Pempek Telur Kecil

Pempek Telur Kecil

Udah lama gak posting resep gara2 Corona. Pastinya makanan semua serba homemade. Salah satunya pempek utk stok camilan harus ada. Gak enak kalo gk hirup cuka tiap hari πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„. #newnormal #safeathome

Asam pija

Asam pija

Resep kedua dari kelas online # Kalimantandishes bersama teh Opi Bun . Ikan asin tengiri kuah asam kuliner khas Kalimantan . Rasanya asem , pedes ,manis dan asin tentunya. Ikan asin yang digunakan lebih baik yang berdaging tebal seperti tengiri atau cumi. #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3