Ikan Asin Goreng Asam

Dipos pada April 1, 2022

Ikan Asin Goreng Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Goreng Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Goreng Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Goreng Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Goreng Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Goreng Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Goreng Asam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Goreng Asam adalah salah satu khas masakan bangka. Selain bumbunya gampang terus cara memasaknya itu simple banget. Kalo biasanya goreng asam itu identik dengan cumi ataupun udang, nah ikan asin juga bisa dimasak goreng asam. Ikan Asin Tenggiri bisa diganti dengan Ikan Asin Kembung yaa cookpaders. Dan tidak perlu menambahkan garam lalu untuk tingkat kepedasan sesuai selera saja yaa atau jika tidak suka pedas sama Sekali silahkan skip cabai. #19 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #NiarKitchenette

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Goreng Asam:

  1. 1,5 ons Ikan Asin Tenggiri
  2. 3 btr Jeruk Kunci (bisa diganti dengan air lemon ataupun nipis)
  3. 1 jempol Asam Jawa (buang biji)
  4. 6 btr Bawang Merah (iris)
  5. 3 siung Bawang Putih (iris)
  6. 25 btr Cabai Rawit Merah (iris)
  7. 3 sdm Minyak Goreng
  8. 3 sdt Gula Pasir
  9. 1 sdm Kecap Manis
  10. 1 gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Goreng Asam

1
Potong Ikan Asin Tenggiri, lalu rendam minimal 30 menit (saya 1 jam), tiriskan lalu lumuri dengan perasan air jeruk, kemudian ikan digoreng.
Ikan Asin Goreng Asam - Step 1
Ikan Asin Goreng Asam - Step 1
2
Kemudian siapkan bahan lainnya. Larutkan asam jawa dengan air, sisihkan.
Ikan Asin Goreng Asam - Step 2
3
Siapkan wajan lalu tuang minyak, setelah minyak panas masukan bawang merah, putih dan cabai tumis hingga bumbu layu. Kemudian masukkan ikan asin tenggiri aduk rata, lalu tuang air asam jawa, masukkan Kecap manis dan Gula pasir.
Ikan Asin Goreng Asam - Step 3
Ikan Asin Goreng Asam - Step 3
Ikan Asin Goreng Asam - Step 3
4
Masak hingga asat. Koreksi rasa, jika kurang manis silahkan menambahakan Gula pasir dan jika ingin menambahkan vetsin (penyedap) silahkan yaa cookpaders. Ikan Asin Goreng Asam siap disajikan. Selamat mencoba.
Ikan Asin Goreng Asam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit khas Bali

Sate Lilit khas Bali

Dari kemarin lagi suka banget makan pake sambal matah. Biar klop saya mau coba buat lauk khas Bali, akhirnya ketemulah sama resep sate lilit khas Bali dari akun mba Lely Puspitasari ini. Duluu banget saya pernah nyoba menu ini di salah 1 restoran, keinget rasa ikannya yg kecampur bumbu dan parutan kelapa. Tapi emang sambal matah kayaknya belum in kayak sekarang,,, daripada penasaran akhirnya yuk bikin aja, mumpung lagi ada stok ikan dan bumbu-bumbunya ๐Ÿ˜ Sumber: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #CookpadCommunity_Depok

Siomay Komplit

Siomay Komplit

Ketika masih harus dirumah aja dan keinget Siomay Abang2 gerobakan langsung liat kulkas dan pas banget semua bahan ada, langsung Kita eksekusi ๐Ÿฅณ

8 Porsi
Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Saya mempunyai anak dan suami yg sangat suka dengan makanan yg d olah dengan ikan, hingga saya sangat sering membuat masakan berbahan dasar ikan .

Sup ikan segar

Sup ikan segar

Sup ikan favorit anakยฒ dan suami...rasanya asam, segar, slightly pedas.. kalau mau lebih terasa pedasnya tinggal gerus si cabe rawit di mangkuk masingยฒ ketika makan. Masaknya ga pakai repot krn semua bumbu hanya irisยฒ dan cemplung ๐Ÿ˜

4 org
30-45 menit
Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

#GA_TheNextLevel pasar saya sekarang sudah ada yang jualan tenggiri fillet, senang banget, untuk hari minggu ini saya buat cemilan otak2 goreng, ikannya berasa banget karena kita bisa atur takaran daging dan tepungnya source: xanders kitchen

12 pcs
15 menit
Cilot Goreng Kulit Ikan

Cilot Goreng Kulit Ikan

Mumpung punya kulit ikan tenggiri krn dagingnya sdh jadi tekwan, iseng aja bikin cilot dr kulit ikan.. hmm gurih lho

15 butir
15 menit
Model Ikan Palembang

Model Ikan Palembang

Lagi pengen masak model karna udah lama gak bikin. Mau beli juga ngeri-ngeri sedap di masa Pandemi ini.

30 porsi
Batagor

Batagor

Salah satu jajanan kesukaan. Kalo ada yang kriuk2 emang ga nolak ๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenAproan3 #dapurmamavaro #batagor #sauskacang #batagorsauskacang #jajanan #homemade

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Punya temen orang palembang, dulu kalo nginep dirumah selalu bikin pempek tapi gak pernah terpikir untuk belajar. sekarang orangnya udah nun jauh di benua tetangga baru kerasa kangen pempek buatannya. alhasil belajar bikin pempek online antara Indonesia dan Jerman. dan yes rasa yg kurindukan itu dapet dong ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorsBandungHebring

Pempek Adaan ala Madtre

Pempek Adaan ala Madtre

Iseng-iseng dirumahsaja jadi nyoba2 bikin pempek yg kalo beli bisa menguras kocek yg lumayan untuk 3 orang makan pempek sepuasnya

3 porsi
Tahu bakso ikan

Tahu bakso ikan

Inspired by: tastemade #PejuangGoldenApron #mingguke48

Sate lilit dengan sambal matah

Sate lilit dengan sambal matah

Disini saya tidak memakai kelapa, karena orang tua saya tidak suka hidangan yang ada campuran kelapa. So, saya skip kelapa parutnya ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜

20 tusuk
tekwan tenggiri udang

tekwan tenggiri udang

Ceritanya waktu arisan dkantor kmren ada demo masak dr istri pimpinan yaitu bikin tekwan,kq enak ampe aq nambah lg,akhirnya cb bikin sendiri aja drmh n hasilnya doyan smua ๐Ÿ˜

5 porsi
Tekwan palembang

Tekwan palembang

abis lebaran, eneg liat daging. Enak makan yg segerยฒ... & ternyata ada ikan giling sisa buat pempek. Eksekusi deh dibuat tekwan..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Pempek Kapal Selam + Cuko

Pempek Kapal Selam + Cuko

#PejuangGoldenApron3 #week48 Siapa sih yg gasuka pempek? Kayaknya makanan ini udah ga asing ya ditelinga? Hehe, salah satu makanan khas daerah saya, sumsel ๐Ÿ˜Š Pokoknya ngikan banget deh rasanya, yuk diliat resepnya!

4 orang
1 jam
Otak Otak Goreng Xanders Kitchen

Otak Otak Goreng Xanders Kitchen

Stock di kala hujan ๐Ÿ˜ #GA_thenextlevel

33 pcs
Tahu Walik Aci Ikan

Tahu Walik Aci Ikan

Kalo waktu berbuka puasa disuguhkan ini, pasti sekejab berpindah dalam perut ๐Ÿ˜ karena dikeluargaku untuk iftar cenderung suka yg savoury dari pada yg manis gitu. Bahan aci/kanji dicampur sedikit ikan dibumbui sesuai selera. GA_TheNextLevel

72 buah
30 menit
Pempek lenjer

Pempek lenjer

bikin pempek mix ikan gabus & tenggiri