Pempek Kulit by Me

Pempek ikan dencis putih

Pempek Adaan

Ga sengaja nemu resep di youtube channel lingtjen kitchen.. terlihat meyakinkan.. cuss eksekusi alhamdulillah sesuai ekpektasi

Pempek Adaan

Pengen makan pempek, biasanya yang buatin ibu, berhubung pandemi, jd ibu tdk bs berkunjung, akhirnya mencoba utk membuat sendiri... Taraaaa hasilnya memuaskan😍, tp tetap hrs trus sering dibuat biar mkin keceh hasilnya💪💪😘🤩 #PejuangGoldenApron3

Ikan Asin Masak Tauco

Dapat oleh oleh dari Pangandaran, ikan asin tenggiri. Coba masak pake tauco ternyata enak juga. #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Purwakarta #IkanAsin #Tauco

Pempek Adaan Palembang

Hmmm... Setelah lama... Kita coba bikin Pempek Palembang lagi yukkk! 😉 Kali ini aku mau coba bikin yg namanya Pempek Adaan. Ini tu pempek favorite-nya banyak orang 😍 Kenapa namanya Adaan? 🙄 Adaan itu means dadakan! Artinya, pempek ini pembuatannya langsung digoreng dadakan 😝 udah semacam tahu bulat aja! 😀 Kalo pempek Palembang lainnya kan biasanya di proses dgn cara direbus gitu! Baru di goreng 😊 Nah, Kali ini aku yg orang Palembang malah mo berguru sama resepnya teh Fransiska Arie dari Bogor nih! 😂 Resepnya simple diikutin tapi oke nih. Cuma di resep aslinya teh fransiska pake ikannya Tenggiri 🐟 Dijamin pasti lebih mantep kalo bikin pempek2an pake ikan tenggiri atau gabus lho! 😙 Tapi, apadaya daku cuma punya ikan kakap super di rumah 😋 Yah, lumayanlah hasilnya buat cemilan Biby & Qy sambil bikin tugas daring malem ini 😘 Intip resepnya yukkk! 🤗 *Untuk resep cukonya udah pernah saya share ya guys! Silahkan klik link-nya di resep ini! 😉

Pempek Ebi Ekonomis

Minggu ini dapet tantangan recook resep cookpaders SumBar. Setelah liat-liat, akhirnya tertarik sama resep salah satu makanan favorit saya, yaitu pempek dengan beberapa modifikasi Source: Dapua Uni Heni Link: https://cookpad.com/id/resep/4960185-pempek-dos-nasi?invite_token=mSqZi3vmjdHUFBPzS4RDoyH7&shared_at=1605333094 Kebetulan dirumah masih ada stok cuko pempek di kulkas, jadi tinggal bikin pempeknya aja deh.. Dan pempek ini unik banget, karna ngga pakai ikan, melainkan pakai ebi dan juga nasi sebagai pengganti ikan (ternyata jenis pempek banyak juga ya..) Oiya, tekstur dari pempek ini juara banget loh, garing diluar dan kenyal di dalam, selamat mencoba🖤 #ComboAnjangsana_Sumbar #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResep #JelajahResepRumahan #PempekDos #CookpadIndonesia #Recook

Laksan Khas Palembang (Tanpa Cabe)

Nah ini dia kuliner nusantara asal Palembang yg belum saya posting disini. Sebenarnya sering bikin sih tp entah kenapa kok mager banget mau motret step by stepnya. Dan puji Tuhan di posbar #clovercookinglover weekend ini bertema nuansa kuning yg idenya ditentukan oleh mbak Laila Dawud jd bisa saya bagikan. Kebetulan Laksan Khas Palembang ini sekarang mulai dimodifikasi dgn warna kuning. Tapi saya skip rasa pedas dr cabe merahnya karena utk dimakan bersama anak balita saya. "Semoga berkenan ya mbak Laila, sukses selalu utkmu." #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_palembang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #cookpadindonesia #wongkitogalo #Sabtu_9121

Tumis Toge Ikan Asin

Pempek lenjer

Pas belanja di pasar, liat ikan tenggiri kok murah,. Langsung dibeli deh 😉😁 enak pempeknya empuk lembut 😋 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu24

36. Batagor alu

Ini porsi banyak yaa,, Baru kemaren beli batagor abang-abang tp tepung doang tanpa ikan gtu, karna ada acara juga jd kepikiran pengen bikin batagor yg pake ikan, cuss k pasar 🤓

Siomay Tenggiri

Silahkan dicoba yahh , somaynya ga terlalu amis dengan resep seperti ini. Tapi ga menghilangkan rasa ikannya. Cocok buat menyiasati yang kurang suka bau amis ikan laut 😊

Nasi Goreng Istimewaku

Karena punya sisa lauk semalem, akhirnya bikin nasgor buat bekal suami. Isian ada ikan goreng, ebi, sama suwiran ayam. Tapi isian topping bisa disesuaikan selera yak! Follow IG ku yah @inkanesian

154. Fukien

🌺Bismillah🌺 Salah satu cemilan yang berasal dari bangka belitung. Bahan dasarnya dari daging ikan dan kulit tahu. Dimakan dengan cocolan saos bisa , sama kuah sop kaldu ayam juga enakkk. Tpi kli ini saya cuma pakai cocolan saos karna pengen makan yg kriuk2. Source : Julia Chang #Cookpadcommunity_Kalsel #Recookoftheweek

Semur Ikan Bawal

Masih tentang ikan. Recook resepnya Kk Novi hanya jenis ikannya yang diganti. Menu ini pas untuk sekeluarga. Sumber : Mimi 4A Cookery (Novi) Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12509753-semur-tenggiri?invite_token=8wobjjYpGtM5KMZ6yCMG3ZnB&shared_at=1610835915 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #CookpadCommunity_Depok

Pempek palembang

aku suka bngt sama olahan tapioka apa aja, pempek ini salah satu nya mau beli gak ada yg jual di sini akhirnya coba2 bikin Alhamdulillah enak #jelajahresepnusantara #cookpadcommunity_semarang

Bakso Goreng Khas Makassar (Bakso Ati Raja)

Bakso Goreng Khas makassar ini dah terkenal banget ya. Disini mother buat untuk bisa difrozenkan karena sekalian buat banyak. Biar nggak repot lagi kalo kepengen tinggal goreng. Source : Ratna #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PejuangGoldenApron3

Laksan Palembang

Bismillah.. Jadi selain pempek yang beraneka jenis (lenjer, kapal selam, keriting, tahu, lenggang, pistel, panggang, belah, kulit, dos dll), masih banyak makanan khas lainnya dari Palembang, ada tekwan, model, pangsit ikan, otak2, celimpungan, burgo, ragit, laksan dan lakso. Banyaaakk ya.. dan semuanya enaaakk 😁😁😁. Ada laksan ada lakso, namanya mirip tapi sebenernya berbeda, karna lakso itu semacam mie tebal yg terbuat dari tepung sagu dan tepung beras direndam dalam kuah santan, mirip dengan burgo, meskipun burgo adalah panekuk dari tepung beras yang dilipat, dipotong, dan dihidangkan juga dalam kuah santan. Nah yang ini Laksan menu buka puasa tempo hari. Laksan dibuat dari semacam pempek lenjer dalam bentuk oval tetapi disajikan dengan menggunakan kuah santan berbumbu rempah. #CABEKU #PakKetipakTepung

Tekwan

maapkan fotony kebanyakan kecap manis, jdnya coklat di tengah2 😁😊 .. Mache lg kangen berat sm masakan Mama.. biasany Mama suka masak tekwan kalo pas anak2nya kumpul, nah krn lagi begini jdnya ga bs ke tmpt Mama deh, hikzzz .. Tadi pagi Mache sempatkan telp Mama and tanya resep untuk bikin tekwan ini.. Ini aku bkn sedikit saja ya karena suami krg suka tekwan, baik beli maupun bikin dia ga suka.

Pempek Crispy

👉 Pempek Crispy adalah pempek yang terbuat dari daging merah ikan tenggiri. Di bentuk bulat pipih dan digoreng garing ketika digigit kriyuk - kriyuk seperti makan kerupuk. 👉 Pempek crispy sangat pas dinikmati selagi hangat, ketika akan dimakan baru digoreng.Sangat cocok jadi Frozen Food. 👉 Daging merah ikan tenggiri merupakan daging ikan tenggiri yang masih menempel di kepala ikan, tulang, dan kulit, dikumpulkan jadi satu (sisa-sisa daging ikan bahasa mudahnya koretan daging ikan😂) dan warnanya memah merah kecoklatan. 👉 Ikan tenggiri memiliki cita rasa yang enak dan gurih, kulitnya pun bisa dibuat Pempek disebut Pempek Kulit, rasanya gurih meski warnanya kehitaman. 👉 Penggunaan daging merah ikan tenggiri membuat tampilan pempek Crispy berwarna kecoklatan yang memikat, lembut, dan tekstur yang lebih halus karena memang daging ikan tenggiri bukan bagian kulit. 👉 Kalau tidak menemukan daging merah ikan tenggiri bisa menggunakan kulit ikan tenggiri yang di mix dengan daging ikan gabus, perbandingannya 1:1. Putihnya ikan gabus akan mengimbangi warna hitam kulit ikan tenggiri. 👉 Bolehkah memakai daging ikan tenggiri sebagai campuran?Boleh, tetapi kalau saya sayang, mending kita buat pempek saja karena harganya lumayun heheheheh😂. 👉 Selamat mencoba ya 🤗, ini resep ala saya kesukaan anak-anak.

Batagor Ikan

Jajanan khas Bandung yg trendnya tidak pernah pudar dan harganya terus meningkat😂..ini versi campuran tenggiri dan ayam.. #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad