Pempek Bulat Bangka

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Bulat Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Bulat Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Bulat Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Bulat Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Bulat Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Bulat Bangka memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pempek bulat biasa disebut engjan kalau dibangka ya. Seperti pempek pada umumnya tapi teksturnya lebih lembut dan harum banget karena pakai bawang merah dan bawang putih😊yuk coba bikin juga bun,gampang bikinnya. #pempekbulat #pempekbangka #engjan #pempek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Bulat Bangka:

500 gram ikan tenggiri giling
500 gram tepung tapioka/sagu
350 ml air putih
3 siung bawang merah,haluskan
2 siung bawang putih,haluskan
3 sdt garam
1,5 sdt gula pasir
3 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Bulat Bangka

Uleni ikannya bersama bawang putih dan bawang merah yg telah dihaluskan,uleni hingga tekstur daging halus. Setelah halus,masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni,lalu tuang lagi airnya sedikit2 dan uleni lagi,begitu seterusnya sampai airnya habis.

(Setelah semua air sudah masuk,adonan menjadi encer tapi setelah dimasukkan garam dia akan berubah jadi kenyal) Kemudian masukkan garam,gula dan kaldu jamur,uleni lagi hingga kenyal dan mengkilat. Lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni pelan2 saja sampai tercampur rata.

Didihkan air. Setelah mendidih,kasih sedikit garam dalam airnya,sedikit saja ya. Lalu kecilkan apinya ke yg paling kecil saja,asal air tetap hangat saja ya. Lalu pempek bulat siap dibentuk. (Siapkan mangkuk kecil berisi air utk membasai sendok dan siapkan sendok makan utk membentuk pempek) bentuk pempek dengan tangan lalu ambil pakai sendok seperti membuat baso ikan,setiap sebelum mengambil pempek,sendok harus dicelupkan dulu dalam air ya agar tidak lengket dan bentuk pempek tetap licin.

Masukkan pempek yg telah dibentuk satu persatu ke dalam air panas tadi,setelah semua pempek masuk,besarkan lagi api kompornya.

Rebus pempek hingga semuanya mengapung. Kalau sudah mengapung artinya sudah matang dan boleh diangkat ya.

Pempek bulat siap dinikmati bersama cocolan kuah tauco atau cuka merah jeruk kunci.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak -otak Ikan

Salah satu cemilan favorit keluarga 🥰 bisa jadi lauk juga 😃 #cookpadcommunity_Cilegon #masaksekeluarga Source: Xander's Kitchen

Pempek Adaan

Selamat Pagi, Semangat Pagi ngirup cuko dulu pagi ini. Pempek lagi, pempek lagi, Cemilan dari kampung halaman yang gak akan pernah bosan di stok dan dimakan dirumah saya😍 #PejuangGoldebApron2 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadComnunity_Purwakarta

80 pempek

1.5 jam

Siomay Favorit Keluarga

Tiap buat siomay langsung ludesssss 😋 maklumlah hampir semua orang rumah pada suka siomay. Kebetulan dikulkas lagi ada stok bumbu kacang. Jadinya tinggal buat siomaynya aja.

Otak otak ikan

Lagi rindu lampung dan makanan2nya, rindu kampung halaman. 😭😭efek bandara sdh ditutup ga bs pulang kampung. Okelah berhubung klo krm makanan matang busuk, aku buat otak2 ala2 sendiri deh ya😁 alhamdulillah enak mendekati mirip yang dijual di lampung 🤣maapkeun aku yang agak maksa., tap serius ini enaaaak mom 😍 bisa di coba deh. #otakotakenak #menubukapuasa #takjilpuasa #ikangiling

Batagor Sederhana

Ada sisa ikan tengiri kemarin, akhirnya karena udah lama pengen banget bikin batagor bikinlah. Jam jam nya cemilan jadinya enak buat nyemil sambil nonton tv gitu bareng keluargaa hehe Rasanya enaak dan kerasa banget ikannyaa pokonya harus mencoba ini dehh buat kalian 🤭😂 #PejuangGoldenApron3 #minggu15 #batagorrumahan #batagorsiomay

Pempek lenjer dan Kapal Selam

Bismillah... Nah ini adalah resep ketiga saya dengan membuat biang teelebih dahulu. Caranya sama cuma ini saya pakai ikan tenggiri bukan udang, masi dengan resep mb Manda ig@Andrianda Saya bikin sama persis caranya dengan yg menggunakan udang dan takaran tepungnya pun sma, menurut saya kalau menggunakan ikan tenggiri lebih baik tepungnya dikurangi dari 400 g menjadi 300 agar hasilnya lebih lembut lagi ini menurut hasil dari saya buat ya dan menurut selera masing2 sih, tapi yg ini tetap enak jg cm sedikit kurang sedikit lembutnya dan untuk kapal selam tidak perlu menambahkan lagi tepungnya, karena adonannya emang udah sangat menuju kalis, tingkat kelengketan ditangan juga berkurang dan berbeda dengan bahan dasar udang.

Ikan Asin Goreng Asam

Goreng Asam adalah salah satu khas masakan bangka. Selain bumbunya gampang terus cara memasaknya itu simple banget. Kalo biasanya goreng asam itu identik dengan cumi ataupun udang, nah ikan asin juga bisa dimasak goreng asam. Ikan Asin Tenggiri bisa diganti dengan Ikan Asin Kembung yaa cookpaders. Dan tidak perlu menambahkan garam lalu untuk tingkat kepedasan sesuai selera saja yaa atau jika tidak suka pedas sama Sekali silahkan skip cabai. #19 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #NiarKitchenette

Nasi Goreng Ikan Asin Kecombrang

Source : Ifani Devi Yeayy akhirnya kesampaian juga bikin nasi goreng ikan asin kecombrang punya Teh Ifani. Dari awal dia posting udah kebayang enaknya dan pengen bikin tapi ketunda aja. Hari ini pulang kerja lemes banget dan emang tadi siang gak nafsu makan dikantor, dari jam 3 sore udah ngebayangin nasi goreng ini aja,gak tau kenapa kayak orang ngidam🤣🤣. Sampe rumah masih pake seragam kantor pun lsg masak😍😍. Alhamdulillah ini enak banget walau bumbu simpel aja. Saya makan pake keruouk dan acar timun,wortel,nanas. Resep ada sedikit penyesuaian dari saya 🙏. #BandungArisanRecook4_IfaniDevi #CookpadCommunity_Bandung

Otak otak home made

#TiketMasukGoldenApron3

Bakso Goreng Ikan

Resepny ci jun(xander's kitchen) emang paling TOP BGT😍😘 mksh ci jun resep nya😙

Pempek Kulit by Me

Pempek kulit ter ❤️. Jika mau garing banget diluar permukaan si pempek, sebelum di goreng silahkan balur dengan tepung tapioka mix terigu atau pake tepung crispy saset. Kalo saya lebih suka setengah kering y mom jd balur dg tapioka seadanya :).

115pcs

Pempek Kulit

Ikan asin asam manis

Kamis, 28 januari 2021. Nah ini nih menu yang bikin boros nasi yaitu ikan asin. Kali ini di buat asam manis. Ah mantap 🤩 #kulaetamcocok #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

3 orang

15 menit

Ikan Tenggiri Asap Masak Santan

Pengennya pake ikan pari. Tp lagi gak ada. Jd pake ikan tenggiri asap. Krn ibu gak suka pedas jd gak pake cabe rawit.

8 porsi

30 menit

1 jam

Batagor bandung

PSBB ( pasti sangat bermanfaat banget )....uji coba yg sempurna..👍👨‍🍳 #CABEKU #PakKetipakTepung #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia

Pempek Bulat Bangka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Bulat Bangka:

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Bulat Bangka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak -otak Ikan

Pempek Adaan

Siomay Favorit Keluarga

Otak otak ikan

Batagor Sederhana

Pempek lenjer dan Kapal Selam

Ikan Asin Goreng Asam

Nasi Goreng Ikan Asin Kecombrang

Otak otak home made

Bakso Goreng Ikan

Pempek Kulit by Me

Pempek Kulit

Ikan asin asam manis

Ikan Tenggiri Asap Masak Santan

Pempek Kulit

Tekwan

Pempek Telok Kecik

Nugget ikan tenggiri

Pempek pangang tipis

Batagor bandung