Otak Otak

Dipos pada April 2, 2022

Otak Otak

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak:

  1. 300 gr ikan tenggiri
  2. 100 gr tepung sagu
  3. 150 ml santan kental
  4. 1 btr putih telur
  5. 1 sdm maizena
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 2 btng seledri
  9. 1 sdt gula pasir
  10. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak

1
Haluskan bawang merah & bawang putih, iris seledri, aduk semua bahan sampai tercampur rata
Otak Otak - Step 1
2
Ambil selembar daun pisang bersih, beri 1 sdm makan adonan, gulung, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi
Otak Otak - Step 2
3
Panaskan di atas teflon sampai matang/daun agak hangus
Otak Otak - Step 3
Otak Otak - Step 3
4
Angkat, sajikan
Otak Otak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empiang Khas Bangka

Empiang Khas Bangka

Ini adalah makanan khas bangka. Biasanya klo ada pempek pasti ada empiang juga,kalau dibangka. Rasanya enak dan gurih.๐Ÿ˜€ #empiang #empiangbangka

Otak otak Ikan Tahu

Otak otak Ikan Tahu

Menu hari ini makanan sehat utk edisi #Mingguke18 #PejuangGoldenApron3 #Menudiet #Makanansehat #HidupSehat #Masakseru

1 Org
30Menit
Otak-Otak Daun Pisang & Sate Ikan Kukus dalam satu adonan

Otak-Otak Daun Pisang & Sate Ikan Kukus dalam satu adonan

Awalnya saya hanya ingin membuat sate ikan kukus tapi karena kebanyakan adonannya,saya bagi dua menjadi sate ikan kukus dan otak-otak. Yuk simak cara membuatnya๐Ÿ˜Š #otakotakdaunpisang #sateikankukus #otakotakbangka #otakotak #sateikan

Otak-Otak Ikan Daun Pisang

Otak-Otak Ikan Daun Pisang

Ini salah satu makanan khas bangka yg paling favorit. Klo dibangka gak makan ini terasa gak lengkap ya๐Ÿ˜‹. Saya juga akan share resep cuka terasinya ya. Enak banget dicocol dgn otak-otak๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #otakotak #otakotakikantenggiri #otakotakkhasbangka #cukaterasi

Pempek Bulat Bangka

Pempek Bulat Bangka

Pempek bulat biasa disebut engjan kalau dibangka ya. Seperti pempek pada umumnya tapi teksturnya lebih lembut dan harum banget karena pakai bawang merah dan bawang putih๐Ÿ˜Šyuk coba bikin juga bun,gampang bikinnya. #pempekbulat #pempekbangka #engjan #pempek

Sop ikan baby tuna

Sop ikan baby tuna

Di pasar kebetulan ada yg jual baby tuna.. jd kepikiran bikin sop ikan.. ๐Ÿ˜ recook resep dari : ells.cooking dgn penyesuaian.. #PejuangGoldenApron3 #18januari2021 # mgke34

4 orang
45 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Seharian ak gak makan nasi cm makan pempek aja jg gpp kok. ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿคญ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_KalimantanBarat #CookpadCommunity_Bornei

Model Ikan Palembang

Model Ikan Palembang

Lagi pengen masak model karna udah lama gak bikin. Mau beli juga ngeri-ngeri sedap di masa Pandemi ini.

30 porsi
Baso ikan tenggiri

Baso ikan tenggiri

4 porsi
30 menit
Siomay ikan

Siomay ikan

#DiRumahAja

Asam manis ikan asin

Asam manis ikan asin

Salah satu menu andalan plus favorit dirumah. Cukup dimakan dengan nasi anget..wuiiih..nambah2 trus! ๐Ÿ˜„ Masaknya simple, bahan2nya juga mudah didapat. Tinggal iris2, selesai!๐Ÿ˜˜

3 orang
Homemade Fish Cake

Homemade Fish Cake

Fish cake praktis utk stok frozen food.. digoreng lsg dicemil enak,, buat campuran capcay, eomokguk atau laksa jg enak.. ๐Ÿ˜‹ utk disimpan frozen dlm bentuk sdh digoreng ya moms

Otak Otak Bangka

Otak Otak Bangka

Enaaak, ga pake lama juga abis nih. Disini saya buat 2x resep biar dapet banyak. Tambahan dr saya hanya bawang putih. Serta takaran per 1 buah otak otak saya jadikan 1.5 sdm. soalnya aga males bikin kecil2 khas Bangka. ๐Ÿ˜„ #GA_thenextlevel Source : Sukma_Cuisine

24 pcs
60 menit
Sego cawok

Sego cawok

BISMILLAH KAMIS, 05 NOV Sego cawok yg terkenal khas dari Banyuwangi, Di setiap daerah pasti bnyk yg menjual sego cawok( nasi cawok) khas dari kua pindang dan parutan kelapa yg di gronseng emmmm di jamin ketagihan, #jelajahresepnusantara #mamacookpad #communitymanagercookpadindonesia #timcomunitycookpad #comunitycookpadbanyuwangi

1 porsi
Otak-otak goreng

Otak-otak goreng

Bismillah Video lengkap cek disini ya ๐Ÿ‘‡https://youtu.be/xVJuhwhBPGA bantu subcribe ya..terima kasih.. *promodikiit๐Ÿ˜ Nyemil sore dengan di temani teh hangat paling pas dengan ini cemilan otak-otak goreng rasanya yang gurih dari ikannya bikin nagih #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpaders #denisdapoer

26 biji
1 jam
Mie Kuah Ikan

Mie Kuah Ikan

Ini juga salah satu makanan khas bangka. Mie kuah ikan hampir sama dengan mie koba. Hanya saja mie kuah ikan lebih simple bahan dan caranya. Rasanya sangat gurih. Mari simak๐Ÿ˜Š #miekuahikan #mieikan #mieikankhasbangka

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ini harus dicoba.. Simple banget n anti gagal... Rasanya jg enak banget.. Really worthed abisin waktu di dapur .. Satu rumah blg enaaaaak

4 orang
1 jam
Day. 226 Tahu Isi Kukus dan Goreng (13 month+)

Day. 226 Tahu Isi Kukus dan Goreng (13 month+)

Ga doyan anaknya. Eh, malah bapaknya yg doyan. Brokoli nya kelamaan ngukusnya tadi. Karena disambi ngerjain yg lainnya juga.

Ikan Masak Kecap

Ikan Masak Kecap

Bosan ikan digoreng biasa, atau ada sisa lauk ikan goreng yg gak abis ? Cobain alternatif lain dmasak kecap