Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya temen orang palembang, dulu kalo nginep dirumah selalu bikin pempek tapi gak pernah terpikir untuk belajar. sekarang orangnya udah nun jauh di benua tetangga baru kerasa kangen pempek buatannya. alhasil belajar bikin pempek online antara Indonesia dan Jerman. dan yes rasa yg kurindukan itu dapet dong 🥰🥰🥰 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorsBandungHebring
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:
- 1 kg daging ikan tenggiri yg sudah halus
- 500 ml air
- 2 sdm garam, dilarutkan dengan air
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 600 gr tepung tapioka/sagu tani
- 400 gr tapioka atau sagu untuk bedak (tidak harus habis)
- Bahan cuko :
- 1 liter air
- 3 gandu gula aren (sekitar 400 gr)
- 35 gr asam jawa
- 100 gr rawit ijo, haluskan
- 50 gr bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam, bisa lebih
- Air rebusan pempek :
- 1 panci air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm minyak
Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer
